![家常武昌魚的做法 風乾武昌魚怎麼做好吃]( "家常武昌魚的做法 風乾武昌魚怎麼做好吃")
- 1、將風乾武昌魚用温水泡20分鐘後洗淨備用，將備用的武昌魚攔刀剁成條狀後再拼成魚型備用。2、取大圓盤一隻，將武昌魚放在上面，用竹網墊底。將味粉、白糖、陽江豆豉、燒肉汁、薑絲、泡紅椒、新鮮幹葱頭粒調好味，均勻的淋在武昌魚上面。3、將調好味的武昌魚放進蒸櫃用旺火蒸12...
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![清蒸武昌魚一般蒸幾分鐘 清蒸武昌魚需要的時間]( "清蒸武昌魚一般蒸幾分鐘 清蒸武昌魚需要的時間")
- 1、大武昌魚放在鍋上蒸20分鐘左右就可以蒸熟了。2、蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱薑蒜和調味料進行調味，放入鍋中整的時候先開大火，然後開中小火慢蒸，一般20分鐘左右就可以把魚蒸好。3、蒸好之後的魚再淋上一些魚豉油就可以食用了，十分鮮美。...
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![開屏武昌魚的做法 開屏武昌魚的製作步驟]( "開屏武昌魚的做法 開屏武昌魚的製作步驟")
- 1、原料：武昌魚1條（約750克）。2、調料：植物油20克，精鹽5克，味精10克，黃燈籠辣椒醬15克，蒸魚豉油20克，香葱10克，姜5克，紫蘇葉10克，胡椒粉5克。3、將筷子從武昌魚口中伸入，絞出鰓、內臟，打鱗，剁出頭尾，再從魚背部下刀，橫切成0.7釐米寬，腹部相連的連刀片。4、將紫蘇葉、薑片放在圓盤中央，再放上...
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![武昌魚怎麼做好吃法大全 武昌魚的烹飪方法]( "武昌魚怎麼做好吃法大全 武昌魚的烹飪方法")
- 1、紅燜武昌魚主料：武昌魚1條。輔料：五花肉100克、姜、蒜、香葱、小米辣、檸檬。調料：鹽、味精、白糖、料酒、醬油、醋。做法：將魚洗淨後打十字花刀，加料酒、鹽、姜、香葱醃製15分鐘，五花肉切丁，涼水下鍋煮開後撈出備用；坐鍋點火倒油，放入焯過的肉丁煸幹水分，加入姜、蒜、料酒、生...
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![武昌魚和鱸魚哪個刺少]( "武昌魚和鱸魚哪個刺少")
- 武昌魚和鱸魚的刺數量相對來説是不一樣的。普通鱸魚的刺較少，只有背鰭和尾鰭上有少量的刺。而武昌魚屬於淡水魚類，身上有較多的刺，主要分佈在背鰭、側線和腹鰭上。所以從刺的數量來看，鱸魚的刺相對較少。...
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![武昌魚的製作方法 武昌魚的製作方法是什麼]( "武昌魚的製作方法 武昌魚的製作方法是什麼")
- 1、食材：武昌魚650克、葱適量、蒜適量、姜適量、麪粉適量、黃酒適量、醋適量。2、放入油，燒到八成熱，加入醃好的魚，小火煎3分鐘。3、翻面煎，可看見另一面已經金黃。這面也要煎3分鐘。4、兩面金黃，加入水了，黃酒，醋，生薑，大蒜，還有少許的糖，煮到水很少為止。5、魚差不多已好，可以出鍋了...
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![武昌魚怎麼做好吃視頻 武昌魚的做法]( "武昌魚怎麼做好吃視頻 武昌魚的做法")
- 1、食材：武昌魚一條、生薑適量、大蒜適量、紅辣椒適量、油適量、水適量、老抽適量、醬油適量、葱花適量。2、把生薑切成片，大蒜拍碎備用。3、把新鮮的紅辣椒切段備用。4、在煎鍋中淋入少許清油。5、將魚下鍋煎至兩面金黃。6、倒入半鍋熱水。7、下入準備好的薑片、大蒜、辣...
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![武昌魚怎麼做好吃 最簡單的做法]( "武昌魚怎麼做好吃 最簡單的做法")
- 1、將殺好的武昌魚清洗乾淨，用刀在魚身上劃開小口，用少量鹽醃製10分鐘。2、將炒菜鍋清洗乾淨，燒乾後加入油（適當可以多點），放入少量鹽在油中，將油燒辣！3、將魚慢慢放入鍋中，前期不要翻動魚身，可以將鍋邊的油用鏟子淋到上面的魚身上。4、將魚兩面都煎至金黃後，將魚剷出，裝入盤中待用。...
