![姜軟了還能吃嗎 姜相關介紹]( "姜軟了還能吃嗎 姜相關介紹")
- 1、不能。2、姜變軟是變質腐爛的現象，已經滋生大量細菌，不能繼續食用。還會產生有毒物質，對人的身體健康有傷害。姜能在陰涼通風的地方保存較長時間。姜是一種很有開發利用價值的經濟作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素。...
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![薑汁軟糖生產方法 薑汁軟糖的製作步驟]( "薑汁軟糖生產方法 薑汁軟糖的製作步驟")
- 1、準備四個碗，分別盛放姜120克，紅糖100克。玉米澱粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好，喜歡辣一點的可以選擇老薑。2、把姜清洗乾淨，去皮，用菜刀切長寬高都在1釐米左右的小丁，然後把姜全部放入榨汁機並加入30毫升左右的水，把姜榨成薑汁。3、在碗上鋪紗布，把榨好的薑汁倒入...
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![《子彈》探班《柔軟》 姜文給孟京輝按摩(圖)]( "《子彈》探班《柔軟》 姜文給孟京輝按摩(圖)")
- “你們看看這個好不好用，這個東西外頭買不到，你們要覺着合適，下次我再帶點兒過來。和孟京輝討論過創作，姜文拿出了一份神祕大禮：一個泡沫塑料壓制成的圓柱體。姜文當按摩師有模有樣信報記者蘇冠名/攝信報訊(記者王菲)“你們看看這個好不好用，這個東西外頭買不到，你們要覺着合適，...
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![黃姜好還是白姜好 黃姜白姜哪個好]( "黃姜好還是白姜好 黃姜白姜哪個好")
- 1、黃姜好。2、黃姜是我們平時接觸很多的姜，也稱之為薑黃，是一種常見的中藥材，鮮品也常常用於烹飪中當做調味品，可以起到開胃、去腥、促消化的作用。同時它也具有非常高的藥用價值，其原植物是盾葉薯蕷，是世界上含薯蕷皂苷元最高的植物，所以導致了它具有很高的化工價值，可以從黃姜...
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![怎麼做軟軟的點心 如何做軟軟的點心]( "怎麼做軟軟的點心 如何做軟軟的點心")
- 1、食材：大米粉300克、水140克、白糖60克、紅糖15克、核桃仁10克。2、核桃仁切碎。3、紅糖壓碎。4、大米粉加清水搓均勻。5、大米粉過篩兩遍。6、過完篩的米粉加入白糖拌勻。7、蒸屜上鋪好蒸布，放好模具。8、倒去一半大米粉，鋪平。9、倒入紅糖核桃碎，鋪平。10、鋪好紅糖核桃...
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![甜姜麪包如何做得鬆軟 甜姜麪包怎麼做的鬆軟]( "甜姜麪包如何做得鬆軟 甜姜麪包怎麼做的鬆軟")
- 1、材料：甜姜50克,薑汁糖漿3湯匙,中筋麪粉500克,乾酵母粉7克,奶油50克,全脂牛奶200毫升,白砂糖25克,碎粒方糖250克,雞蛋1個。2、將些許温牛奶、酵母粉及白砂糖一起攪拌均勻並靜置數分鐘。3、攪拌機裏依序將麪粉、雞蛋、奶油、牛奶及薑汁糖漿，並加上步驟2一起加入攪勻約10分...
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![姜粉怎樣做薑茶 姜粉薑茶的做法]( "姜粉怎樣做薑茶 姜粉薑茶的做法")
- 1、材料：紅茶6克，姜粉和蜂蜜適量。2、製作：將紅茶葉與姜粉加清水煎茶，待温時，調入蜜糖飲用。3、功效：温中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。4、注意：濕熱型胃痛不宜用。5、自制姜粉幾乎沒有啥技術含量，只要姜的品質好，風乾好，用粉碎機打成粉末狀即可，非常簡單。...
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![正宗薑辣雞爪製作方法 軟糯入味口味地道家常做法]( "正宗薑辣雞爪製作方法 軟糯入味口味地道家常做法")
- 1、用料：雞爪1斤、老薑較大的一塊，可多不可少、八角兩個、桂皮指甲大的一塊，可無、幹辣椒5個，按需要來、花椒不吃麻可不放、料酒1勺，焯水用、小葱1根，焯水用，可無、生抽2勺、蠔油1勺，建議有，可無、白糖2克，葷菜起鍋時都來一點點、老抽2勺，換成糖色更好看、黑胡椒碎1克，建議有，可無。2...
