![兒菜的簡單家常做法 兒菜的家常做法]( "兒菜的簡單家常做法 兒菜的家常做法")
- 1、材料：兒菜。配料：鹽、味精、蠔油、水澱粉、香油。2、兒菜整顆切十字刀，也就是順着菜的生長方向平分切四塊；3、鍋裏燒開水，水開後放入兒菜焯至五分熟；4、鍋裏熱油，加蒜片爆香；加一點醋；放入兒菜加一點蠔油翻炒；加適量鹽和味精，兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了...
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![兒菜怎麼做法 兒菜的做法介紹]( "兒菜怎麼做法 兒菜的做法介紹")
- 1、準備食材：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個。2、具體做法：兒菜洗淨對半切開，鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。...
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![曬乾的兒菜怎麼做好吃 曬乾的兒菜如何做好吃]( "曬乾的兒菜怎麼做好吃 曬乾的兒菜如何做好吃")
- 1、兒菜開胃小鹹菜主要材料：兒菜，花椒(花椒粉)，辣椒(辣椒粉)，紅油辣子，食鹽，白糖。2、先用手把兒菜一片片分開，放清水中洗淨，然後再瀝乾水分放旁備用。3、準備一個乾淨的玻璃瓶，把洗好的兒菜放入其中，撒上適量花椒粉，辣椒粉，食鹽，白糖，均勻攪拌醃製，密封保存好放冰箱冷藏一週，食用前再倒...
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![兒菜怎麼做好吃 兒菜做法步驟]( "兒菜怎麼做好吃 兒菜做法步驟")
- 1、首先把兒菜一個一個掰下來，去皮，洗乾淨然後切片。2、蒜苗洗乾淨，切段備用。大蒜拍散備用。3、熱鍋下油。4、倒入兒菜炒均勻以後接着倒入大蒜。5、最後一步就是倒入蒜苗，炒均勻，放上適量的食用鹽就ok啦！6、簡單又美味的一道清炒兒菜就做好啦。...
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![什麼是兒菜 兒菜簡單介紹]( "什麼是兒菜 兒菜簡單介紹")
- 1、兒菜又叫娃娃菜、崽崽菜，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。兒菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒...
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![兒菜炒香腸的做法 兒菜炒臘腸怎麼做]( "兒菜炒香腸的做法 兒菜炒臘腸怎麼做")
- 1、主料：海南臘腸2根、兒菜200克、油適量、鹽適量、大蒜2瓣、醬油少許。2、臘腸切薄片；3、兒菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片；4、兒菜炒臘腸的做法步驟：44逼出更多的油脂；5、臘腸撈出；6、原鍋倒入大蒜爆香，下入兒菜翻炒至變色變軟，淋入少許醬油和適量鹽，炒勻；7、把臘腸倒入...
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![兒菜與什麼不能一起吃 兒菜與什麼食物不能一起吃]( "兒菜與什麼不能一起吃 兒菜與什麼食物不能一起吃")
- 1、兒菜可以和任何東西吃，但是不要過量吃就可以，適量就行。2、兒菜是芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜具有芥菜的清香,但口感卻要好很多,甘甜而不帶苦味,嚼在嘴裏,肉脆少筋,不...
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![上海兒菜種植時間和方法 兒菜的種植時間及方法]( "上海兒菜種植時間和方法 兒菜的種植時間及方法")
- 1、每年的9月上旬是兒菜的最佳播種期,翌年1～3月份採收,生長期120～130天左右。2、在播種前，選擇肥沃疏鬆的土塊做苗牀，翻犁整細耙平，施腐熟的農家肥與牀土充分混合，澆透牀水進行播種，每畝播種量70-100克。保持牀土濕潤，保證出苗。秧苗出土後適當控制澆水，防止徒長，培育壯苗，苗期間苗1...
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![兒菜能吃嗎 兒菜能不能吃]( "兒菜能吃嗎 兒菜能不能吃")
- 1、兒菜是一種很常見的食材，它含有的營養物質不輸給小白菜啊或者是青菜類的食材，它含有大家鉀元素豐富，可以有促進代謝的通，而且還可以緩解神經疲勞，對於促進腸道蠕動有好處。2、兒菜中鉀的含量卻比白菜高很多。據測定，每百克兒菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130...
