當前位置：秀美範 >

有關花羹的知識大全

山藥蛋花羹山藥蛋花羹的具體做法

山藥蛋花羹山藥蛋花羹的具體做法
1、鐵棍山藥1根、胡蘿蔔半根、蝦米10克、芹菜100克、香菇幹10克、瘦肉100克、雞蛋1個、鹽、味精、料酒及香油各適量2、將山藥洗淨去皮並磨成糊，之後用清水泡上以防止氧化；3、將香菇泡水30分鐘，之後切成末備用；4、將胡蘿蔔、芹菜、瘦肉等切成末備用，雞蛋打散備用；5、將鍋置火上，...
2018-05-2512989

蘭花鴨肝羹怎麼做怎麼做蘭花鴨肝羹

蘭花鴨肝羹怎麼做怎麼做蘭花鴨肝羹
1、食材：蘭花15朵，鮮鴨肝400g，清湯1000ml，雞蛋1個，調料適量。2、將葱、姜洗淨，切片，泡入清湯內，鮮鴨肝洗淨，用刀背砸成細茸置碗內，入精鹽、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、濕澱粉各適量拌勻，上籠武火蒸熟。3、在炒鍋內注入清湯燒沸，再略加精鹽、味精、料酒、白胡椒面，淋入香油，撒上蘭花，然...
2018-06-2421762

香芋花生羹怎麼做廣式香芋花生羹做法

香芋花生羹怎麼做廣式香芋花生羹做法
1、用料：芋頭半個，花生一大把，糖適量，木薯粉（或玉米澱粉）適量，水適量。2、花生去皮：花生洗淨後往容器內淋入開水浸泡直至放涼，用手搓除花生皮。3、香芋洗淨切為4-5釐米小塊備用。4、花生冷水下鍋大火煮沸後中火煮約12分鐘，即7成熟狀態。5、加入切塊香芋煮沸後小火煮約10分鐘直至香...
2019-01-317047

粟米羹怎麼做蛋花粟米羹做法介紹

粟米羹怎麼做蛋花粟米羹做法介紹
1、食材準備：玉米粒180克、雞蛋1個、枸杞子少許、熟青豆少許、雞湯適量、澱粉少許、食用鹽少許。2、將雞湯燒開並放入玉米粒和枸杞，加入少許食用鹽，小火熬製15分鐘左右。3、將澱粉加水調製倒入湯中勾芡。4、將雞蛋打散後倒入羹中攪拌成蛋花，然後撒上熟青豆即可。...
2021-11-1817080

菊花羹的做法? 菊花羹的作用
1、菊花羹的做法：將金絲魚去腸臟，洗淨，裝入大盤中上籠用旺火蒸約1小時，取出稍涼後，拆去魚骨頭及頭等卡刺；菊花摘下花瓣，洗淨，一改為二；葱、生薑分別揀洗乾淨，切成葱花、薑末；火腿切成細茸，香菜揀洗乾淨，改刀成半寸長的段，均待用。燒鍋上火，先放80g色拉油燒至五成熱時，下葱花、薑末炒出香...
2017-10-318891

菊花水蛇羹要哪些食材菊花水蛇羹做法介紹

菊花水蛇羹要哪些食材菊花水蛇羹做法介紹
1、材料：水蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香菇2朵,菊花1朵,高湯,鹽,味精,雞精,老抽,水澱粉各適量。2、水蛇去皮去骨，切成丁，雞肉取脯肉切成丁，筍塊切丁，香菇泡發後切丁。3、原料焯水後，入鍋中加高湯燒開，調味，勾芡即可。...
2022-07-0420687

桂花羹製作方法黃金桂花羹做法介紹

桂花羹製作方法黃金桂花羹做法介紹
1、將黃金桂茶汁做底放入沙鍋內，白木耳，桂圓肉，白果，枸杞子先放入沙鍋，文火煮1小時。2、再將桂花、玫瑰花瓣入內，藕粉用冷水調勻後，加上白糖人鍋即可。3、黃金桂花羹是一道以黃金桂茶3，桂花3克，枸杞子3克，白果20克，玫瑰花瓣2克，白木耳10克，桂圓肉5克，藕粉10克，白糖適量為主要食材製作的...
2019-11-2822920

中秋桂花羹什麼時候吃中秋桂花羹哪個時候吃

中秋桂花羹什麼時候吃中秋桂花羹哪個時候吃
1、中秋桂花羹吃的時間是農曆的八月十五任意時間段都可以。2、桂花羹表達大家對吉祥如意的美好生活的追求、對親朋好友的祝福。因為我們中國，自古以來，桂花都代表着友好與吉祥。人們在中秋節這一天闔家團圓，一起分享桂花羹這樣的美食，來表達家人之間、朋友之間濃濃的愛和祝福...
2022-09-2630859