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![幹生薑是生薑還是乾薑 幹生薑是什麼]( "幹生薑是生薑還是乾薑 幹生薑是什麼")
- 1、幹生薑是生薑。2、乾薑其實不是曬乾了的生薑，生薑跟乾薑在各個方面都是有很大的區別，比如種植方面，生薑是埋在土裏生長的，十分鮮嫩，但是陽光曬過之後就變得乾巴巴，而乾薑是不需要的，即使太陽暴曬也不會萎縮。3、區別：生薑也是我們平常炒菜用到的嫩姜，而這對於姜的要求比較低，一...
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![薑湯用生薑還是老薑 薑湯用什麼姜]( "薑湯用生薑還是老薑 薑湯用什麼姜")
- 用老薑好。1、煮薑湯用老薑好。老薑是隔年姜，含粗纖維多，味道濃郁，適合熬湯食用。老薑中的薑辣素成分比例高，辛辣，刺激並且保健效果更好。2、煮薑湯最好不用幹姜。乾薑是生薑乾燥後的薑片或姜粉。乾薑中的有效成分減少，薑湯中的活性成分少，效果差；此外，乾薑乾製時可能會用硫磺或其...
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![軟軟的涼皮怎麼做 軟軟的涼皮的做法]( "軟軟的涼皮怎麼做 軟軟的涼皮的做法")
- 1、500克麪粉，3克左右的鹽，和成麪糰，蓋上濕布餳30分鐘左右。2、將上述所得麪糰放在一大容器裏，加適量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏麪糰，待容器裏的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器裏。3、洗五六遍左右，直到水不再渾濁，剩下那一塊就是麪筋啦，在麪筋里加點發酵粉抓勻，上蒸屜，足...
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![地軟軟是什麼東西 地軟軟介紹]( "地軟軟是什麼東西 地軟軟介紹")
- 1、地軟是普通念珠藻，別名地木耳、地皮菜、地然、地踏菜、雨菌子等。因地方不一樣叫法各異。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成。藻體自由生長，最初為膠質球形，其後擴展成片狀，大可達10釐米，狀如膠質皮膜，暗橄欖色或茶褐...
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![生薑冷凍後軟了還能吃嗎 冷凍後軟了的姜還能吃嗎]( "生薑冷凍後軟了還能吃嗎 冷凍後軟了的姜還能吃嗎")
- 1、姜凍了軟還能吃，但口感沒有新鮮時好吃。此外，凍了的姜最好不要讓它化掉，以免化了會腐爛無法食用。2、但個人建議還是不要吃了，因為姜凍了後很容易變質，會產生致癌物質，若食用了對身體不利。如果生薑已經發黴，就會產生毒性，是不可以食用的。最好選擇新鮮的生薑食用。...
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![軟陶泥怎麼變軟 軟陶泥如何變軟]( "軟陶泥怎麼變軟 軟陶泥如何變軟")
- 1、軟陶放久硬了加熱一下就會變軟了，但是要注意温度不能過高，接近100度軟陶就會變硬成型了。2、所謂“軟陶”其實並不是陶，而是一種人工的低温聚合粘土。又叫“彩陶”，也稱“燒烤粘土”。從外形上看，軟陶表面紋飾結構較粗疏，有繩紋、波紋、格紋、圈紋和編織紋等。因此當軟陶最...
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![軟軟麪包的做法 軟軟麪包吐司的做法]( "軟軟麪包的做法 軟軟麪包吐司的做法")
- 1、食材：高筋麪粉210克、雞蛋1個、低筋麪粉50克、酸奶110克、蜂蜜40克、玉米油30克、鹽2克、酵母粉5克。2、除油之外的材料一次揉成麪糰。一般一個20分鐘程序即可。3、剪碎麪糰，倒入油，繼續揉至出膜。一次發酵的話，開一個20－30分鐘的揉麪程序，二次發酵一般一個揉麪發酵程序。4...
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![怎樣做潮汕薑汁軟糖 潮汕手工薑汁軟糖的做法]( "怎樣做潮汕薑汁軟糖 潮汕手工薑汁軟糖的做法")
- 1、準備四個碗，分別盛放四種食材。分別是姜120克，紅糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好。2、把姜清洗乾淨，去皮，用菜刀切長寬高都在1釐米左右的小丁，然後把姜全部放入榨汁機並加入30毫升左右的水，把姜榨成薑汁。3、在碗上鋪紗布，把榨好的薑汁倒入碗中，然後用...
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![手工軟薑糖的做法 手工軟薑糖怎麼做]( "手工軟薑糖的做法 手工軟薑糖怎麼做")
- 1、首先要選擇姜,生薑洗淨、切片。注意:在購買生薑時可以看成色,選生薑顏色應挑本色淡黃的,正常生薑外表粗糙,較幹。用手捏肉質堅挺,不酥軟,姜芽鮮嫩的;還可以掰開生薑,如果裏面的絲狀物是白亮的,就是好的,絲狀物是暗黃的不要購買。用鼻子嗅一下,正常的生薑辛辣味強,若有...
