![潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸的做法]( "潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸的做法")
- 1、將清水、精鹽、味精、白糖、濕澱粉放入盆中，調成味料。2、把去筋膜的牛肉放在砧板上，用鐵銅一對剁成細泥後，再用刀剁約5分鐘。3、剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起膠，擠成丸子，每個約重15克。4、擠好的丸子浸入冷水盆內。5、把牛肉丸放入沸水鍋內，用小火滾（氽），水要保持微沸，火候...
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![牛肉丸炒什麼菜好吃 芹菜炒牛肉丸的做法]( "牛肉丸炒什麼菜好吃 芹菜炒牛肉丸的做法")
- 1、準備材料：牛肉丸500克、芹菜150克、西紅柿1個、鹽適量。2、油鍋燒熱，放入備用好的牛肉丸下去翻炒。3、翻炒一下之後馬上撈出裝盤備用。4、放芹菜和西紅柿下去翻炒。5、蓋上蓋子燜一下。5放點鹽下去調味。6、色香味俱全的牛肉丸炒香芹出鍋了。...
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![牛肉丸蘿蔔湯的做法]( "牛肉丸蘿蔔湯的做法")
- 牛肉丸蘿蔔湯是一道營養豐富且口感鮮美的湯品，製作起來也相對簡單。以下是製作牛肉丸蘿蔔湯的步驟：材料：-牛肉丸：250克-蘿蔔：1根-小葱：適量-薑片：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.準備工作：將蘿蔔削皮後切成塊狀，小葱切段備用。如果使用現成的牛肉丸，可以直接使用，如果自己做...
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![牛肉丸炒菜做法 牛肉丸怎麼炒]( "牛肉丸炒菜做法 牛肉丸怎麼炒")
- 1、牛肉用刀背排剁，剁到上勁有韌性，放在碗中。加少許的清水和小蘇打倒入牛肉中攪拌，攪拌到水分都進入了牛肉。然後加鹽、胡椒粉攪拌均勻，成牛肉料。2、把青蘋果切成小丁，和葱薑末一起放入牛肉中，再攪拌均勻。同時把雞蛋打散待用。3、把牛肉料擠成丸子，拍上少許麪粉，再裹上雞蛋液，...
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![碧綠牛肉丸湯怎麼做 碧綠牛肉丸湯做法]( "碧綠牛肉丸湯怎麼做 碧綠牛肉丸湯做法")
- 1、原料：胡椒粉適量、胡蘿蔔適量、姜適量、小青菜適量、牛肉糜適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量；2、胡蘿蔔切碎，姜切碎，越碎越好；3、牛肉糜加生抽，料酒，鹽，雞精，適量油，朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻；4、鍋內燒水，不用完全滾，可用小勺挖出一個肉丸，放入水中，依次下入，待所有肉丸...
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![潮汕牛肉丸煮法竅門 潮汕牛肉丸的烹飪方法]( "潮汕牛肉丸煮法竅門 潮汕牛肉丸的烹飪方法")
- 1、材料：鮮精牛肉5000克、幹澱粉750克、精鹽120克、雞精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陳皮末7克。2、牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞肉機絞三遍，納盆，加入精鹽、食粉、味精、雞精、白糖、胡椒粉，並攪打至起膠。3、幹澱粉用1200克清水調勻，然後分數次倒入牛肉盆...
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![男孩幾歲才能吃牛肉丸]( "男孩幾歲才能吃牛肉丸")
- 男孩一般從一歲開始可以逐漸引入肉類食物，包括牛肉丸。不過，每個孩子的發育和消化能力可能有所不同，因此最好在兒科醫生或營養師的指導下確定最適合孩子開始吃牛肉丸的時間。...
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![潮汕牛肉丸怎麼做好吃]( "潮汕牛肉丸怎麼做好吃")
- 潮汕牛肉丸是一道傳統的潮汕菜，下面是一種簡易的製作方法：材料：1.牛肉末（250克）2.乾貝粉（50克）3.蝦仁末（100克）4.西番蓮粉（50克）5.花菇末（50克）6.葱花（適量）7.薑末（適量）8.食鹽（適量）9.醬油（適量）10.老抽（適量）11.胡椒粉（適量）12.麪包渣（適量）步驟：1.將牛肉末、乾貝粉、蝦仁末、西番蓮粉和花菇末放入...
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![做牛肉丸蘿蔔湯竅門 如何做牛肉丸蘿蔔湯]( "做牛肉丸蘿蔔湯竅門 如何做牛肉丸蘿蔔湯")
- 1、主料：白蘿蔔500克、牛肉丸12顆、甜玉米一條。2、輔料：姜4片、葱半條、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉少許、紫菜若干片。3、白蘿蔔去頭去根去皮洗淨，轉着切成滾刀塊。生薑去皮，切4片。葱洗淨，切兩段4cm長葱白。4、甜玉米洗淨，切成兩段。5、將步驟1準備的材料放入砂鍋，加水，開大...
