![北菇燉鴿怎麼做 北菇燉鴿的烹飪方法]( "北菇燉鴿怎麼做 北菇燉鴿的烹飪方法")
- 1、材料：雛鴿400克、蘑菇(鮮蘑)50克、火腿50克、豬肉(瘦)150克。2、將乳鴿剝淨，與瘦肉同放沸水中燙片刻，取出放清水中洗過，放入燉盅內。3、加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯約300克)放入薑片、料酒和鹽，蓋好盅蓋。4、然後放入蒸籠鍋內隔水燉約三小時左右至酥香即成5、北菇用水浸軟...
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![北菇象拔蚌雞湯怎麼做 象拔蚌北菇雞湯的做法步驟]( "北菇象拔蚌雞湯怎麼做 象拔蚌北菇雞湯的做法步驟")
- 1、急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生薑1片。2、嫩雞項洗淨，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗淨。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗淨。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗淨去核。將所有用料放入燉盅內，加入適量的水，隔水燉約4小時，加入幼鹽調味供用。3、功效：健脾開...
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![北菇燒豆腐怎麼做 製作北菇燒豆腐的方法]( "北菇燒豆腐怎麼做 製作北菇燒豆腐的方法")
- 1、用料：南豆腐300克、香菇3個。2、輔料：白菜薹2根。3、調料：花生油適量、食鹽2克、料酒2克、生抽8克、蠔油10克、胡椒粉少許、白糖5克、生粉10克、細香葱2根。4、將所需食材準備好（南豆腐300克、鮮香菇3個、菜心2根）；將南豆腐切成1。5-2公分的厚塊。5、香菇去蒂焯水後過兩次涼...
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![東北蘑菇的做法 蘑菇炒肉絲怎麼做]( "東北蘑菇的做法 蘑菇炒肉絲怎麼做")
- 1、材料：豬肉，蘑菇，澱粉，葱，鹽，雞精，食用油。2、首先肉切絲，蘑菇洗淨切成片。瀝乾水，備用。3、油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的葱花爆出香味。4、待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝乾的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。5、加入葱花，稍作翻炒，即可出鍋。...
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![東北幹磨菇怎麼做好吃]( "東北幹磨菇怎麼做好吃")
- 要想做出好吃的東北幹磨菇，可以按照以下步驟進行操作：1.準備材料：幹磨菇、薑片、蒜瓣、辣椒粉、鹽、料酒、生抽、糖、花椒粉、香菜等。2.將幹磨菇浸泡在温水中，泡發至菇體膨脹，軟化。3.將泡發好的磨菇放入沸水中焯水，焯水時間約為2-3分鐘，使其更加脆嫩。4.將焯水後的磨菇撈出，剪...
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![東北蘑菇怎麼泡才好吃 東北野生蘑菇如何泡發]( "東北蘑菇怎麼泡才好吃 東北野生蘑菇如何泡發")
- 1、在準備泡洗蘑菇的時候，首先裝好一盆冷水，把蘑菇放下去清洗乾淨一下其表面，然後再用温水發開菌褶，去掉根部比較硬的部位，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然後浸泡半個小時。2、清洗蘑菇的時候一定要注意自己的清洗手勢，不能用捏擠的方式，捏擠不但會使香味、營養大...
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![蘑菇肉醬東北飯包 蘑菇肉醬東北飯包的做法]( "蘑菇肉醬東北飯包 蘑菇肉醬東北飯包的做法")
- 1、食材：香菇兩個、尖椒一根、豬肉適量、葱伴侶醬150g、包飯白菜1顆、黃瓜3根、尖椒1個、米飯若干、土豆1個、雞蛋3個。2、土豆去皮切塊，和米一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，還有10分鐘左右飯快熟的時候將雞蛋打入米飯上層，不需要攪拌，米飯熟了就可以。3、用了新鮮的香菇和白玉菇，燒...
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![乾煸蘑菇北極蝦的家常做法 乾煸蘑菇北極蝦的製作方法]( "乾煸蘑菇北極蝦的家常做法 乾煸蘑菇北極蝦的製作方法")
- 1、北極蝦提前解凍。2、口蘑洗淨切成塊。3、鍋中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出。4、再下入北極蝦煸炒至表皮微幹盛出。5、另起鍋，注入油，下入蒜片炒香。6、加入蠔油。7、倒入一點水，燒開後加入蘑菇。8、再加入北極蝦。9、翻炒均勻，炒幹湯汁即可。...
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![東北四大蘑菇是哪幾個 東北四大蘑菇是哪些]( "東北四大蘑菇是哪幾個 東北四大蘑菇是哪些")
- 1、東北四大蘑菇分別為：東北榛蘑、東北油蘑、紅蘑、松蘑。2、東北榛蘑：野生“榛蘑”學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈。3、東北油蘑：油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林。4、紅蘑：學名血紅鉚釘菇，東北地區別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。5、松蘑：菌蓋發紅，菌柄金黃，具有極高的...