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![沙姜是什麼姜 沙姜解釋]( "沙姜是什麼姜 沙姜解釋")
- 1、沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存鬚根；切面類白色，粉性，常鼓凸。質脆，易折斷。氣香特異。2、功能主治行氣温中，消食，止痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲...
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![薑湯用老薑還是嫩姜 薑湯用老薑還是嫩姜好]( "薑湯用老薑還是嫩姜 薑湯用老薑還是嫩姜好")
- 1、薑湯用老薑好。老薑是隔年姜，含粗纖維多，味道濃郁，適合熬湯食用。老薑中的薑辣素成分比例高，辛辣，刺激並且保健效果更好。2、老薑與嫩姜的有什麼區別，老薑：含薑辣素比較多，作用比較強，味道濃郁，用來煲湯比較好，嫩姜：比較鮮嫩，水分多，味道不如老薑濃郁，可以用來炒菜或做泡菜。...
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![自制姜軟糖怎麼做的 教你在家做薑汁軟糖]( "自制姜軟糖怎麼做的 教你在家做薑汁軟糖")
- 1、食材：糯米粉150克、大肉姜300克、紅糖150克、椰蓉適量。2、準備好所有的食材，生薑去皮洗淨切片，放入特切剁器中打碎，再將薑末用紗布包裹擠出薑汁；3、準備好糯米粉、薑汁、紅糖和椰蓉（150克糯米粉需要150克的薑汁，如果榨出的薑汁不夠可以稍微添加一點水）；4、將過濾好的薑汁和糯...
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![老薑怎麼做鹽姜 老薑如何做鹽姜]( "老薑怎麼做鹽姜 老薑如何做鹽姜")
- 1、自己在家中製作幹鹽姜時要準備肥厚的新鮮生薑，最好在冬至前一個月準備好把它洗淨以後晾乾表面的水分，然後再切成比較厚的片狀，另外要準備一個乾淨的陶瓷壇或者大幹淨玻璃瓶，在準備適量食用鹽。2、把準備好的容器用開水燙一下，然後晾乾裏面的水分，把切好的薑片放在容器中，放一...
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![麻薯姜味紅糖軟歐 麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做]( "麻薯姜味紅糖軟歐 麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做")
- 1、食材：天然葡萄乾酵種材料：葡萄乾50g、砂糖25g、純淨水100g；湯種材料：高粉25g、開水22.5g、糖2.5g、鹽1g；麻薯夾心材料：生薑6g、紅糖36g、糯米粉60g、玉米澱粉18g、油9g、水108g；麪糰材料：高粉300g、紅糖水（糖36g水204）240g、酵母3g、葡萄種60g、湯種30g、鹽5g；黃油6g；其他夾餡材料...
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![軟姜膏怎麼做 軟姜膏製作步驟]( "軟姜膏怎麼做 軟姜膏製作步驟")
- 1、生薑125g，馬蹄粉75g，生粉150g，白砂糖113g，清水525g。2、把生薑清洗後削皮切片，然後用料理機加40g的水打成薑汁，然後用篩過濾，留薑汁備用。3、按照配比，逐一把馬蹄粉，生粉，白砂糖，清水過秤，其中清水分兩份，一份260g，另一份225g，把稱好的馬蹄粉和生粉混合，倒入260g的清水，調成生粉漿。4、...
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![鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別 鮮姜與良姜或乾薑有哪些區別]( "鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別 鮮姜與良姜或乾薑有哪些區別")
- 鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別：1、鮮姜：鮮姜也是生薑，生薑一般會在滷製肉質食材的時候會用得到，但是有一點，生薑本身的去腥的作用不如干姜，所以在用到它的時候，太腥的食材卻不太適合，而且鮮姜中所含的一些成分還會使肉質鬆弛，從而失去彈性，所以，在放鮮姜時，一定要稍微晚一些，這樣才不會...
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![白薑黃姜薑黃與生薑的區別 白薑黃姜薑黃與生薑的區別介紹]( "白薑黃姜薑黃與生薑的區別 白薑黃姜薑黃與生薑的區別介紹")
- 1、外觀。黃姜是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，表面深黃色，粗糙，有明顯的縱皺紋和白色圓點狀根痕。白姜也是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，但是分枝要比黃姜的長，且表面是白色，相對來説比較光滑的樣子，有些的還會有粉紅的嫩芽在。2、口感。黃姜的口感偏粉，味...
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秀美範