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![家庭怎麼醃製兒菜 家庭如何醃製兒菜]( "家庭怎麼醃製兒菜 家庭如何醃製兒菜")
- 1、食材：新鮮兒菜適量、粗辣椒麪適量、細辣椒麪適量、十三香少許、食鹽少許、白砂糖少許、花椒粉少許、生芥末少許。2、新鮮兒菜準備出適量，將其分別清洗乾淨，刮掉比較老的部分，將兒菜控幹水，兒菜切成粗細均勻的條，差不多如同食指一般粗細。3、切好的兒菜條撒上點食鹽拌均勻，醃...
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![爽口兒菜的家常做法 爽口兒菜的簡單做法]( "爽口兒菜的家常做法 爽口兒菜的簡單做法")
- 1、主料：兒菜、葱、紅椒、青椒、蒜；輔料：油、鹽、醬油、醋、糖適量。2、做法：兒菜洗淨稍作處理，改刀成條備用；入開水鍋中汆燙，加少許油菜會漂亮哦；葱，蒜，辣椒改刀，炒鍋入油燒熱淋入，加鹽，醋，醬油，糖攪拌均勻；倒入汆燙後的兒菜上即可；食用時拌勻便可享用。...
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![兒菜炒臘肉怎麼做 兒菜炒臘肉的烹飪方法]( "兒菜炒臘肉怎麼做 兒菜炒臘肉的烹飪方法")
- 1、材料：兒菜、臘肉、姜蒜末、剁椒、鹽、葱花2、臘肉切片，兒菜洗淨切片，鍋燒熱後放入少量食用油和臘肉。3、加入適量的清水大火煮開，讓臘肉變軟。4、等水收幹後慢慢煸出臘肉中的油份。5、下入姜蒜末炒香。6、下入兒菜片，加入一勺剁椒。7、翻炒一分鐘後加入鹽。8、起鍋前加入葱...
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![兒菜需要削皮嗎 兒菜需不需要削皮]( "兒菜需要削皮嗎 兒菜需不需要削皮")
- 1、兒菜需要削皮，削皮後有利於保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用後不容易消化。2、兒菜應該放置通風處保存，最多保存1到2天時間，將其放置冰箱冷藏區保存可以延長到4天左右時間，兒菜性涼，脾胃虛寒人羣儘量少食。...
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![兒菜曬乾了怎麼做鹹菜 怎麼用曬乾兒菜做鹹菜]( "兒菜曬乾了怎麼做鹹菜 怎麼用曬乾兒菜做鹹菜")
- 1、兒菜先洗淨切條晾曬，等水分幹了，放在碗盆裏放鹽醃製，裝入封密的罐子入味。2、兩三天再把醃製的菜洗乾淨然後再晾曬，最後曬乾後就可以調味了。3、先放紅糖可以提一下味道，然後放辣椒粉、胡椒粉攪拌均勻，放入密封罐裏面醃製就可以了。...
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![兒菜怎麼炒才好吃 兒菜炒才好吃的方法]( "兒菜怎麼炒才好吃 兒菜炒才好吃的方法")
- 1、將兒菜先清洗乾淨備用；2、將兒菜切成片；3、將姜去皮切成沫備用；4、在鍋中放入適量肉絲，炒出油後加入大蒜；5、將切好的兒菜倒入鍋中，翻炒一會；6、加入適量食鹽；7、加入一勺豌豆醬；8、加入適量雞精；9、起鍋，美味的兒菜就炒好了。...
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![兒菜的吃法和做法 兒菜的吃法和做法大全]( "兒菜的吃法和做法 兒菜的吃法和做法大全")
- 1、蘸水兒菜準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個具體做法如下：（1）兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開，水內放少許鹽。（2）把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。2、兒菜開...
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![兒菜種植時間和方法 兒菜種植時間和方法是什麼]( "兒菜種植時間和方法 兒菜種植時間和方法是什麼")
- 1、種植時間：兒菜一般在8月底至9月初播種。2、準備苗牀：選擇背陰地帶做苗牀，要求排灌好、疏鬆肥沃、土層深厚且沒有病蟲害的沙壤土，深翻土壤後撒施生石灰消毒，然後施入施肥。3、間苗壯苗：為了促進幼苗生長，每次間苗以後需施肥。4、移栽施肥：應在晴天或陰天移栽，定植後可追肥2-3次...