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![冰凍牛肉丸怎麼煮才好吃 冰凍牛肉丸怎麼煮]( "冰凍牛肉丸怎麼煮才好吃 冰凍牛肉丸怎麼煮")
- 1、食材：冰凍牛肉丸適量、白菜適量、雞蛋黃適量、蝦適量、食鹽4克、葱5克、姜5克、白胡椒適量。2、鍋中澆開水，倒入葱姜煮開。3、倒入肉丸，蝦肉，白菜葉煮開，加入鹽，白胡椒粉調味。4、蛋黃絲放入盛湯的碗中，倒入煮好的湯即可。...
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![牛肉丸怎麼做好吃 牛肉丸好吃的做法]( "牛肉丸怎麼做好吃 牛肉丸好吃的做法")
- 1、牛肉剁成肉末，生薑、葱切成末備用。2、牛肉餡放入碗內，加入鹽、葱末、薑末、半個雞蛋和料酒，按一個方向將肉餡用力攪拌5分鐘。3、隨後加入適量幹澱，繼續攪拌幾分鐘，使肉餡富有彈性。4、大火鍋燒熱倒油，待油温六成熱時改為小火，用手抓起肉餡，稍用力擠，使肉餡從虎口處擠出一小團...
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![永定下洋牛肉丸的做法和配方 永定下洋牛肉丸怎麼做]( "永定下洋牛肉丸的做法和配方 永定下洋牛肉丸怎麼做")
- 1、選取新鮮牛臂肉，去筋膜肥油，均勻切成一釐米厚的層肉，用乾布汲幹水分。2、然後剁碎並反覆拍打，使肉色轉為鮮紅柔韌，加入適量鹽、薯粉，反覆揉搓，捏成一粒粒拇指大的肉丸；然後放入冷水盆中漂洗半小時，撈起，放入盛有骨湯的沙鍋中，用木炭火文煮；待肉丸蓬鬆脹大，加入少量胡椒、味精、葱花...
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![清蒸潮汕牛肉丸的做法 清蒸潮汕牛肉丸怎麼做]( "清蒸潮汕牛肉丸的做法 清蒸潮汕牛肉丸怎麼做")
- 1、牛肉丸300克、香菇4朵、胡蘿蔔1根、雞蛋2個。2、牛肉丸倒碗裏，放香菇碎，胡蘿蔔碎，雞蛋碎，葱花，再放料酒醋生抽鹽，調勻備用。3、將漂亮的牛肉丸子蔬菜放盤子裏，最後倒入一個雞蛋液，上鍋蒸15分鐘，出鍋了，就可以開吃啦。...
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![牛肉丸湯粉的做法]( "牛肉丸湯粉的做法")
- 牛肉丸湯粉的做法如下：所需材料：-牛肉丸：300克-洋葱：1個（切絲）-蒜末：適量-雞蛋：1個（打散）-麪粉：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精：適量-高湯或雞湯：適量-麪條：100克步驟：1.準備材料：將洋葱切絲，蒜末備用。2.製作牛肉丸：將牛肉肉末放入碗中，加入洋葱絲、蒜末、雞蛋、麪粉、鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均...
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![手打肉丸教程 如何自制手打牛肉丸]( "手打肉丸教程 如何自制手打牛肉丸")
- 1、牛肉1000g，雞蛋2個，玉米澱粉25g，花生油10ml，鹽4g，胡椒粉2g。2、稱量好需要用到的牛肉，一共是1000g左右。將牛肉洗淨，切成儘量小的塊狀，因為切得小會比較容易攪打。3、將切好的牛肉，放進機子裏面攪打。這一步很關鍵，牛肉一定要打得很細膩很細膩，打到很粘稠的狀態。4、打好牛肉之後...
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![寶寶牛肉丸怎麼做好吃又嫩]( "寶寶牛肉丸怎麼做好吃又嫩")
- 材料：牛肉末300克、雞蛋1個、葱花適量、薑末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、澱粉適量步驟：1.將牛肉末放入碗中，加入葱花、薑末、鹽、白胡椒粉、澱粉，攪拌均勻。2.打入一個雞蛋，繼續攪拌至牛肉末和蛋液混合均勻。3.用手抓取適量的牛肉混合物，搓成小丸子，大小可以根據自己的喜好進行...
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![牛肉丸怎麼做 牛肉丸的家常做法]( "牛肉丸怎麼做 牛肉丸的家常做法")
- 1、牛後腿肉，切成薄片。牛肉和60克冰水放入料理機，這樣肉泥細膩，大約20秒鐘左右，因為料理機功率有關時間長短？（350克牛肉分開兩次用料理機攪拌成肉泥細膩）2、加入6克鹽，繼續攪拌成這樣肉泥細膩。拿出來，放入盆裏。澱粉分三次加入摸均勻。3、再次用手勁順時針攪拌。涼水上鍋煮到7成...
