- 1、雞蛋加少許鹽攪勻。2、熱油鍋,倒入雞蛋液不停的用筷子攪動,炒散,晾涼。3、角瓜用擦板擦成絲。4、用乾淨紗布擠幹水分,擠出來的汁不用扔掉可以用來和麪。5、麪粉用角瓜汁和成麪糰餳10分鐘。6、蝦皮洗淨,葱切末。7、將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、葱拌勻,再放入花椒粉、鹽、油拌勻。8...
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- 1、角瓜洗淨切成菱形片。2、豬肉切片,加一點料酒、幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,葱切絲備用。3、鍋中倒入豆油,七分開放入花椒麪,肉片翻炒。4、肉片變色,放入葱絲,薑絲翻炒,胡蘿蔔翻炒。5、放入角瓜翻炒,放入鹽,蠔油翻炒。6、出鍋前放入味素,炒好裝盤。...
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- 1、主料:角瓜、肉。2、輔料:葱、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、醬油、老抽、十三香、味精。3、葱薑蒜切好備用。4、角瓜用小勺挖去囊,切片。5、五花肉切薄片。6、用料酒,一點醬油醃製十分鐘。7、炒鍋入油,下葱薑絲,一勺豆瓣醬。8、小火炒出紅油。9、調大火,下肉片爆炒,讓肉片充...
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- 1、主料:雞蛋4個、麪粉一碗。2、調料:食鹽適量、調和油適量、花椒粉適量、蝦皮適量。3、雞蛋加少許鹽攪勻。4、熱油鍋,倒入雞蛋液不停的用筷子攪動,炒散,晾涼。5、角瓜用擦板擦成絲。6、用乾淨紗布擠幹水分,擠出來的汁不用扔掉可以用來和麪。7、麪粉用角瓜汁和成麪糰餳10分鐘。...
- 13178
- 1、主料:麪粉500克、温水350克、角瓜800克、雞蛋3個。2、輔料:鹽適量、葱3棵、蠔油1湯勺。3、首先把面和好餳着,餃子面要和的軟一點。4、角瓜一個,大約800克,用工具擦絲,擦好的絲用一勺鹽拌勻醃漬5分鐘左右。5、雞蛋打散,炒熟炒散,把雞蛋直接炒成小塊狀。6、香葱切碎。不要剁,直接...
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- 1、食材:角瓜一個、雞蛋2個、葱花一把、十三香適量、蠔油適量、鹽適量。2、角瓜擦成絲,加鹽擠水。3、雞蛋加油加鹽炒成雞蛋碎。4、把所有食材放一起,加調料拌勻,不用額外加油,因為雞蛋裏的油就夠用啦。5、包成喜歡的美美的餃子,可大可小。6、放入水中煮,水開餃子就好了,角瓜雞蛋...
- 22837
- 1、把角瓜去皮,洗淨,切成片放盆裏備用。2、把豬五花肉去皮洗淨切成片。3、葱切段,姜切末,蒜切片,西紅柿切塊備用。4、炒鍋放花生油,等油五成熱時,將切好的豬肉片入鍋,炒至變色發白,再將葱薑蒜入鍋,加鹽,味極鮮醬油翻炒入味。5、再將切好的角瓜片倒入炒鍋內,加入少許料酒,調大火快速翻...
- 27329
- 1、角瓜500克,豬肉餡200克,香菇40克,葱花8克,生抽8ml,香油5ml,鹽6克,雞精2克,五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中,裏面放入葱花,再放入放入各種調味料,攪拌一下,放置涼爽通風處,將喂好的肉餡稍微醃製一會。3、將香菇焯水晾在涼水中,撈出香菇,切成香菇米待用。4、將香菇米放進...
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- 1、首先把買來的角瓜洗乾淨,再把角瓜擦成絲,加鹽拌勻。擱置15分鐘後,擠幹水分備用。2、葱花、蝦皮切碎,倒入雞蛋中,拌勻。鍋中放油,倒入雞蛋液攪碎。3、將雞蛋碎與角瓜混合,加入香油、鹽,用筷子拌勻,香噴噴的角瓜餡就調好了。...
- 27483
- 1、主料:西葫蘆300克、雞蛋2個。2、輔料:花生油適量、雞精適量。3、角瓜洗淨切片備用4、雞蛋攪拌後用過炒熟備用5、鍋內放適量食用油加熱,放入葱花、花椒麪炒香,同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒,同時加入適量的食用鹽,待角瓜變軟時加入適量的雞精即可。...
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- 1、主料:角瓜600克。2、輔料:精鹽3克、大葱一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生薑一片、花椒麪一小勺。3、將角瓜洗淨,切開,去瓤。4、將角瓜切成片。5、大葱切成片,蒜切成片,姜切成片。6、炒鍋放大豆油燒開,加入花椒麪,大葱,姜翻炒。7、放入角瓜,加入精鹽翻炒。8、加入生抽,...
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- 1、食材:苦瓜一條、青豆角150g、瘦肉100g、大蒜米兩粒、姜適量、生抽少許、生粉少許。2、苦瓜和豆角洗乾淨備用。3、苦瓜去囊切片,切好後的苦瓜用鹽醃一下,沒那麼苦。4、接下來摘豆角,切肉絲,切好的肉用生薑,生抽,耗油,鹽粉,生油醃一下備用,還要備上兩粒大蒜。5、接下來燒一小鍋水,...
