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有關香雞米的知識大全

椒香雞米花的做法怎麼做椒香雞米花

椒香雞米花的做法怎麼做椒香雞米花
1、食材：雞胸肉300克、雞蛋1個、蘸水辣適量、葱適量、麪包糠適量、菜油適量、鹽微量。2、雞胸肉切成小坨（骰子大小）。3、放上葱花、雞蛋、麪粉、蘸水辣、醬油、醃漬半小時以上。4、油鍋燒熱，醃好的雞胸肉沾上面包糖油炸就行。...
2017-10-089378

荷香糯米雞的做法
荷香糯米雞是一道傳統的粵菜，主要原料有糯米、雞腿肉、蓮葉等。材料：-糯米500克-雞腿肉2個-蓮葉數張-蒜頭適量-醬油適量-鹽適量-料酒適量-白胡椒粉適量-生薑適量-蠔油適量-食用油適量步驟：1.將糯米洗淨，浸泡在水中約2小時，然後瀝乾備用。2.雞腿肉剁成雞茸，用鹽、料酒、醬油、白...
2024-02-256556

大米和雞蛋怎麼做好吃又香大米和雞蛋如何做好吃又香

大米和雞蛋怎麼做好吃又香大米和雞蛋如何做好吃又香
1、香菇雞蛋米飯食材：大米，胡蘿蔔，香菇，蒜薹，葱花，雞蛋。2、首先準備適量的大米放入我們事先準備好的碗中，在碗中加入適量的清水進去，將大米浸泡10分鐘的時間。3、準備一根胡蘿蔔，將胡蘿蔔去皮，放在案板上面先用刀切成薄厚均勻的胡蘿蔔片，再將胡蘿蔔片切成蘿蔔絲，最後把切好的胡蘿蔔...
2022-07-1914755

如何製作香甜好喝的玉米雞蛋羹玉米雞蛋羹怎麼做

如何製作香甜好喝的玉米雞蛋羹玉米雞蛋羹怎麼做
1、玉米罐頭1罐，冰糖適量，水澱粉適量，雞蛋1個，漏勺；2、我們將玉米罐頭打開，取出玉米控幹水分，然後用刀剁碎；3、鍋中燒水，水開放入玉米碎，再加入適量的冰糖增加甜度；4、大火煮兩分鐘，撇去表面的浮沫，淋入適量的水澱粉勾薄芡；5、再將雞蛋打散，用漏勺均勻地淋入鍋中，再煮一分鐘即可開吃啦，小...
2018-11-2721138

香菇雞肉生炒糯米飯怎麼做香菇雞肉生炒糯米飯的做法介紹

香菇雞肉生炒糯米飯怎麼做香菇雞肉生炒糯米飯的做法介紹
1、材料：糯米，雞肉（可以是自己喜歡的肉類，臘肉臘腸等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、鹽，油、糖、醬油、雞粉、白酒、熱水。2、糯米洗淨，清水浸泡2到3小時，時間可以長點的（哈哈，當然不是直接洗米就炒咯），讓米粒充分的吸收水分，這樣比較容易熟。3、雞砍件調味，放油鍋內...
2019-02-2829822

香菇雞肉米線如何做怎樣在家做香菇雞肉米線

香菇雞肉米線如何做怎樣在家做香菇雞肉米線
1、雞腿肉切小丁加少許鹽，料酒，澱粉抓勻醃製15分鐘。香菇和豆乾分別切碎。2、鍋裏熱油，葱薑蒜爆香，加入雞肉和香菇翻炒至變色，加豆瓣醬繼續翻炒均勻。3、加豆乾，倒入高湯約200ml。中火燉至湯汁快要收幹粘稠即可。4、做好的醬一頓吃不了的話，放涼後盛入密封盒中，入冰箱冷藏可儲存2...
2018-09-2517746

茶香雞米飯
茶香雞米飯是一道很有特色的美食，味道清香別緻，非常適合喜歡嘗試新口味的人。以下是製作方法：材料：1.雞肉（切成小塊）200克2.米飯300克3.檸檬葉2片4.茶葉1小勺5.料酒2小勺6.鹽、糖適量7.生薑、蒜各適量製作步驟：1.將雞肉切成小塊，放入碗中，加入1小勺鹽、1小勺白糖、1小勺料酒和蒜末...
2023-10-1730069

清香糯米雞的家常做法糯米雞正宗做法

清香糯米雞的家常做法糯米雞正宗做法
1、材料：糯米500克，雞腿4個，瘦肉10片，冬菇10來朵，蝦米小半碗，幹荷葉3大張、鹽、油、糖、料酒、醬油、生粉、姜幾片。2、糯米先清洗乾淨後用水泡2個小時。冬菇泡發，蝦米用水衝下，然後用少許水泡上。3、蒸糯米，在糯米中放入少許油和鹽，加水至過表面一釐米，水開後中火蒸半小時4、先把雞...
2022-08-054365

