![秋季鮮美的油豆腐塞肉美食做法是什麼]( "秋季鮮美的油豆腐塞肉美食做法是什麼")
- 秋季鮮美的油豆腐塞肉美食的做法如下：所需材料：-油豆腐：500克-豬肉餡：200克-韭菜：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量-香油：適量步驟：1.準備材料，將油豆腐切成小塊，韭菜洗淨切碎，姜蒜切末備用。2.將豬肉餡放入碗中，加入適量的姜蒜末、料酒、醬油、鹽、胡...
- 20922
![青椒塞肉的做法及步驟 怎麼做青椒塞肉]( "青椒塞肉的做法及步驟 怎麼做青椒塞肉")
- 1、主料：青椒適量、豬肉適量。2、輔料：生薑適量、雞蛋適量、葱適量。3、配料：雞精適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量。4、青椒去籽清洗乾淨。5、豬肉攪碎，生薑，葱剁碎加入豬肉中，再加雞精，料酒，雞蛋。6、一個方向攪拌上勁。7、攪好的肉餡填進青椒中。8、熱鍋冷油，把青椒煎一下。...
- 23351
![油豆腐塞肉怎麼做好吃 油豆腐塞肉如何做好吃]( "油豆腐塞肉怎麼做好吃 油豆腐塞肉如何做好吃")
- 1、用料：油豆腐10只、豬肉末120g、黑木耳5朵、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1/2勺、葱花適量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、薑末少許、料酒2勺、八角1個、水澱粉1勺。2、黑木耳泡發洗淨撕小朵備用。3、油豆腐入開水鍋中煮2-3分鐘左右撈出放涼。4、用手輕...
- 26693
![紅燒油麪筋塞肉的家常做法]( "紅燒油麪筋塞肉的家常做法")
- 紅燒油麪筋塞肉是一道經典的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-麪筋：250克-瘦肉末：150克-葱薑蒜末：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-糖：適量-生抽：適量-老抽：適量-水澱粉：適量-食用油：適量步驟：1.將麪筋在水中泡軟，撈出瀝乾後切成小段。2.鍋中倒入適量的食用油，將麪筋段放入鍋中炸至微...
- 31217
![黃瓜塞肉可以蒸着吃嗎 黃瓜塞肉的烹飪方法]( "黃瓜塞肉可以蒸着吃嗎 黃瓜塞肉的烹飪方法")
- 1、黃瓜塞肉可以蒸着吃。2、用料：黃瓜2根、肉糜350克、葱3根、粉絲1把、生抽4勺、料酒2勺、澱粉2勺、味精適量、雞蛋1個。3、將料酒，生抽倒入肉糜中攪拌。打一個雞蛋，加葱花，繼續攪拌。黃瓜去皮切段，大小自己定。掏出的黃瓜瓤可以放進肉裏攪拌，不要浪費。掏完黃瓜後，泡發粉絲。...
- 7556
![無錫油麪筋塞肉的做法 怎樣做無錫油麪筋塞肉]( "無錫油麪筋塞肉的做法 怎樣做無錫油麪筋塞肉")
- 1、豬肉餡400克，油麪筋半袋，洋葱少量，生薑2片，葱花少量，大蒜頭1瓣，鹽1小勺，白糖20克，生抽2湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，蜂蜜1勺，蠔油適量，鮮醬油少許。2、豬肉餡（料調好後放置2-3小時）、洋葱、大蒜、生薑、湯汁備好。油麪筋用手指挖個洞。3、用筷子將肉餡塞進去。4、油鍋加熱後倒入玉米油...
- 25370
![油豆腐塞肉蒸怎麼做 油豆腐塞肉的做法]( "油豆腐塞肉蒸怎麼做 油豆腐塞肉的做法")
- 1、準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小葱各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗，將肉放在碗中，放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小葱後揉捏均勻，醃製十來分鐘。7、取一個油豆腐，用筷子差一個洞後，放...
- 7136
![油麪筋塞肉怎麼燒好吃 紅燒油麪筋塞肉的步驟]( "油麪筋塞肉怎麼燒好吃 紅燒油麪筋塞肉的步驟")
- 1、主料：油麪筋適量、豬肉適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、白胡椒粉適量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少許、葱適量、白糖一茶勺。2、肉末加入少許白糖、適量鹽、料酒少許、澱粉胡椒粉、一勺生抽，拌勻醃製片刻。3、筷子在麪筋球弄出一個洞。4、把肉末用...