- 20859
- 1、食材:西葫蘆150g、麪粉80g、雞蛋2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。2、西葫蘆洗淨切薄片。3、雞蛋打入麪粉中。4、加入鹽,胡椒粉,雞精和適量的水攪拌均勻成為麪糊。5、把西葫蘆放入麪糊中沾滿面糊。6、平底鍋少加一些油放入西葫蘆餅小火煎至。7、韓式角瓜餅煎至兩面金...
- 28322
- 1、食材:角瓜1塊,雞蛋1個,鹽適量,葱花適量。2、方法/步驟:角瓜切片備好。3、把角瓜簡單用油炒幾下,加水,末過角瓜片。4、雞蛋打散。5、鍋煮開,淋入記蛋液。6、再煮開,撒葱花調味。7、盛盤可以享用了。...
- 14526
- 1、準備食材:角瓜1個,雞蛋3個,麪粉若。2、角瓜擦絲備用,再用料理棒的攪拌杯打碎。3、再用料理棒的攪拌杯打碎。4、倒入絞碎的角瓜,和雞蛋一起攪拌均勻。5、加入麪粉一起攪勻。6、電餅鐺倒入少量油,油熱了倒入糊糊,攤平。兩分鐘左右,翻一下。7、出鍋啦,色香味俱全。...
- 20199
- 1、準備西葫蘆,蒜沫,糖,醋,鹽,香油,味精。2、西葫蘆切條、過開水、過冷水。3、然後加點蒜沫、糖、醋、鹽、香油、丁點兒味精就好了。4、角瓜一般指西葫蘆。西葫蘆(學名:CucurbitapepoL.)是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本;莖有稜溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上...
- 8041
- 1、西葫蘆1個、乾紅辣椒2個、鹽適量香醋適量、花椒適量菜籽油適量、八角適量。2、做法:西葫蘆鹽水泡洗後切片兒。熱鍋涼油,油熱後下幹辣椒、花椒和八角爆香。放入西葫蘆、加香醋和鹽翻炒即可。3、醋溜西葫蘆是一道易於製作的家庭菜,菜餚酸甜爽口,經濟實惠。...
- 24601
- 1、食材:地瓜適量、豆角適量、葱適量、十三香適量、鹽適量、水適量。2、豆角,摘好洗淨;3、地瓜,洗淨,切塊備用;4、葱,洗淨,切葱花;5、熱鍋涼油,放入葱花、十三香爆鍋;6、放入地瓜翻炒;7、放入豆角,適量的水煮燉,出鍋前放入適量的鹽;8、出鍋了,嚐嚐,地瓜還是很甜的。...
- 9499
- 1、主料:角瓜1個。2、輔料:蒜瓣2個、鹽半茶匙、雞精半茶匙、生抽半湯匙。3、角瓜一個,洗淨切片。4、鍋內加油燒熱,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒。5、不停翻炒兩分鐘左右,至瓜片變軟變色後加入鹽和雞精翻炒均勻;即可出鍋。...
- 26217
- 1、食材:角瓜一個,鹽適量,油適量,醋適量,蒜末適量。2、首先角瓜洗淨。3、角瓜切片備用。4、熱鍋涼油,放入蒜末爆香。5、倒入角瓜煸炒。6、角瓜炒軟後放鹽和醋翻炒。7、關火,盛入盤內即可。...
- 26356
- 1、角瓜1個、雞蛋3個、鹽、料酒適量。2、將角瓜切成兩半,再分別切成片。3、將雞蛋打散,加入適量水、料酒4、鍋中入適量油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液凝固後盛出備用。5、鍋中入少量油,燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒。6、待角瓜炒軟後,倒入炒好的雞蛋,...
- 12289
- 1、角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、葱薑蒜適量、鹽、味極鮮醬油適量。2、把角瓜去皮,洗淨,切成片放盆裏備用。3、把豬五花肉去皮洗淨切成片。4、葱切段,姜切末,蒜切片,西紅柿切塊備用。5、炒鍋放花生油,等油五成熱時,將切好的豬肉片入鍋,炒至變色發白,再將葱薑蒜入鍋,加鹽,味...
- 26419
- 1、食材:角瓜300克、豬肉50克、葱薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。2、葱薑蒜切碎,備用。3、角瓜洗淨,切開,去掉瓜瓤。4、角瓜切片,待用。5、鍋內倒入油,把切好的肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,葱薑蒜末,繼續翻炒,炒出香味。6、倒入角瓜片,適量鹽,繼續翻炒。7、快炒好時,倒入...
- 4355
- 1、準備材料:角瓜半個、麪粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量;2、角瓜洗淨切半,用勺颳去瓤,插成絲,加少許鹽醃製10分鐘;3、麪粉和雞蛋放盆中,加適量水和成稠糊狀,加少許十三香和味精拌勻,角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻;4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻,小火,倒入和好的麪糊,使其平...
- 25241
- 1、食材展示:雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。2、準備配料:角瓜洗淨切片,雞蛋打到碗中,青蒜洗淨切碎備用。3、入鍋炒制:炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱,雞蛋中加入少許料酒和鹽打散,攪拌均勻,倒入油鍋煎熟,再翻炒幾下,裝入盤中備用。4、雞蛋炒好後,炒鍋留有底油...
- 21926