- 1、食材:湖蝦適量、薑絲適量、葱段適量、辣椒絲適量、大蒜適量、米酒適量、鹽適量。2、將新鮮的湖蝦洗淨瀝乾。3、鍋中燒滾水後加入薑絲、大蒜、葱段及些許的鹽,最後放入湖蝦。4、放入全部食材後,開中小火。5、水滾後再加入適量米酒。6、蓋上鍋蓋,關火煮一分鐘後,將湖蝦用濾網...
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- 1、湖蝦不能和寒性的食物,富含高維生素C的食物一起應用,可引起重金屬中毒。2、湖蝦是非常常見的一種海產品,它的性質是偏寒的,味道是偏甘的,還有偏鹹的,湖蝦首先來講不能和一些偏寒性的食物一起服用,比方湖蝦不能和西瓜或者是冷飲一起服用,如果是這樣服用的話,可以加重湖蝦的寒性...
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- 湖蝦不能和某些類型的飲料或食物一起吃,比如:-乳製品:湖蝦含有大量的蛋白質,與乳製品的鈣結合會影響蛋白質的消化吸收。-某些果汁:含有較高的酸性,會降低湖蝦的鮮味。-某些水果:比如檸檬、橙子等,它們的酸性會破壞湖蝦的香味。-某些草藥或香料:比如薄荷、花椒等,會干擾湖蝦的口感和...
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- 1、太湖三白指的是白魚、白蝦以及銀魚。該太湖三白指的是中國太湖的三種河鮮類特產,同時也是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜。2、其三白得名源自於白魚、白蝦以及銀魚色澤均呈白色。其中太湖銀魚,長二寸餘、體長略圓、色澤似銀...
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- 1、材料:西葫蘆片,生蝦仁,大紅椒片,小炒料包。2、蝦仁過沸水燙60秒,下西葫蘆片燙20s撈出瀝乾待用。3、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱,下所有食材炒1分鐘。4、根據個人口味調入小炒料包炒勻即可。...
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- 1、養在水中保鮮,也可以放入冰箱冷藏。2、活蝦短時間保存可以放到水中或者冰箱冷藏,能保鮮2天左右。想要長時間保存就要剪去蝦鬚和刺,裝進保鮮袋,放到冰箱冷凍保存。冷凍保存要用保鮮膜裹住密封,防止與其他食材串味。蝦在冷凍前不要去蝦線,防止鮮味流失。...
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- 1.太湖白蝦買回,洗淨。2.因為太湖白蝦沒有鉗子,吃的時候不扎嘴,所以不用修剪,洗淨撈出即可備用。3.切取適量薑絲備用。4.鍋內入水、入鹽、入薑絲煮開。5.倒入洗淨的太湖白蝦。6.倒入適量料酒。7.因為蝦肉很嫩,所以不用蓋鍋蓋,等再次煮開,略沸騰即可。8.起鍋裝盆,開吃。...
- 15163
- 1、湖北和湖南是以洞庭湖劃分的。2、洞庭湖,古稱雲夢、九江和重湖,處於長江中游荊江南岸,跨岳陽、汨羅、湘陰、望城、益陽、沅江、漢壽、常德、津市、安鄉和南縣等縣市。洞庭湖之名,始於春秋、戰國時期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名。洞庭湖北納長江的鬆滋、太平、藕池、調絃四...
- 14051
- 1、主料:雞蛋4個、白蝦120g。2、輔料:油20g、小葱適量、蒸魚豉油30g、黃酒15g、白胡椒粉適量、水澱粉1湯匙。3、白蝦去須後開背至蝦尾處,隨便抽去蝦線後洗淨。4、尾部從縫隙處穿過來。5、加入黃酒和白胡椒粉拌勻醃製10分鐘。6、雞蛋磕入碗中充分攪拌均勻。7、加入1比1的清水...
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- 1、新鮮湖蝦沖洗乾淨,用剪刀剪掉蝦鬚蝦腿,用牙籤在蝦背第二節處挑去蝦線。2、鍋中倒入少許清水,放入花椒和鹽煮開後放入蝦,煮至雙面變紅即可撈出。3、將蒜和姜去皮洗淨切碎放入小碗中,倒入醋、醬油和橄欖油拌勻即可。...
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- 1、主料:小龍蝦500克3人份。2、輔料:食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、冰糖4粒、姜1小塊、八角2個、花椒15粒、桂皮1塊、幹辣椒2個、香醋1/2湯匙、洋葱1個、獨蒜7個、香菜1棵、紅椒1個、郫縣豆瓣醬2湯匙、啤酒1罐、白酒1湯匙、植物油2湯匙、大葱1段、香葉3片、姜(子姜)1塊、草果2...
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- 1、北湖南的湖指的是洞庭湖。湖北以洞庭湖以北而得名,湖南以洞庭湖以南而得名。2、洞庭湖位於中華人民共和國湖南省北部,長江荊江河段以南,是中華人民共和國第三大湖,僅次於青海湖、鄱陽湖,也是中國第二大淡水湖,為中國五大淡水湖之一,面積3,968平方公里(1998年)。洞庭湖南納湘、...