- 16272
![豆泡塞肉的家常做法 豆泡塞肉怎麼做]( "豆泡塞肉的家常做法 豆泡塞肉怎麼做")
- 1、原料：4兩豬肉10個豆泡，配料：適量料酒，適量醬油，少許葱末、薑末，少許雞粉，少許花椒麪，少許油，1個生雞蛋。2、豬肉與料酒、醬油，雞粉，花椒麪，油、一個生雞蛋、葱末、薑末一起攪拌均勻。3、買來豆泡用筷子把豆泡一頭戳個洞，用筷子在裏面攪一攪，然後把肉餡塞進豆泡裏。4、鍋內放少量油把...
- 13178
![虎皮青椒加肉怎麼做 虎皮青椒塞肉簡單做法]( "虎皮青椒加肉怎麼做 虎皮青椒塞肉簡單做法")
- 1、食材：青椒適量，豬肉適量，葱姜適量，鹽適量，生抽適量，醋適量，白糖適量，草雞蛋1個，油適量。2、把豬肉清洗乾淨去皮，加入薑末和葱花剁成肉餡。3、加入適量的鹽、料酒和一個草雞蛋。4、用筷子朝着一個方向打勻上勁。5、青椒清洗乾淨，去蒂捅去籽。6、從青椒蒂處塞進準備好的肉餡。7、所...
- 21641
![青椒塞肉叫什麼菜名 釀辣椒簡介]( "青椒塞肉叫什麼菜名 釀辣椒簡介")
- 1、青椒塞肉也叫尖椒塞肉，統稱釀辣椒，是四川省的一道特色名菜，屬於川菜系。以大青椒或小尖椒和用調味料調製好的攪碎豬肉為主要材料，味道鮮美，稍帶辣味。2、青椒塞肉是一道菜品，製作原料主要有雞蛋、青椒、肉沫等，口味鮮美，營養豐富。青椒塞肉中飽含着微微的青椒味，酥爛的青椒又滲...
- 19595
![油麪筋塞肉煮湯竅門 上湯油麪筋塞肉的做法]( "油麪筋塞肉煮湯竅門 上湯油麪筋塞肉的做法")
- 1、肉洗乾淨剁碎。2、放料酒，鹽，生抽，少些水，用筷子順時針方向搗粘性。3、小葱切碎。切碎小葱加入肉末搗均勻。4、把油麪筋按個小空，塞進肉末。5、鍋中放一碗水燒開，把麪筋倒入大火15分鐘就可以了。6、出鍋前加雞精，加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下，防止粘鍋。...
- 18544
![田螺塞肉的家常做法 田螺塞肉做法]( "田螺塞肉的家常做法 田螺塞肉做法")
- 1、買回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷乾淨。2、放入鍋中汆水加點薑片、葱結，水開後煮5分鐘。3、撈出瀝乾水分。4、取一個田螺，先把它的蓋子取下來，然後用牙籤把裏面的肉完整的挑出來，把後面的泥腸掐掉。5、把螺肉切成薄片再剁成末。6、取一盆，放入螺肉末和豬肉泥。7、加入適量的...
- 6643
![青椒塞肉的做法及步驟]( "青椒塞肉的做法及步驟")
- 青椒塞肉是一道常見的家常菜，製作起來比較簡單。以下是青椒塞肉的做法及步驟：材料：-青椒4-6個-豬肉餡200克-姜蒜末適量-料酒適量-生抽適量-食用油適量-鹽適量-雞精適量步驟：1.將青椒切成兩半，去籽，備用。2.將豬肉餡放入碗中，加入姜蒜末、料酒、生抽、鹽和雞精，攪拌均勻醃製15分鐘...
- 4684
![青椒塞肉的做法 青椒塞肉的製作方法]( "青椒塞肉的做法 青椒塞肉的製作方法")
- 1、食材：青椒十根、肉末三兩、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、鹽一茶匙、香油半勺、雞蛋一枚、葱五根、梅花肉50克。2、用刀把肉提前剁成肉末，把雞蛋、料酒、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱順時針拌勻。3、把青椒用水洗淨，把芯去掉。4、在青椒裏塞入肉末...
- 22447
![田螺塞肉的做法 田螺塞肉的正宗做法]( "田螺塞肉的做法 田螺塞肉的正宗做法")
- 1、食材：田螺500g，豬肉餡200g，水適量，鹽適量，白醋適量，澱粉適量，料酒適量，葱花適量，胡椒粉適量，薑汁適量，雞蛋一個，雞精適量，生抽適量。2、田螺買回來，加清水，一茶匙鹽，一兩滴香油，讓田螺吐一天沙，第二天用，中間需要換水。最好田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤，剪去尾部不要。3、將取出的螺...
