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有關麻糕的知識大全

泰州麻糕的製作方法詳細內容與大家分享

泰州麻糕的製作方法詳細內容與大家分享
1、嵌桃麻糕原料配方2、工藝流程3、濕糖拌粉4、嵌桃燉制5、切片烘烤6、冷卻包裝方法/步驟1嵌桃麻糕原料配方：炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克綿白糖54千克核桃仁5千克。2工藝流程：配料→濕糖拌粉→嵌桃燉制→切片烘製→冷卻包裝。3濕糖拌粉：製作前先將糖用水潤濕、拌透，然後將...
2022-08-0530783

泰州麻糕去哪裏買泰州麻糕是泰州的特產

泰州麻糕去哪裏買泰州麻糕是泰州的特產
1、泰州在鄉下或者城市，街道兩邊的小吃店比比皆是。2、泰州生產麻糕的歷史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”更是久負盛名。嵌桃麻糕始創於清同治年間，兼甜、鹹兩味，光彩金黃，質地酥脆。3、.泰州麻糕芝麻碾細嵌桃香，切片微烘色淡黃,甜脆香酥誇絕詣.這是江蘇泰州的特產三麻之一，又酥又甜，還...
2022-08-0531015

年糕怎麼做麻辣味麻辣年糕怎麼做好吃？

年糕怎麼做麻辣味麻辣年糕怎麼做好吃？
1、食材：年糕、花椒、幹辣椒（已剪開）、葱段。2、將年糕放在案板上切開。3、隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出4、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入花椒和已剪開幹辣椒熗鍋5、接着，下入焯好的年糕翻炒翻炒。6、然後，加1湯勺生抽。加0.5勺鹽。加0.5勺味精。調味炒勻。7、最後，擱...
2022-08-0514648

芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕的做法

芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕的做法
主料：低筋麪粉52g，雞蛋3個，熟黑芝麻40g，玉米油30g，水40g，細砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、3個雞蛋分出蛋黃和蛋清，注意容器要乾淨無水無油。3、蛋黃裏面加入水、玉米油、15g的細砂糖攪拌完全混合。4、然後篩入低筋麪粉裏面拌勻。5、再加入熟黑芝麻粉裏面拌勻。6、這是...
2021-10-1711455

麻花花糕怎麼做麻花花糕做法
1、工具/原料：麪粉180g、紅棗100g、酵母2g。2、2克酵母用100克温水溶開，倒入180克麪粉中，和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處醒發。紅棗用熱水燙一下撈出，瀝乾水分。3、麪糰發酵至原體積的兩倍大即可取出，揉出裏面的空氣，取一大塊面，擀出一個圓餅做底兒。4、再取一塊麪，搓成手指粗細...
2018-11-2323206

芝麻核桃糕的做法怎樣做芝麻核桃糕

芝麻核桃糕的做法怎樣做芝麻核桃糕
1、主料：核桃適量、黑芝麻適量、白芝麻適量、麥芽糖1小罐。2、核桃剝出果肉。3、沖洗乾淨後瀝乾。4、將核桃肉切碎。5、切碎的核桃肉倒入鍋中，小火不停翻炒。6、直至變色，果肉脆實。7、倒入黑芝麻，白芝麻小火翻炒出香味後立即關火，否則易糊鍋。8、將即食阿膠棗剪碎放入，翻炒均...
2021-10-2511142

麻薯糕點的做法和配方怎樣製作麻薯糕點

麻薯糕點的做法和配方怎樣製作麻薯糕點
1、麻薯預拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓凍乾粉15克、紅絲絨液2滴，熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、煉乳20克、糖粉10克，淡奶油100克、細砂糖8克、草莓適量2、全蛋液、牛奶、植物油倒入容器裏，混合均勻。植物油建議用玉米油、葵花籽油，不可用花生油...
2018-09-1228402

教你怎麼做麻辣糕麻辣年糕做法介紹

教你怎麼做麻辣糕麻辣年糕做法介紹
1、主料：年糕210克。2、輔料：幹辣椒適量、花椒適量、葱段適量、油3湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。3、將年糕放在案板上切開。4、隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。5、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入花椒和已剪開幹辣椒熗鍋。6、接着，下入焯好的年糕翻炒翻炒。7...
2019-10-0628690