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![東北幹野山菇怎麼吃 東北幹野山菇如何吃]( "東北幹野山菇怎麼吃 東北幹野山菇如何吃")
- 1、幹蘑菇泡發洗淨，擠掉水分。尖椒切圈。葱切碎，蒜拍散切碎。2、幹鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用。3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色後下葱蒜碎，調入料酒，生抽，老抽，反覆煸炒幹，炒上色。4、下入蘑菇，炒勻，加入招牌醬，糖，炒三分鐘。5、最後加入尖椒再炒...
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![東北小雞燉蘑菇的蘑菇是什麼蘑菇 東北小雞燉蘑菇的蘑菇是哪種蘑菇]( "東北小雞燉蘑菇的蘑菇是什麼蘑菇 東北小雞燉蘑菇的蘑菇是哪種蘑菇")
- 1、東北小雞燉蘑菇的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的，具體加工，把小香菇泡開，（買來的時候是乾的要水發）然後把水擠出，然後過油炸一下，把裏面的水份去除，然後就可以把加工好的小香菇放進在燒的雞肉中了，味道很好。2、小雞燉蘑菇的蘑菇一般用的是榛蘑。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而...
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![北瓜炒蘑菇怎麼做 北瓜炒蘑菇的做法]( "北瓜炒蘑菇怎麼做 北瓜炒蘑菇的做法")
- 1、主料：北瓜、蘑菇。葱花、油、鹽、雞粉各適量。2、將北瓜洗淨後切塊，蘑菇洗淨去蒂後切塊；3、向鍋內倒油，待油鍋燒熱後爆香葱花；4、放入北瓜翻炒2分鐘；5、最後放入蘑菇後繼續翻炒，加入適量鹽和雞粉後翻炒均勻即可。...
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![東北蘑菇怎麼泡最好吃 東北蘑菇如何泡最好吃]( "東北蘑菇怎麼泡最好吃 東北蘑菇如何泡最好吃")
- 1、泡洗榛蘑時，先用冷水將表面沖洗乾淨，然後再用温水發開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然後浸泡半個小時。2、注意不能捏擠，捏擠不但會使香味、營養大量流失，而且砂土被擠入榛蘑的菌褶中，反而難以洗淨，吃起來免不了牙磣。3、另外，浸泡榛蘑的水除去泥沙後還可...
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![東北菇娘帶皮一起吃嗎 東北菇娘帶皮可以一起吃嗎]( "東北菇娘帶皮一起吃嗎 東北菇娘帶皮可以一起吃嗎")
- 1、東北菇娘帶皮一起吃是可以的。菇娘果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，並含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。2、菇娘果剝掉外面乾的果皮，用水沖洗乾淨即可。菇娘果鮮食味道甜酸適口、風味極...
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![東北蘑菇做法 東北蘑菇怎樣做]( "東北蘑菇做法 東北蘑菇怎樣做")
- 1、主要材料：幹香菇100g。2、輔材：食用油適當、鹽適量、生抽醬油20Ml、白砂糖2g、芝麻油適當。3、幹香菇温開水侵泡2個鐘頭以上，隨後除掉根處灰沙·清洗。4、炒菜鍋倒進食用油燒開，相比平常要多一些。5、隨後倒進菌類煸炒。6、添加生抽醬油。7、添加白砂糖。8、隨後把第二次...
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![蘑菇北極蝦炒菠菜面 蘑菇北極蝦炒菠菜面詳細製作方法]( "蘑菇北極蝦炒菠菜面 蘑菇北極蝦炒菠菜面詳細製作方法")
- 1、食材：菠菜麪條380g，麪粉220g，菠菜粉20g，雞蛋3個，北極蝦50g，蘑菇適量，胡蘿蔔1根，洋葱半個，牛奶適量，鹽適量，黃油適量，黑胡椒適量。2、先準備做麪條的材料，雞蛋，麪粉，菠菜粉。3、揉好麪糰，裝入容器靜置30分鐘。準備好其他配菜，洋葱切丁，胡蘿蔔刻成花朵造型，北極蝦解凍，蘑菇洗淨切片。4、麪糰...
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![東北幹蘑菇怎麼做好吃]( "東北幹蘑菇怎麼做好吃")
- 東北幹蘑菇是一道經典的東北菜，下面介紹一種常見的做法：材料：-東北幹蘑菇-雞蛋-姜蒜-生薑-料酒-醬油-鹽-糖-辣椒油（可選）-雞精（可選）-葱（可選）做法：1.先將幹蘑菇用清水泡發，泡發時間根據蘑菇的大小而定，一般需要泡發2-3個小時，直到軟化為止。2.泡發好的蘑菇切片備用。3.雞蛋磕入碗中，打...