- 11889
![油麪筋塞肉做法 怎麼做油麪筋塞肉]( "油麪筋塞肉做法 怎麼做油麪筋塞肉")
- 1、用料：油麪筋適量、豬腿肉適量。2、輔料：雞蛋1個。3、調料：食鹽少許、姜適量、生抽適量、老抽少許、白砂糖少許。4、事先準備：肉剁碎或絞碎；姜切末，或加入少許水用料理機打碎後濾出薑汁。5、肉糜內加入雞蛋。6、加入適量薑汁或薑末，加入少許花雕酒，加入少許生抽，加入少許鹽，加入...
- 10713
![蛤蜊塞肉做法步驟 蛤蜊塞肉做法介紹]( "蛤蜊塞肉做法步驟 蛤蜊塞肉做法介紹")
- 1、用料：蛤蜊16個、肉末250克。2、蛤蜊放在鍋裏幹炒至開口然後放在清水裏沖洗乾淨瀝乾。3、肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中。4、鍋中放一點點油（少油是為了健康飲食）爆香姜和蒜頭。5、把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋裏然後用鍋顛幾下加調料...
- 17595
![田螺塞肉的做法]( "田螺塞肉的做法")
- 材料：田螺500克，豬肉末150克，葱薑蒜適量，豆腐1塊，青椒1個，幹辣椒2個，花椒適量，鹽、醬油、料酒、生抽、老抽、雞精適量，水澱粉適量。做法：1.將田螺加鹽、清水醃泡2小時去除泥沙，洗淨備用。2.將葱薑蒜切成末，青椒切成小塊備用。3.鍋中熱油，加入花椒和幹辣椒炒香，並將豬肉末放入翻炒至變色...
- 17444
![麪筋塞肉的做法 麪筋塞肉做法]( "麪筋塞肉的做法 麪筋塞肉做法")
- 1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水後順着一個方向攪拌上勁，再加水。2、加入肉餡調料（除白芝麻油外），順着一個方向攪拌上勁後，再放入葱花，攪拌均勻。最後放白芝麻油，攪拌均勻。3、用手或筷子在麪筋過上挖一個小洞，並將裏面儘量壓平時，留出比較多的空間塞肉。4、將肉餡一點一點塞進...
- 6043
![紅燒麪筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流]( "紅燒麪筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流")
- 1、肉糜中分別放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，攪打均勻後再加入1/2小勺鹽和適量葱末，攪勻後調入少許水，攪打上勁。2、油麪筋用手指戳個洞，把調味好的肉糜從這個洞塞入麪筋中，直至全部塞滿，按照這個做法，把所有的油麪筋都塞滿肉。3、油鍋燒熱，放入薑片炒香。4、把做好的麪筋塞肉放入鍋中...
- 22239
![紅燒油麪筋塞肉的做法]( "紅燒油麪筋塞肉的做法")
- 紅燒油麪筋塞肉是一道美味的川菜，其特點是酥脆的油麪筋包裹着香嫩的肉餡，搭配醬汁的烹飪，口感豐富，味道鮮美。下面是製作紅燒油麪筋塞肉的做法。所需材料：1.油麪筋：300克2.豬肉餡：200克3.青蒜：適量4.葱薑蒜：適量5.料酒：適量6.醬油：適量7.糖：適量8.鹽：適量9.雞精：適量10.水澱粉：適量步驟：1...
- 20399
![油麪筋塞肉怎麼做好吃 油麪筋塞肉做法]( "油麪筋塞肉怎麼做好吃 油麪筋塞肉做法")
- 1、食材：夾心肉300克、油麪筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱粉適量、葱適量、姜適量。2、肉餡要挑選三肥七瘦的夾心肉。3、在肉中加入鹽。4、再加入生抽。5、加入薑末去腥。6、用筷子攪和均勻。7、分三次倒水。8、第一次倒水之後用手攪拌均勻...
- 10603
![油麪筋塞肉的做法 油麪筋塞肉怎麼做]( "油麪筋塞肉的做法 油麪筋塞肉怎麼做")
- 1、原料：麪筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、葱各適量。2、豬肉洗淨，剁碎。3、姜切末、葱切碎。4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。5、麪筋備好，將麪筋皮用筷子戳一個洞。6、將肉餡塞入麪筋中，全部做好備用。7、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘...
- 9338
![苦瓜塞肉的家常做法 苦瓜塞肉如何做]( "苦瓜塞肉的家常做法 苦瓜塞肉如何做")
- 1、材料:苦瓜200克、豬肉(肥瘦)200克、雞蛋75克、鹽2克、料酒10克、姜5克、醬油5克、白砂糖2克。2、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生薑(切末)調勻,成豬肉餡。3、苦瓜洗淨,去籽。4、將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段。5、鍋內下油燒熱,倒入苦瓜,用小火燒熟後。6、加入料...
- 24620
秀美範
