![白蘿蔔包包子要焯水嗎 白蘿蔔餡包包子需要先焯水嗎]( "白蘿蔔包包子要焯水嗎 白蘿蔔餡包包子需要先焯水嗎")
- 1、白蘿蔔包包子不需要焯水。2、因為白蘿蔔焯過水之後它的大部分營養物質就會流失，也會失去爽脆的口感，用這樣的蘿蔔包出來的餃子餡裏水分特別多，吃起來不僅沒營養，還不好吃。3、白蘿蔔不需要焯水，也不用鹽殺，白蘿蔔去皮後擦成絲，攥幹水分。起鍋燒油，加入少許食用油，小火下入蘿蔔...
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![怎樣做五仁什錦餡包酥 家常做法]( "怎樣做五仁什錦餡包酥 家常做法")
- 1、水油皮油酥材料分別稱重裝入盆中，分別揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜鬆弛1小時，油皮油酥麪糰稱重分別分出24等份；2、取一水油皮面團壓扁，包入油酥麪糰用虎口包起，收口捏緊，全部包好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，取一面團壓扁，擀成長條狀，從上往下捲起，全部卷好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘3、取一面卷...
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![什麼餡包包子好吃]( "什麼餡包包子好吃")
- 有很多種口味的包子餡料可以選擇，每個人的口味偏好也不同，所以很難説哪種餡包子最好吃。以下是一些常見的好吃的包子餡料：1.豬肉餡：經典的包子餡料，搭配葱姜和調料香氣撲鼻，肉質嫩滑。2.鮮蝦餡：鮮味十足，口感鮮嫩。3.五香牛肉餡：五香調料炒熟的牛肉，具有濃郁的香氣和鹹鮮的味道。4....
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![白菜餡包餃子怎麼做 六個步驟教你學會]( "白菜餡包餃子怎麼做 六個步驟教你學會")
- 1、將準備好的豬肉切丁，之後再切成肉末，加一些磨碎的薑蓉，之後在肉末當中加10ml食鹽。2、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻。3、分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向着同一個方向攪拌。4、直至肉末起膠，放入冰箱冷藏。大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鐘5、擠去多餘水分，加入1...
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![豬肉豆腐餡包餃子怎樣做 豬肉豆腐餡包餃子做法]( "豬肉豆腐餡包餃子怎樣做 豬肉豆腐餡包餃子做法")
- 1、準備材料：豬肉末500g、香菜適量、大蒜適量、豆腐適量、生薑末適量、黃酒適量、蠔油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將豬肉末放入容器中備用。3、葱葉與葱白分開切段備用。4、將準備好的香菜切碎備用。5、鍋燒熱下豬肉末、生薑末翻炒。6、豬肉末出油後放黃酒。7、接着鍋...
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![包素餡包子需要炒嗎 包素餡包子需不需要炒]( "包素餡包子需要炒嗎 包素餡包子需不需要炒")
- 1、包素餡包子需要炒。2、一般情況下素包子的餡料既可以先炒熟，也可以直接不炒熟，因為素包子比較容易被蒸熟，並且也沒有什麼腥味，是可以直接包的，但要是想往裏面加一些食材，增加素包子的香味，那麼也是可以將素包子的餡料炒熟之後再蒸的，這樣做出來的素包子口感會更好，所以素包子餡...
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![豆腐餡包子的餡如何調 豆腐素餡包子的餡如何調]( "豆腐餡包子的餡如何調 豆腐素餡包子的餡如何調")
- 1、豆腐洗淨，用開水燙一下，去掉豆腥氣剁碎，倒入一勺甜麪醬，兩勺黃豆醬，姜和葱切碎倒入，調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻即可。可根據喜好挑選一些蔬菜和豆腐一起做素餡，如韭菜、白菜、胡蘿蔔、香菇、豆角等。2、包白菜洗淨，切碎，放入盆中，加一勺食鹽抓均勻，醃製5分鐘左右，...