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![武昌魚蒸魚要多長時間 武昌魚蒸魚要多久呢]( "武昌魚蒸魚要多長時間 武昌魚蒸魚要多久呢")
- 1、0分鐘左右，在做武昌魚時需要注意的是，要等水沸騰才可以開始蒸魚，開大火蒸4-5分鐘，之後鍋蓋蓋上關火再蒸7-8分鐘，這樣蒸出來的武昌魚才最美味。2、要注意根據武昌魚的重量大小適當的調節蒸魚的時間，才能保證武昌魚做出來色香味俱佳。...
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![怎麼做簡單的魚 怎麼做家常燒武昌魚]( "怎麼做簡單的魚 怎麼做家常燒武昌魚")
- 1、原料：武昌魚一條、大蒜、大葱、姜粉、蠔油、生抽、醬油、料酒、食用油、冰糖。2、武昌魚收拾乾淨，去內臟去鱗去鰓，清洗乾淨，用廚房紙吸去魚身上的水，大蒜去皮，葱切小段。魚一定要清洗乾淨，不要有血水。3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把武昌魚魚身兩面都切出斜刀，放大鍋裏，兩面用...
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![怎麼處理武昌魚 如何處理武昌魚]( "怎麼處理武昌魚 如何處理武昌魚")
- 1、去除內臟首先要把武昌魚進行宰殺，宰殺後用刀將它的肚子劈開來，把裏面的內臟全部都掏出來，掏乾淨以後，再用清水對武昌魚的肚子內部進行沖洗，反覆多衝幾遍，要將裏面的血水全部都衝乾淨才行，這是清洗武昌魚的第一個步驟，一定要把內部清理到位。2、去除魚鰓魚鱗內臟去除乾淨以後，就...
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![武昌魚和鯿魚的區別 讓我來教你]( "武昌魚和鯿魚的區別 讓我來教你")
- 1、武昌魚：身形扁且高，呈菱形，魚嘴較寬呈弧形，魚鰭處有一點肉稜，尾巴呈長方形，體重一般在6斤左右，生活在水域下層，體色為銀灰色有一條紋。2、鯿魚：外形側扁細長，嘴巴較圓且端正，弧形不分明，從魚鰭到肛門處都有肉稜，尾巴長且窄，呈菱形，體重一般在4斤左右，生活在中下層水域，體色為銀灰色，無條...
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![武昌魚怎麼做好吃簡單 武昌魚好吃簡單的做法]( "武昌魚怎麼做好吃簡單 武昌魚好吃簡單的做法")
- 1、食材：武昌魚1000克，香菇（鮮）50克，冬筍50克，火腿50克，鹽20克，味精5克，小葱8克，姜8克，胡椒粉1克，雞油25克，黃酒10克，豬油（煉製）70克。2、將武昌魚治淨，在魚身兩面剞上蘭草花刀。3、炒鍋置旺火上，下入清水燒沸，將打有花刀的武昌魚下沸水鍋中燙一下，立即撈出入清水盆內，刮盡魚鱗，洗淨瀝乾水分。4...
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![清蒸武昌魚的做法]( "清蒸武昌魚的做法")
- 清蒸武昌魚是一道傳統的湖北菜。以下是一種常見的清蒸武昌魚的做法：所需食材：-武昌魚一條-姜塊適量-葱段適量-料酒適量-鹽適量-雞精適量-生抽適量-蠔油適量-水澱粉適量-香菜適量（用於裝飾）步驟：1.將武昌魚的魚鱗刮掉，內臟清理乾淨，用刀在魚身兩面分別切幾刀，以便入味。2.在魚身兩...
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![小武昌魚怎麼做好吃 小武昌魚的家常做法]( "小武昌魚怎麼做好吃 小武昌魚的家常做法")
- 1、原料：武昌魚1條、黑豆豉1湯勺、葱大量、醬大量、蒜大量、新鮮小紅尖椒3根、辣椒、白酒、香醋、老抽、鹽、雞精、香菜末適量。2、魚洗淨，抹乾。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。3、開大火熱鍋後，多倒一點兒油，把鍋微晃幾下，使鍋壁儘可能多沾上油。4、看油微微有點要冒煙的樣子，把...
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![武昌魚如何清洗才幹淨 武昌魚怎樣清洗才幹淨]( "武昌魚如何清洗才幹淨 武昌魚怎樣清洗才幹淨")
- 1、去除內臟，武昌魚的清洗方法跟普通的魚類清洗方法是差不多的，首先要把武昌魚進行宰殺，宰殺後用刀將它的肚子劈開來，把裏面的內臟全部都掏出來，掏乾淨以後，再用清水對武昌魚的肚子內部進行沖洗，反覆多衝幾遍，要將裏面的血水全部都衝乾淨才行，這是清洗武昌魚的第一個步驟，一定要把...