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![冷凍牛肉丸的家常煮法 冷凍牛肉丸可以怎麼做]( "冷凍牛肉丸的家常煮法 冷凍牛肉丸可以怎麼做")
- 1、將蒜頭切細末，做蒜頭油，鍋內加水，煮沸，水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽，加入適量料酒。繼續煮。2、將生菜撕小段，放在碗底，將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。3、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味，倒入一勺煎好的蒜頭油，牛肉丸湯可以吃了。...
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![潮州牛肉丸的做法 潮州牛肉丸的做法介紹]( "潮州牛肉丸的做法 潮州牛肉丸的做法介紹")
- 1、原料：鮮精牛肉5000克、幹澱粉750克、精鹽120克、雞精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陳皮末7克。2、牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞肉機絞三遍，納盆，加入精鹽、食粉、味精、雞精、白糖、胡椒粉，並攪打至起膠。3、幹澱粉用1200克清水調勻，然後分數次倒入牛肉盆...
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![牛肉丸煮土豆製作方法 土豆燒牛肉丸的做法]( "牛肉丸煮土豆製作方法 土豆燒牛肉丸的做法")
- 1、土豆洗淨後去皮，切塊。2、牛肉丸先對半切，再對半切，再對半切，最後成圖中的小塊。姜切碎。3、熱鍋下油，下土豆姜牛肉丸翻炒2-3分鐘。4、加適量水後，蓋上鍋蓋燜煮至水乾，一般需要煮8-10分鐘。5、煮的過程中加入醬油。水煮幹後收鍋裝盤。...
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![幹貢菜怎麼做好吃 貢菜炒牛肉丸的烹飪技巧]( "幹貢菜怎麼做好吃 貢菜炒牛肉丸的烹飪技巧")
- 1、主料：牛肉丸200克、貢菜50克。2、輔料：油3克、鹽2克、姜3克、蠔油5克。3、做法：（1）用清水或温水浸軟貢菜。（2）牛肉丸切開邊，切些薑末。（3）熱鍋入油，加入薑末爆香。（4）加入貢菜。（5）加入鹽，炒1~2分鐘。（6）加入牛肉丸。（7）加入蠔油，炒至牛肉丸熟透。（8）出鍋裝盤。...
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![潮汕牛肉丸怎麼煮 潮汕牛肉丸的烹飪方法]( "潮汕牛肉丸怎麼煮 潮汕牛肉丸的烹飪方法")
- 1、材料：牛肉500克、澱粉20克、小葱30克、鹽3克、味精3克、白砂糖2克、胡椒粉1克、豬油(煉製)5克。2、將清水、精鹽、味精、白糖、濕澱粉放入盆中，調成味料。3、把去筋膜的牛肉放在砧板上，用鐵銅一對剁成細泥後，再用刀剁約5分鐘。4、剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起膠，擠成丸...
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![牛肉丸不能和什麼一起吃 牛肉丸和什麼相剋]( "牛肉丸不能和什麼一起吃 牛肉丸和什麼相剋")
- 1、牛肉丸不能和紅塘一起吃：一起吃會引起腹脹。2、牛肉丸不能和橄欖一起吃：會導致身體不適。3、牛肉丸不能和鮎魚一起吃：會易中毒。4、牛肉丸不能和木耳菜一起吃：會危害身體。5、牛肉丸不能和田螺一起吃：會易消化不良。6、牛肉丸不能和白酒一起吃：同時食用容易上火；因為牛肉丸屬...
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![肉丸意麪沙拉如何做 牛肉丸意麪沙拉的做法]( "肉丸意麪沙拉如何做 牛肉丸意麪沙拉的做法")
- 1、材料：意大利螺旋麪200g、牛肉丸400g、黃瓜1根、紅菜椒1個、法香30g（切碎）、紅酒醋4湯匙（60ml）、橄欖油6湯匙（90ml）、蒜1瓣（切碎）、白砂糖1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、鹽1湯匙（15g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、螺旋麪放入沸水中，用中火煮制約15分鐘，撈出用冷水沖涼，瀝乾水分待用。3、牛...
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![炸牛肉丸家庭做法和配方 炸牛肉丸的烹飪方法]( "炸牛肉丸家庭做法和配方 炸牛肉丸的烹飪方法")
- 1、主料：牛肉（瘦）500克。輔料：澱粉(豌豆)50克。調料：花生油50克,大葱5克,姜4克,醬油4克,鹽3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克。2、將牛肉餡放入盆內，加入醬油、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和濕澱粉攪拌上勁，再放少許清水不停地向一下方向攪拌至肉餡稠滑即可。3、炒鍋放中...
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秀美範