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![肉餡的包子怎麼包 肉餡的包子怎麼做]( "肉餡的包子怎麼包 肉餡的包子怎麼做")
- 1、豬肉餡中放入料酒適量清水順着一個方向攪拌上勁。清水要分次加入。2、姜切末。3、葱切葱花。4、把姜和葱花放入肉餡中。放入包子餡調味料，鹽，香油，攪拌均勻。即成餡料。5、麪粉和發酵粉加水放入麪包機中，揉成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。6、把發好的麪糰揉一會，排氣，搓成長條...
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![羊肉餡包子的調餡方法 羊肉餡包子的調餡做法]( "羊肉餡包子的調餡方法 羊肉餡包子的調餡做法")
- 1、把葱姜和胡蘿蔔洗淨,蘿蔔用擦子,擦成絲剁碎。生薑和大葱切碎;羊肉切成小塊剁成肉碎,然後放上葱姜繼續剁。2、剁好羊肉餡,肉粒均勻,沒有大塊肉就好了,取一個碗放入花椒粒。熱水泡20分鐘。3、把羊肉餡放入盆,調入食用油、鹽、料酒、醬油、雞精、把泡好的花椒水,取出花椒...
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![水餡包餡的做法和配方 水餡包子怎麼做]( "水餡包餡的做法和配方 水餡包子怎麼做")
- 1、精瘦肉100份、海米1～2份、味精1～2份、鮮姜10～13份、麪醬2～3份、花椒麪0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、醬油18～20份、雞湯20份～40份、精麪粉90～100份和適量水。2、製備方法為將精瘦肉、鮮姜、大葱攪碎，再與海米、味精、麪醬、花椒麪、香油和醬油混合製成肉餡；再用雞湯拌餡...
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![素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡]( "素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料，配上炒熟擀碎的芝麻調味即可，這樣製成的水餃營養高、味道好，老...
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![素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦]( "素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦")
- 1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一種飽腹感比較強的主食。3、包子是由面和餡包起來，皮薄餡多，鬆軟好吃，餡有葷餡和素餡之分...
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![粉條餡包子餡做法大全 粉條餡包子餡做法有哪些]( "粉條餡包子餡做法大全 粉條餡包子餡做法有哪些")
- 1、做法一材料：芸豆、豬肉、葱、姜、花椒粉、食鹽、生抽、雞精、花生油。芸豆洗淨切碎。粉條剪短備用。豬肉切丁。鍋燒油。油熱放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。豬肉斷生。放芸豆。放葱姜和食鹽生抽翻炒，芸豆變色出湯汁，扒出個小坑。放入粉條，扒拉均勻，粉條既增加口感又可以...
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![牛肉餡包子如何調餡 牛肉餡包子的調餡方法]( "牛肉餡包子如何調餡 牛肉餡包子的調餡方法")
- 1、【食材配料】：牛肉餡、料酒、鹽、雞精、十三香、食用油、生抽、老抽、花椒、葱、生薑、熟油、雞蛋、蠔油、2、首先，準備1只乾淨的空碗，先在裏頭放入適量的葱薑絲，再加入1把花椒，然後，把燒至沸騰的開水倒入進去，扣上蓋子燜10-15分鐘，放涼後備用，務必將葱姜水提前搞定，如果浸泡時...
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![包菜包子餡的做法 包菜包子餡的正宗做法]( "包菜包子餡的做法 包菜包子餡的正宗做法")
- 1、肉洗乾淨剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁勻。2、把剁好的肉末放入一個大碗裏，把準備的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末裏順時針攪拌均勻，繼續攪拌上勁。3、肉餡醃製的時候，開始準備包菜。用小點的包菜，切2半，去掉中間的芯杆。4、把包菜一片一片掰下來，泡在水裏洗乾淨，鍋裏...
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![包菜怎麼做包子餡好吃 包菜餡包子的做法]( "包菜怎麼做包子餡好吃 包菜餡包子的做法")
- 1、準備材料：普通麪粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；3...