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![武昌魚喜歡吃什麼餌料 武昌魚用什麼餌料好釣]( "武昌魚喜歡吃什麼餌料 武昌魚用什麼餌料好釣")
- 1、武昌魚的食性很雜，但是它相對於葷餌來説更喜歡素餌。可以使用草類，如玉米嫩葉和其他嫩草等；也可以使用新鮮的嫩玉米粒，或者米飯糰等，不過，最好用的餌料是桑葚果和蚯蚓。2、打窩時可以選擇家用米糠、麩皮和豆餅等，濕水拋入釣點即可。3、武昌魚是中下層魚，一般採取底釣，有時條件...
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![清蒸武昌魚 清蒸武昌魚做法]( "清蒸武昌魚 清蒸武昌魚做法")
- 1、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。2、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞魚肚裏，再一份放在魚身表面。3、蒸鍋加水，把魚放進去，大火燒開後，蒸10分鐘。4、魚...
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![烤武昌魚的做法 怎麼做烤武昌魚]( "烤武昌魚的做法 怎麼做烤武昌魚")
- 1、主料：武昌魚1條、姜適量。2、輔料：料酒2大勺、鹹味汁少許、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、花椒粉半小勺、鹽1小勺、食用油適量。3、武昌魚洗淨，去除內臟和魚腹內黑膜。4、雙面切花刀，用料酒、薑片、鮮味汁醃製半小時入味。期間翻動幾次魚身，使得每面都入味。5、鋪上錫紙，在魚...
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![武昌魚清蒸多久時間 武昌魚清蒸需要的時間]( "武昌魚清蒸多久時間 武昌魚清蒸需要的時間")
- 1、武昌魚開水下蒸鍋，蒸20分鐘左右即可熟透。2、清蒸武昌魚通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成。成菜特點是口感滑嫩，清香鮮美。3、隨着時代的發展，烹飪武昌魚的製作技術不斷改進和提高。...
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![醬燒武昌魚的做法 武昌魚怎麼做好吃]( "醬燒武昌魚的做法 武昌魚怎麼做好吃")
- 1、武昌魚收拾乾淨，在魚身切幾刀，方便入味。鍋內倒油。放入一勺豬油，這樣煎出來的魚香，而且能去除一定魚腥味。2、油燒熱，放入魚轉中火煎。魚煎兩面金黃，拿出備用。鍋內剩的油放入大葱煎香。3、放入3大勺黃醬，放入一勺拌飯醬，炒片刻，炒出香味。放入魚，倒入少許白酒。倒入莫過魚的清...
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![紅燒武昌魚 正宗紅燒武昌魚的做法]( "紅燒武昌魚 正宗紅燒武昌魚的做法")
- 1、原料：鮮團頭魴一尾（約重二斤），水發玉蘭片一兩，芝麻油一兩，白糖一錢，料酒三錢，葱花一錢，熟豬油一兩，味精半錢，濕澱粉六錢，醬油一兩，薑末二錢。2、將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，在魚身上劃斜十字刀紋五個。玉蘭片切成薄片；3、炒鍋置旺火上，下芝麻油燒熱，把魚下鍋兩面煎黃，加入料酒、薑末、醬油...
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![如何挑選武昌魚 怎樣挑選武昌魚]( "如何挑選武昌魚 怎樣挑選武昌魚")
- 1、觀察武昌魚的鰓絲，優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅色，而且紋理特別清晰，整體看着較為流暢，表面粘液為透明狀。2、聞味道，在選購武昌魚時，我們應注意聞它的味道，質量好的武昌魚只有一股土腥味，而不新鮮的武昌魚則會有異味。3、看彈性，用手指按壓武昌魚表面，新鮮的武昌魚表面肌肉非常有...
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![紅燒武昌魚怎麼做好吃 紅燒武昌魚好吃的做法]( "紅燒武昌魚怎麼做好吃 紅燒武昌魚好吃的做法")
- 1、原料：武昌魚、食用油、食鹽、葱、白酒、生抽、香醋、姜、蒜。2、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。3、準備葱薑蒜和幹辣椒段。4、起鍋燒油，將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火後下入葱薑末和幹辣椒段。6、加食鹽、生抽、白酒和香醋燉煮10分鐘即可出鍋。...
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![紅燒武昌魚的做法 紅燒武昌魚的做法介紹]( "紅燒武昌魚的做法 紅燒武昌魚的做法介紹")
- 1、原料：武昌魚1條、葱段、蒜、姜、醬油、食用油、糖、雞精、醋各適量、料酒少許。2、武昌魚去鱗及內臟，洗淨備用；3、熱鍋放油，將葱段、蒜片、薑片入鍋炒出香味；4、將武昌魚放入鍋裏（為防止魚皮破裂，放入前可用紙將魚身上的水抹乾），倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許，調出自己的口...
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秀美範