桑椹芝麻糕怎麼做怎樣做桑椹芝麻糕

桑椹芝麻糕怎麼做怎樣做桑椹芝麻糕
1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亞麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。2、將黑芝麻加進幹身的平底鑊，輕烤直至烤出香味，攤凍備用。3、將桑椹莓及亞麻籽加進小鍋子內，加入水，足以覆蓋材料，煮沸後將火調至中低火，再煮20-30分鐘，把汁留下備用。4、在攪拌碗內混和糯米粉，粘...
2019-09-2619396

黑芝麻糕的做法黑芝麻糕怎樣做法

黑芝麻糕的做法黑芝麻糕怎樣做法
1、食材：黑芝麻240克，糯米粉200克，粘米粉40克，白砂糖80克，玉米油40克。2、將買回來的黑芝麻用小火炒2-3分鐘，就會出香味了，關火再翻炒幾下，盛出晾涼。放涼以後的黑芝麻用攪拌機打成粉。3、將黑芝麻粉，糯米粉，粘米粉，白砂糖混合均勻，先加油攪拌，再加適量的水攪拌均勻。用玉米油主要是因...
2021-12-1025188

怎麼做芝麻糕芝麻糕製作步驟
1、黑芝麻炒熟，大概幾分鐘就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了。2、待黑芝麻涼，用家用攪拌機打磨成粉末。3、用小火炒糯米粉，大概十分鐘左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了。4、磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜。5、往油碗裏倒...
2019-06-047924

芝麻蛋糕怎麼做好吃怎麼做芝麻蛋糕

芝麻蛋糕怎麼做好吃怎麼做芝麻蛋糕
1、雞蛋550克，牛奶40克，玉米油40克，糖50克，香草精5滴，熟芝麻適量。2、五個雞蛋把蛋白和蛋黃先分離。3、蛋黃內放入牛奶40克，玉米油40克，再加入20克的糖，幾滴香草精。4、攪拌均勻，打蛋器單隻低速攪打的，可以手動攪打。5、篩入低筋麪粉，最好是低筋麪粉，如果沒有可以用高筋粉幾點玉米澱...
2021-10-1824854

芝麻糕怎麼做芝麻糕如何做
1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣子。3、馬蹄粉過篩兩次備用。把過濾後的黑芝麻水再倒回鍋中煮開。剛才已經過濾的馬蹄...
2022-02-0317716

桂花芝麻鬆糕怎樣做桂花芝麻鬆糕

桂花芝麻鬆糕怎樣做桂花芝麻鬆糕
1、用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克。2、將炒熟的黑芝麻和適量米粉一起放入料理機中攪打。3、成粉末狀，與白糖和剩下的米粉混合。4、加入糖桂花和水，攪拌至無水分。5、用手抓搓抖散，成無顆粒粗粉狀。6、裝入硅膠模中，刮平表面。7、放入沸水鍋...
2018-03-0226132

黑芝麻小蒸糕怎麼做黑芝麻小蒸糕做法

黑芝麻小蒸糕怎麼做黑芝麻小蒸糕做法
1、食材：雞蛋2個、麪粉30克、玉米油15克、黑芝麻20克、牛奶30克。2、首先把黑芝麻用料理機攪打成粉，這裏黑芝麻要用熟的，不然沒有香味哦。3、雞蛋的蛋白和蛋黃分離，雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖攪拌均勻。4、接着放入低筋麪粉和黑芝麻粉攪拌均勻，就拌至沒有顆粒乾粉的樣子...
2018-02-254963

黑芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕怎麼做

黑芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕怎麼做
1、食材：無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麪粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。2、低筋麪粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。3、過篩待用。4、雞蛋打入碗中。5、打散成均勻的蛋液。6、黃油切小塊，室温軟化後加入綿白糖。7、將黃油打發至體積膨脹，顏色變白的狀態。8、...
2018-04-2414771