米飯雞蛋做法圖解香甜米飯雞蛋餅做法

米飯雞蛋做法圖解香甜米飯雞蛋餅做法
只有米飯和雞蛋，除了做蛋炒飯，還可以做米飯雞蛋餅，喜歡吃甜口的推薦加上白糖調味，香甜可口，像甜品一樣，非常神奇，做法如下：1、準備好雞蛋、米飯、白糖。2、把剩米飯倒入蛋液中。3、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋低，煎至雞蛋熟透兩面金黃即可。方法/步驟1準備好雞蛋、米...
2019-12-1912440

醇香大米雞肉丸子的做法醇香大米雞肉丸子怎麼做

醇香大米雞肉丸子的做法醇香大米雞肉丸子怎麼做
1、將雞胸肉洗淨切片和胡蘿蔔一起放入絞肉機中；2、將雞肉打成肉泥；3、加入一勺澱粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，並把肉餡團成丸子；4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；6、蒸好後撒上葱花，即可完成。...
2018-12-2610688

荷香糯米雞的做法怎樣做荷香糯米雞

荷香糯米雞的做法怎樣做荷香糯米雞
1、鮮荷葉3張、長粒糯米500g、雞翅中500g、香菇10朵、油3湯匙、葱姜幾片、老抽1湯匙、生抽2湯匙、八角1個、水100ml、鹽1茶匙等。2、糯米提前浸泡2小時以上。然後瀝乾水份，入鍋蒸熟，打散放涼備用。3、雞翅中一剁兩半，入涼水浸泡一會洗淨血水，入鍋焯一下撈出洗淨。香菇切片。...
2019-04-012988

奶香雞蛋糯米蒸糕的做法奶香雞蛋糯米蒸糕的做法簡單介紹

奶香雞蛋糯米蒸糕的做法奶香雞蛋糯米蒸糕的做法簡單介紹
1、食材：雞蛋1個白砂糖、30克純牛奶、140克玉米油、40克糯米粉150克。2、雞蛋加白砂糖攪拌均勻。加入玉米油拌勻。倒入純牛奶拌勻。倒入糯米粉繼續攪拌。3、攪拌成均勻順滑、沒有結塊的面煳，提起蛋抽，面煳可以自由滴落。4、把裱花袋套在高一些的杯子裏，倒入拌好的面煳。5、在...
2018-06-0726146

黃米粽香雞做法竅門怎麼做黃米粽香雞

黃米粽香雞做法竅門怎麼做黃米粽香雞
1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，澱粉適量。2、黃米洗淨後，用清水浸泡一夜，瀝乾水。3、雞腿去骨切成小條，加入調味料攪拌均勻，醃製15分鐘。香菇泡發後切絲待用。新鮮粽葉洗乾淨，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘後，撈出，浸泡在冷水中待用。4、香菇...
2017-12-1221953

香菇糯米雞肉卷製作方法香菇糯米雞肉卷怎麼做

香菇糯米雞肉卷製作方法香菇糯米雞肉卷怎麼做
1、主料：雞腿4個。2、輔料：香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根。3、調料：食鹽4克、雞精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小葱2根、胡椒少許。4、將香菇、胡蘿蔔和鮮筍洗淨瀝乾水分，切成小丁。5、鍋中倒油，温熱時，倒入蔬菜丁翻炒。6、加入調料和香葱炒熟，盛盤。7、糯米提前浸泡過夜，控水。8...
2019-08-1830305

香菇糯米雞做法竅門香菇糯米雞做法竅門及步驟

香菇糯米雞做法竅門香菇糯米雞做法竅門及步驟
1、材料：糯米、幹香菇、雞肉、生抽、生薑、料酒。2、生薑切末，雞肉切小塊，雞皮可單獨切出備用。3、泡好的香菇切好備用（香菇清洗乾淨泡發，香菇水留下）。4、熱鍋燒油，下入生薑炒香，接着再入雞皮炒到雞皮不油膩。5、緊接着倒入香菇和雞肉炒香。6、下入一點點的料酒。7、接着把泡好...
2018-04-2021647

竹香糯米雞竹香糯米雞做法
1、食材：黑白糯米，雞胸肉料料酒、澱粉、生抽、香油。2、其它：粽葉、牙籤。3、黑白糯米分別加入適量的水，浸泡至少3小時以上，泡好後撈起稍稍瀝乾水份。4、雞胸肉切成拇指大小塊，加入適量料酒、澱粉、生抽、香油、鹽、糖抓捏醃製20分鐘左右。5、白果去殼去芯、香菇蝦米紅棗泡發和...
2019-01-0816915

香椿蝦米炒雞蛋香椿蝦米炒雞蛋怎麼做

香椿蝦米炒雞蛋香椿蝦米炒雞蛋怎麼做
1、食材：雞蛋5個、醃香椿20克、蝦米10克、油20克、料酒兩湯勺。2、準備好的食材。3、用鹽把香椿揉軟放在密封的罐子裏保存的隨吃隨取，很方便的。4、雞蛋打入碗內攪拌均勻。5、蛋液里加入料酒可以去腥味。6、把香椿切好和蝦米一塊加入蛋液裏攪拌均勻。7、鍋中加油燒熱加入蛋...
2018-07-1029637