花膠銀耳羹如何做怎麼做花膠銀耳羹

花膠銀耳羹如何做怎麼做花膠銀耳羹
1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。2、清水泡發花膠半個鍾，撈出，洗乾淨。3、泡發雪耳半個鍾，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目的讓花膠膠質更充分析出。5、加清水泡發3小時，面積可泡發至兩倍大。6、雪耳、枸杞、蓮子...
2018-01-0212922

花蛤豆腐羹的做法花蛤豆腐羹怎麼做

花蛤豆腐羹的做法花蛤豆腐羹怎麼做
1、用料：蛤蜊10只、小塊嫩豆腐4塊、葱適量、姜幾片。2、蛤蜊水洗，下開水焯。剛剛張口，撈起，不要煮時間太長了。3、把蛤蜊肉一個個剔出來，嫩豆腐切丁，備用。4、薑切片，葱切成葱花。入油鍋煸香後直接倒入蛤蜊肉翻炒片刻，倒入豆腐丁，加水。水量要沒過食材。5、煮開後，繼續小火5分鐘。...
2022-02-0931453

蛋花玉米羹的家常做法蛋花玉米羹怎麼做

蛋花玉米羹的家常做法蛋花玉米羹怎麼做
1、用料：玉米1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞粉適量、高湯適量、葱適量。2、玉米洗淨，雞蛋備用。3、玉米剝粒。4、放入料理杯中，打碎。5、鍋燒熱，加入高湯，將玉米碎加入。6、加入鹽、油、雞粉等調味料。雞蛋打散，加適量的鹽，攪勻。7、煮沸，調好味道，取一碗，加適量的生粉，少量的水，...
2022-11-2113603

菊花燕窩羹步驟菊花燕窩羹怎麼做

菊花燕窩羹步驟菊花燕窩羹怎麼做
1、黃山大菊花1-2朵、既燉燕窩1片、冰糖2-3顆。2、取黃山大菊花1-2朵泡水；好的菊花泡出來的菊花茶是淡黃色，菊花陣陣清香；燉鍋隔水燉，用專門燉燕窩的鍋燉。一直小火20-25分鐘，取冰糖2-3顆放入泡好的菊花茶裏溶解，放入一半燕窩即可。...
2018-09-0416766

菊花魚頭羹怎麼做菊花魚頭羹的做法介紹

菊花魚頭羹怎麼做菊花魚頭羹的做法介紹
1、鯇魚頭1個約500克，生菊花葉30克，生薑2片，味精、鹽各適量。2、鯇魚頭洗淨，對開切成2瓣，除去魚鰓、黑骨。3、菊花葉洗淨，用紗布包裹、紮緊。4、取一中號砂鍋，加入沸水約八分鐘，再投下魚頭和薑片，待其烹沸後，撇去泡污。5、投入菊花葉包，改以文火煲至爛透。6、食用前，先除去葉包和薑片...
2018-05-0317292

桂花鮮慄羹桂花鮮慄羹是哪裏的特色菜

桂花鮮慄羹桂花鮮慄羹是哪裏的特色菜
1、桂花鮮慄羹的做法：鮮慄肉洗淨後切成薄片。炒鍋置旺火上，放入清水400克，燒沸，倒入栗子肉和白糖，再沸時，撇去浮沫。用小火燴煮，另將幹藕粉用水25克調勻，均勻地倒入鍋內，調成羹狀時出鍋，盛入湯盆碗內。把青梅切成薄片放在羹上面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。2、桂花鮮慄羹是浙江省...
2019-08-2825269

蛋花羹要怎麼做如何做2分鐘搞定蛋花羹

蛋花羹要怎麼做如何做2分鐘搞定蛋花羹
1、雞蛋一個，並將雞蛋打散備用（雞蛋中放入適量鹽）。2、在鍋中倒入開水，並放少許豬油。3、待鍋中的開水沸騰以後，在鍋入倒入之前打好的雞蛋。4、待鍋中的開水再次沸騰之後，出鍋。5、美味清口的蛋花羹做好了。...
2021-01-2419654

蛋花羹怎麼做蛋花羹的做法
1、甜玉米倒出來在流水下衝一衝控水。2、將玉米里放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀態最好）。3、將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋。4、放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘。5、將雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約...
2019-11-257021