麻蓉糕的做法怎麼做麻蓉糕
1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒濕潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅絲篩篩過，即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；將黑芝麻末，核桃仁、白綿糖拌和即成...
2017-12-234994

糖糕麻球做法和配方怎麼做糖糕麻球

糖糕麻球做法和配方怎麼做糖糕麻球
1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒5分鐘。4、取小塊，揉成小麪糰。5、碗中放入白芝麻適量，放入小麪糰，均勻沾滿芝麻。6、鍋中放油，將油温燒至7成熟，放入小麪糰，炸至金黃。7、...
2018-12-0614764

芝麻芋泥蛋糕卷怎樣做芝麻芋泥蛋糕卷

芝麻芋泥蛋糕卷怎樣做芝麻芋泥蛋糕卷
1、食材：雞蛋（帶皮約55克）4個、牛奶40克、細砂糖40克、低筋粉35克、黑芝麻粉7-8克、玉米油40克、芋泥150克。2、將所有材料都準備好，黑芝麻粉可以自己打也可以用市售的。3、先將四個雞蛋的蛋白蛋黃分離開來，盛蛋白的盆子要無水無油。4、乾淨大碗中先倒入40克牛奶，然後倒入40克...
2021-01-2511845

棗泥芝麻糕怎麼做棗泥芝麻糕的做法

棗泥芝麻糕怎麼做棗泥芝麻糕的做法
1、食材：核桃200克，紅棗250克，熟芝麻100克，麥芽糖125克，木薯澱粉15克，玉米油15克。2、紅棗洗淨去核備用。3、核桃小火炒到能聞到香味，嘗一下變脆就可以了，也可以烤箱烤一下，冷卻以後搓掉皮衣，因為核桃的皮衣是澀的。4、紅棗加水打成泥以後入鍋炒，打泥的時候水不要放多了，能打的動就行...
2019-07-1312209

怎樣做芝麻米糕如何做芝麻米糕
1、食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋麪粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麪粉的碗中。5、4.加入泡打粉、細砂糖混合攪拌均勻。6、5....
2019-10-2823255

蜜薯麻將蛋糕的做法蜜薯麻將蛋糕怎麼做

蜜薯麻將蛋糕的做法蜜薯麻將蛋糕怎麼做
1、一條奧利奧放入袋中，微波爐高火加熱一分鐘。2、取出後放入容器用擀麪杖壓碎，加入黃油拌勻，壓入模具底部，放冰箱冷藏待用。3、熟白薯和牛奶打成泥狀。4、魚膠粉加清水拌勻，用微波爐高火加熱一分鐘成液體。5、魚膠液拌入薯泥糊中。6、淡奶油加入細砂糖打至六分發，分三次拌入薯...
2022-02-073896

芝麻紫薯糕如何做芝麻紫薯糕做法教程

芝麻紫薯糕如何做芝麻紫薯糕做法教程
1、紫薯洗淨，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。紫薯上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右就可以了。蒸至紫薯開花，裏面就蒸透蒸熟了。2、將蒸熟的紫薯，壓成泥狀，一定要壓的細膩一些，這樣吃起來口感才更加細膩。放入白糖，白糖的用量可依據自己口味酌情添加。加入糯...
2019-04-216594

炸糕和麻團兒的做法炸糕和麻團兒怎麼做

炸糕和麻團兒的做法炸糕和麻團兒怎麼做
1、皮料；細江米粉180克、高筋麪粉40克、乾酵母3克、清水110ml、芝麻25克；餡料；超市購豆沙餡150克、紅糖30克、幹炒麪粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。2、把江米麪白麪乾酵母拌勻。3、用110ml清水合成麪糰兒。4、把面盆裏注入清水，然後把合好的麪糰兒浸泡在清水盆裏，進行慢速發...
2022-04-1924168

怎麼做芝麻發糕芝麻發糕做法
1、芝麻發糕用料：糖適量，大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉，細砂糖，牛奶，泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中，攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、撒上芝麻蒸熟。...
2018-05-0118829

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