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![青菜素餡包子餡的做法 青菜素餡包子餡如何做]( "青菜素餡包子餡的做法 青菜素餡包子餡如何做")
- 食材：麪粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉條2把、雞蛋3個、1勺鹽、2勺蠔油、1勺五香粉、少許雞精、2勺花生油、2勺生抽。1、先來和麪，麪粉中加入酵母慢慢倒入温水攪拌，揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵。2、準備包子餡料，青菜、粉條、雞蛋。3、青菜摘洗乾淨，放入滾水鍋中焯一下撈出，...
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![包菜餡的麪包怎麼做 包菜餡的麪包做法]( "包菜餡的麪包怎麼做 包菜餡的麪包做法")
- 1、食材：包菜500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁，鍋裏先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發麪，把酵母用温水溶化倒入麪粉里加點點糖，把麪粉揉光滑拿盤蓋起來，天氣熱40分鐘差不多了。4、麪粉發好了開始包包子，如麪粉拉開裏面沒有蜂窩網也...
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![肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡]( "肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡")
- 1、食材：五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油適量、鮮醬油適量、鹽適量、白糖適量、老薑2片、料酒適量、玉米油適量、水適量、葱適量。2、五花肉切成片，剁成小肉丁(不用剁得太細)。3、姜切成儘量細的薑末。4、將肉末薑末放入一個稍大的容器，倒入玉米油，倒入料酒，倒入醬油，倒入蠔油，加入白...
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![蒸包餡的做法 蒸包餡怎麼做]( "蒸包餡的做法 蒸包餡怎麼做")
- 1、簡單的就把餡料凍在一起再包。在調肉餡的時候分次加水或者高湯，攪拌均勻後，放入冰箱冷凍一下。然後拿出來切碎用作餡料包包子，等蒸熟後，就是鮮嫩多汁的包子了。2、肉餡的鮮嫩多汁，主要取決於含水量和脂肪含量。因此，肉餡要選擇正規店賣的鮮肉，肥瘦比例一般是4比6，油多包子餡才...
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![素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡]( "素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟擀碎的芝麻調味即可,這樣製成的水餃營養高、味道好,老幼...
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![包子餡做法 包子餡如何做]( "包子餡做法 包子餡如何做")
- 1、五花肉500克，料酒8克，葱100克，姜30克，糖5克，雞精5克，蠔油5克，胡椒粉2克，雞汁5克，生抽適量，鹽8克，澱粉適量，味極鮮10克，香油10克，雞蛋一個。2、將五花肉剁成肉沫。3、加澱粉和一個雞蛋抓勻。4、順一個方向攪上勁，分多次加入水，等肉肉吸收完水分再加下一次，這樣可以使包子餡更加的鮮嫩多...
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![素包子餡做法 素包子餡怎麼做]( "素包子餡做法 素包子餡怎麼做")
- 1、將酵母溶於少量温水，倒入麪粉中，再一點點加入適量温水，活成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜，放温暖處醒發。2、凍豆腐解凍，攥幹水分；韭菜洗淨控幹水分。將凍豆腐和韭菜分別切碎。3、韭菜放入大碗中，加兩勺色拉油拌勻。再加入豆腐和蝦皮，放入少許花椒粉、鹽拌勻。4、麪糰醒至兩倍大時，用...
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![包子餡可以包餃子嗎 包子餡能不能包餃子]( "包子餡可以包餃子嗎 包子餡能不能包餃子")
- 1、包子餡可以包餃子。2、雖説包子餡和餃子餡有很多不一樣，但製作方法步驟基本差別不大，由於包子餡料較大，因此要注意使用量，不宜過多，避免撐破餃子皮。餃子的總體營養成分搭配合理，人體每天所需的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富...
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![包菜如何做素餡包子 包菜怎麼做素餡包子]( "包菜如何做素餡包子 包菜怎麼做素餡包子")
- 1、材料：包菜半個、麪粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麪，準備一個盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水裏加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克麪粉倒入酵母水中。3、用筷子把面攪成棉絮狀。用手揉成光滑的麪糰。4、用保鮮袋把面...
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秀美範