桂花蓮子羹如何做製作桂花蓮子羹的方法

桂花蓮子羹如何做製作桂花蓮子羹的方法
1、首先將蓮子洗淨浸泡數小時。2、放入電飯煲中，加適量水煮至軟爛。3、藕粉一袋，用温開水調勻。4、待鍋中沸騰時，加入調好的藕粉，邊煮邊攪拌。5、加入適量糖桂花調味。6、盛入碗中即可食用了的。...
2018-10-243556

葱蛋羹怎麼做葱花雞蛋羹做法介紹

葱蛋羹怎麼做葱花雞蛋羹做法介紹
1、準備材料：雞蛋3個、水，鹽，雞精，葱花，生抽，香油適量。2、蛋和水的比例適中，一般以1：2為宜；3、加温水與蛋液，鹽和雞精攪勻；4、用保鮮膜將2的碗口封起來，等蒸鍋水燒開後放入，大火蒸至蛋液凝固關火;5、最後將葱花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。...
2018-05-065774

四色花蛋羹四色花蛋羹的做法
1、主料：西葫蘆1個、火腿片100g、萵筍50g、紅蘿50g、雞蛋1個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉適量、葱花適量。2、準備並洗好西葫蘆、火腿片、萵筍、紅蘿蔔，並切成滾刀片備用。3、準備雞蛋1個，葱洗乾淨備用。4、將西葫蘆、火腿片、萵筍、紅蘿蔔用蔬菜模切出自己喜...
2017-10-083729

花菜羹如何做花菜羹怎麼做
1、首先把花菜切塊,鍋裏水開,花菜在鍋裏煮開,變色,盛盤備用。2、把番薯粉弄碎,不要有塊體出現。3、生薑大蒜辣椒切顆粒狀備用。4、用温水把番薯粉攪韻備用。5、鍋裏放油,放入生薑大蒜辣椒暴香加鹽,放入花菜翻炒,倒入番薯粉水。不停攪拌,不要鍋裏焦了。6、等番薯粉變色和...
2021-01-2031320

蛋花玉米羹的做法蛋花玉米羹怎樣做

蛋花玉米羹的做法蛋花玉米羹怎樣做
1、食材：雞蛋2個、澱粉1勺、白糖30克、玉米一條。2、甜玉米倒出來在流水下衝一衝控水。3、將玉米里放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀態最好）。4、將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋，放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘...
2021-11-1010566

桂花羹如何做桂花羹的做法
1、小紅豆400克，水2千升，冰糖200克，糖桂花1茶匙（或幹桂花1/2茶匙），陳皮1塊。2、將紅豆揀去雜質，洗淨，用温水泡2小時。陳皮洗淨。3、取一個大湯鍋，加水，鍋置中火將水燒開。放入紅豆，再燒開後將火調至中偏小。4、煮1小時，其間稍攪幾下，以免粘底。5、加冰糖，桂花，陳皮，用小火繼續煮1小時，至紅...
2019-10-1312946

蛋花玉米羹如何做蛋花玉米羹做法介紹

蛋花玉米羹如何做蛋花玉米羹做法介紹
1、甜玉米粒200g、黃油一小塊、雞蛋一個、綿白糖一大勺、水澱粉適量、香油幾滴。2、雞蛋打散加少許清水攪拌至沒有蛋清，玉米粒用清水洗一下。3、把黃油和玉米粒放入鍋裏，開小火攪拌，使黃油融化和玉米粒混合。4、鍋里加入兩碗清水開中火煮。鍋開後煮十分鐘，加入一大勺白糖。5...
2018-04-2416526

西蘭花牛肉羹竅門西蘭花牛肉羹竅門簡單介紹

西蘭花牛肉羹竅門西蘭花牛肉羹竅門簡單介紹
1、材料：西蘭花300克、牛肉湯500克、奶酪適量、鹽適量、番茄適量。2、西蘭花洗淨，焯水。然後放入料理機中打碎。3、牛肉湯煮好備用。4、將牛肉，番茄放入料理機打碎。5、鍋中放入牛肉湯煮開，放入打好的西蘭花，牛肉，加入奶酪，加鹽調味即可。...
2019-06-0126188

栗子桂花羹怎麼做栗子桂花羹怎樣做

栗子桂花羹怎麼做栗子桂花羹怎樣做
1、食材：板栗500克、幹桂花3克、桂花蜜15克、水600克、白糖30克、熟花生碎30克、澱粉30克、鹽20克。2、板栗洗淨，用刀剁十字小口。將板栗加鹽煮5分鐘，關火，蓋上蓋悶着。3、大約45度左右時，趁熱剝離皮殼很容易的！舀幾個出來剝，其餘仍泡在熱水裏。洗淨剝好的栗子。4、把澱粉兑水準...
2021-11-0119671

熱門推薦

猜您喜歡

專題