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![兒菜炒肉片的做法 兒菜炒肉片的做法介紹]( "兒菜炒肉片的做法 兒菜炒肉片的做法介紹")
- 1、兒菜清洗乾淨，根部稍老的菜皮可以去掉。2、大的切成滾刀塊，小的整個吃，肉切薄片，另備大蒜2、3個和花椒粒5、6粒3、鍋內倒入油，油熱後，先將蒜片和花椒粒投入油鍋，炒香，然後將火調小，下肉片，慢慢煸，煸出油。4、再放進切成塊的兒菜，開大火一起翻炒。如果能吃辣，再丟兩隻幹辣椒段進去，勾...
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![蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚]( "蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚")
- 1、兒菜洗淨對半切開。2、鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了。3、撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，最後倒入海鮮醬油即可。...
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![臘肉煮兒菜怎麼做好吃 臘肉煮兒菜的烹飪方法]( "臘肉煮兒菜怎麼做好吃 臘肉煮兒菜的烹飪方法")
- 1、材料：兒菜500克，臘豬肉100克，胡蘿蔔花片10克，薑片5克。調料：豬油50克，味精10克，雞精10克，白胡椒5克，雞湯500克。2、將改刀成段的娃兒菜入沸水中氽1分鐘撈出備用，臘肉切成0.1釐米厚的薄片備用。3、鍋內放入豬油，燒至六成熱後下入臘肉片大火煸炒出油、出香味，加入雞湯、味精、雞精、...
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![蘸水兒菜的家常做法 蘸水兒菜的家常做法介紹]( "蘸水兒菜的家常做法 蘸水兒菜的家常做法介紹")
- 1、用料：兒菜3小顆、生抽適量、蠔油適量、香醋適量、白糖1小勺、辣椒油適量、小米椒2個、芝麻油適量、辣椒油適量、大蒜半頭。2、兒菜清洗乾淨後先對切，然後再切成小塊。3、半頭大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。4、加入生抽、香醋、蠔油、1小勺白糖、2個小米椒切碎、再加入少許...
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![兒菜有哪些營養價值 兒菜有什麼營養價值]( "兒菜有哪些營養價值 兒菜有什麼營養價值")
- 1、兒菜主要有清熱解毒的功效，並且還可以補充體內的維生素，有利於自身的健康。2、兒菜也是屬於比較普遍的一種蔬菜，裏面的營養價值也是比較高的，其中的維生素C含量比較豐富，在進入到人體當中之後，主要可以補充體內的微量元素，並且還可以加速腸道蠕動，有利於大便的排出，對於長期便...
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![鯽魚和兒菜一起煮好嗎]( "鯽魚和兒菜一起煮好嗎")
- 鯽魚和兒菜可以一起煮。這兩種食材搭配在一起煮可以增加口感和味道的豐富度，而且也能相互補充營養。鯽魚肉質細嫩，搭配兒菜可以增加清爽的口感和綠色蔬菜的營養。煮的時候可以加入適量的調料和配料，更能提升味道。...
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![兒菜怎麼醃製好吃脆 醃製兒菜的方法]( "兒菜怎麼醃製好吃脆 醃製兒菜的方法")
- 1、材料：兒菜800克、鹽適量、白醋300克、糖200克。2、兒菜用手一個一個把小的兒菜頭掰下，洗淨。3、把兒菜切小入盆裏加入適量鹽醃製半天，上面最好壓上重物。4、會看到壓出了好多汁水，把水倒掉後，用冷開水沖洗一下後，用廚房紙巾吸乾水分。5、準備糖醋汁，取一個鍋加入一半的白醋和...
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![兒菜有點苦能吃嗎 兒菜有點苦可以吃嗎]( "兒菜有點苦能吃嗎 兒菜有點苦可以吃嗎")
- 1、可以吃。2、正常情況下，兒菜的味道就是有點苦味的，一般烹飪熟透後吃就可以了，並不含有毒物質，但如果兒菜苦味非常重，並且口感較為軟爛，聞着帶有異味的話，則可能是食物變質或生長環境不佳導致的苦味素蓄積所致，這種兒菜不建議食用，以免對健康造成危害。...
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秀美範