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- 1、用量:蝦仁料酒、西一個、鹽、澱粉。2、先把蝦仁挑蝦線,放入鹽和料酒醃製15分鐘。3、西湖切片備用。4、把醃好的蝦仁放入2勺澱粉可以讓蝦仁嫩滑,把醃好的蝦仁放入鍋內炒好備用。5、把西湖放入鍋內爆炒,放入少許的鹽,在把蝦仁放進去爆炒。就OK了。...
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- 1、湖南湖北的湖指的是“洞庭湖”。2、湖南省位於長江中游,省境絕大部分在洞庭湖以南,故稱湖南;湖北省位於長江中游,洞庭湖以北,故名湖北。3、洞庭湖之名,始於春秋、戰國時期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名。洞庭湖北納長江的鬆滋、太平、藕池、調絃四口來水,南和西接湘、資、沅、...
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- 1、用料:蝦400克、鹽1小勺、白胡椒粉1小勺、葱花適量、麪粉1湯勺、澱粉1湯勺、雞蛋1個。2、把小蝦的頭都摘掉。3、處理好的湖蝦放入鹽,白胡椒粉和切得碎一點的葱花。4、拌勻醃漬半小時左右。5、在放入一勺麪粉和一勺澱粉。6、拌勻後在放入打散的雞蛋液拌勻。7、炒鍋熱寬油,...
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- 1、洞庭湖。2、湖北以洞庭湖以北而得名,湖南以洞庭湖以南而得名。3、洞庭湖處於長江中游荊江南岸,跨岳陽、汨羅、湘陰、望城、益陽、沅江、漢壽、常德、津市、安鄉和南縣等縣市。4、洞庭湖古代曾號稱“八百里洞庭”。20世紀90年代末,據水利部門測算,有面積2579.2平方公里(一説...
- 28319
- 1、太湖白蝦400克,購買時注意別買不新鮮的,特別是爛的。因為太湖白蝦的個頭很細,裏面夾着不少水草之類的雜物,所以要挑選乾淨。2、鐵鍋裏放水,加入適量的鹽、生薑、香葱。注意:水水要太多,太多了,蝦味就淡了。將水燒開。3、大火燒開水後,倒入洗淨的太湖白蝦,繼續用大火煮開。滾後再...
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- 1、食材:龍蝦2斤、料酒2勺、滷汁適量、香葉適量、葱適量、花椒適量、姜適量、八角適量2、把買回來的龍蝦進行清洗乾淨。3、備好佐料,把葱切段,薑切片。4、將油燒熱,下薑片爆香,倒入龍蝦翻炒變色。5、下葱段、花椒翻炒約一分鐘。6、倒入滷水,加香葉,八角,料酒大火燒開,再用小火煮30...
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- 1、主料:淨小河蝦或湖蝦5000克,大米粉2000克。調料:葱花10克,鮮紅椒末1000克,精鹽200克,薑末250克,芝麻油80克2、將淨小蝦瀝乾水分下鍋中,用中小火焙至斷生,起鍋晾涼,倒入盆中。加鹽、薑末、紅辣椒末拌勻後,再下米粉一同拌勻,裝小口深型陶壇中,邊裝邊用乾淨的木棒按實。3、取潔淨的荷...
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- 1、湖州市的湖是太湖。2、湖州市,浙江省下轄地級市,地處浙江省北部,東鄰嘉興,南接杭州,西依天目山,北瀕太湖,與無錫、蘇州隔湖相望,是環太湖地區唯一因湖而得名的城市。3、太湖,是我國的著名湖泊,位於我國最繁華的江南之地,地處江蘇、浙江兩省之間,環太湖的城市有江蘇的蘇州、無錫、...
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- 1、湖南和湖北中間隔着洞庭湖。2、湖南湖北原為湖廣行省,寓意是洞庭湖以南和以北廣大的地區。兩地因位於洞庭湖的位置而命名,湖北省位於洞庭湖以北,故命名為湖北省。湖南省位於洞庭湖以南,故命名為湖南省。3、洞庭湖,古稱雲夢、九江和重湖,處於長江中游荊江南岸,跨岳陽、汩羅、...
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- 1、湖南湖北的湖是指“洞庭湖”,古稱雲夢、九江和重湖,處於長江中游荊江南岸,跨岳陽、汩羅、湘陰、望城、益陽、沅江、漢壽、常德、津市、安鄉和南縣等縣市。洞庭湖之名,始於春秋、戰國時期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名。洞庭湖北納長江的鬆滋、太平、藕池、調絃四口來水,南和...
- 24789
- 1、材料:蝦3斤、姜、蒜多一點、生抽適量、白糖適量、鹽適量、八角、桂皮、香葉、小茴香等、啤酒2罐、雞精適量。2、清理蝦,剪掉頭部,去沙線。清水沖洗乾淨。3、倒入比平時炒菜至少多3倍的油,3成熱,下香料炒香後倒入豆瓣炒出紅油。4、倒入蝦,放鹽、生抽、蒜瓣炒至蝦斷生。5、倒...
- 12555
- 1、材料:小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。2、將小龍蝦洗淨,葱薑蒜切碎,辣椒剪塊。3、鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味...
- 20854
- 1、湖南湖北的湖是指洞庭湖,湖北和湖南以洞庭湖為界限。2、湖南湖北原為湖廣行省,寓意是洞庭湖以南和以北廣大的地區。湖北省位於長江中游,因位於洞庭湖以北而得名。而湖南省位於長江中游,省境絕大部分在洞庭湖以南,因位於洞庭湖以南而得名湖南。...
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