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![東北幹蘑菇泡多長時間 東北幹蘑菇泡2個鐘可以嗎]( "東北幹蘑菇泡多長時間 東北幹蘑菇泡2個鐘可以嗎")
- 1、由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種類和製作工藝的不同，在泡發時間上也會有不所同。不過一般幹蘑菇泡2－5個小時後，用手觸摸感覺到完全軟化即可，不可長時間浸泡。泡發乾蘑菇時，以温熱水來泡發最為適宜。2、涼水熱水都可以，只不過涼水時...
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![東北蘑菇怎麼做好吃 東北蘑菇如何做好吃]( "東北蘑菇怎麼做好吃 東北蘑菇如何做好吃")
- 1、榛蘑一般都是乾的，因此在烹飪之前，需要先用温水進行浸泡，然後再將五花肉、土豆、青椒切成片後備用。2、在鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的榛蘑、土豆片放入鍋內翻炒均勻，再加入準備好的高湯。3、蓋上蓋子大火煮開以後，加入青椒片，翻炒約2分鐘後，加上適量的鹽調味後就可...
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![東北蘑菇怎麼做好吃]( "東北蘑菇怎麼做好吃")
- 東北蘑菇最經典的做法是燉湯，可以搭配其他食材一起燉制，使其味道更好。以下是一種常見的東北蘑菇燉湯的做法：材料：-500克新鮮的東北蘑菇-適量的雞肉或雞骨頭-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將新鮮的東北蘑菇洗淨，去除泥土和雜質，切成合適的大小。2....
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![東北幹蘑菇怎麼做好吃 怎麼做東北幹蘑菇好吃]( "東北幹蘑菇怎麼做好吃 怎麼做東北幹蘑菇好吃")
- 1、雞半隻、幹蘑菇150g、鹽2小勺、八角2個、紅辣椒2個、姜1塊。2、將雞洗乾淨，剁成小塊，冷水下鍋焯水後再次洗乾淨，瀝乾水分備用。將幹蘑菇提前用冷水浸泡2個小時。3、將泡好的蘑菇洗乾淨，用開水快速燙一下，撈出瀝乾水分，備用。在砂鍋裏面放入油，薑片和辣椒，炒香。4、放入雞塊，炒...
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![東北蘑菇燉什麼菜好吃 東北蘑菇燉啥菜好吃]( "東北蘑菇燉什麼菜好吃 東北蘑菇燉啥菜好吃")
- 1、東北蘑菇燉雞好吃。準備食材：榛蘑50克、小草雞半隻、紅薯粉條50克、乾紅椒8個、大葱1截、香葱少許、姜1小塊、八角1顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽2湯匙、冰糖1小塊、鹽適量。2、榛蘑在清水中泡十分鐘左右，泡軟後，用手揉洗掉表面雜質，沖洗乾淨，放清水中浸泡半小時。3、草...
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![如何製作東北青蘑菇 東北青蘑菇的製作方法]( "如何製作東北青蘑菇 東北青蘑菇的製作方法")
- 1、食材：青蘑菇、香菜、洋葱、鹽、食用油、蒜末、生抽、香醋、味精、白糖、香油、辣椒油。2、蘑菇去頭去尾，用打皮器打成薄片，洋葱切成絲。3、水開放入蘑菇，加入少許的白糖攪拌，一分鐘就可以全部撈出控幹水分，碗中放入少許的洋葱絲、香菜段、蒜末、生抽、香醋、鹽、味精、白糖...
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![東北蘑菇需要燉多久]( "東北蘑菇需要燉多久")
- 東北蘑菇一般需要燉煮30分鐘至1個小時。燉的時間可以根據個人口味和蘑菇的大小來調整，有些人喜歡蘑菇更加爛熟，可以燉更久一些。燉的過程中可以根據需要添加一些適合搭配蘑菇的調味料和配料，例如雞肉、豬肉和蔬菜等。...
- 31139
![如何製作東北蒜苗炒香菇 東北蒜苗炒香菇的烹飪方法]( "如何製作東北蒜苗炒香菇 東北蒜苗炒香菇的烹飪方法")
- 1、材料：6朵香菇、300g蒜苗、適量油、5g鹽、少許紅椒丁、適量水。2、將蒜苗洗乾淨，香菇一分為四。3、蒜苗斜切成段，紅椒切成小丁。4、炒鍋放適量的油，六成熱時放入蒜苗炒香。5、倒入香菇翻炒。6、添少許的水，燜燒至香菇變軟出水。7、放入鹽，翻炒均勻即可出鍋，然後撒上紅椒丁。...
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秀美範