香脆雞米花怎麼做香脆雞米花如何做

香脆雞米花怎麼做香脆雞米花如何做
1、材料：雞胸肉2付、蛋2個、麪包粉適量、麪粉適量、鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙、米酒1大匙。2、雞胸肉切丁,加醃料醃一個晚上讓它入味。3、沾麪粉、沾上蛋液、沾麪包粉4、油燒至120度左右,放入雞丁。5、炸至雞丁浮起後撈起。6、把油燒至180度左右,再放竹雞丁,炸至金黃即可起...
2022-09-2712518

五香雞米花的做法怎麼做五香雞米花好吃

五香雞米花的做法怎麼做五香雞米花好吃
1、準備雞胸肉2塊、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉3克、麪粉400克、五香粉4克。2、雞胸肉洗淨處理乾淨，然後切成小塊備用。3、把切好的雞胸肉放在碗中，加入料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，醃漬15分鐘左右。4、麪粉里加入五香粉、鹽拌均勻，然後把醃製好的雞胸肉放在麪粉裏，先...
2018-10-0313589

香菇雞丁米線製作方法香菇雞丁米線怎麼做好吃

香菇雞丁米線製作方法香菇雞丁米線怎麼做好吃
1、炒滷子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生雞丁,香菇,翻炒,加高湯,放入郫縣豆瓣醬少許（不喜歡吃辣可以放點生抽)翻炒,最後放鹽,雞精。2、開水下米線,煮熟後加生菜。3、把煮好的米線放入碗裏,加入高湯,雞丁滷子,香菜最後放。4、加入麻椒油,咖喱粉,白胡椒少許。...
2018-11-1223733

荷香糯米雞翅如何做荷香糯米雞翅的烹飪方法

荷香糯米雞翅如何做荷香糯米雞翅的烹飪方法
1、材料：糯米100g、雞翅2個。輔料：橄欖油適量、蠔油適量、荷葉1張、玉米40g、鹽適量、料酒適量、紅蘿蔔1根。2、雞翅去骨後切成小丁；糯米泡水半個小時；紅蘿蔔切成小丁。3、雞肉丁加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、生抽和蠔油等調味，攪拌均勻醃製一下。4、泡好的糯米加入紅蘿蔔丁、...
2018-10-2031387

米其林香辣雞正宗做法米其林香辣雞如何做

米其林香辣雞正宗做法米其林香辣雞如何做
1、土公雞一隻，小米辣適量，燈籠椒適量，花椒適量，生抽5ml，料酒5ml，生粉15克，鹽適量，大蒜頭1個，薑片適量，葱適量，熟白芝麻少許。2、準備土公雞一隻，洗乾淨分成大塊可以燒好幾次，取500克左右，將肉斬小塊，加入生抽、料酒、鹽拌勻後醃製入味，要燒之前加入15克左右生粉拌勻上漿。3、剝蒜頭，姜切...
2022-09-2710064

雞腿香菇做米線怎麼做好吃香菇雞肉米線做法

雞腿香菇做米線怎麼做好吃香菇雞肉米線做法
1、用料：雞腿3只、豬脊骨500克、米線適量、香菇8朵、豆腐乾適量、油菜適量、榨菜1小塊、葱適量、姜適量、蒜少許、八角2個、老抽1湯匙、豆瓣醬2湯、匙高湯適量、植物油3湯匙；2、因為要做香菇雞肉米線，所以先做高湯。用雞架+雞油做單純的雞湯也好。也可以用雞腿的雞骨加幾塊...
2019-03-053970

玉米香菇胡蘿蔔雞湯的做法如何做玉米香菇胡蘿蔔雞湯

玉米香菇胡蘿蔔雞湯的做法如何做玉米香菇胡蘿蔔雞湯
1、將香菇去掉蒂用水洗乾淨，然後表面上用刀切成上花刀，胡蘿蔔削皮切成滾刀塊，玉米用刀切成小塊，姜用刀切成薑片。2、雞肉用刀砍成小塊，倒進鍋裏，把薑片、料酒放進去，再倒入適量的涼水，用大火燒開之後把煮出來的浮沫撈出去。3、把雞肉撈出來用水沖洗乾淨。4、把雞肉塊，胡蘿蔔、玉米...
2022-02-0813876

口口香脆的雞米花雞米花的做法介紹

口口香脆的雞米花雞米花的做法介紹
1、主要原料是雞胸肉1塊（約250克）、蛋清1個麪粉適量、全蛋液適量鹽少許白胡椒粉少許麪包糠約40克（充足一些可以包裹的比較全面）。2、雞胸肉切成大小均等的小塊、用鹽、白胡椒粉、蛋清醃製入味；3、醃好後裹入麪粉；4、在裹上一層全蛋液；5、最後裹好麪包糠，正反都壓實，儘可能多的沾滿...
2017-11-3029614

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