![生鮮木耳需要煮多久才能吃 關於生鮮木耳需要煮多久]( "生鮮木耳需要煮多久才能吃 關於生鮮木耳需要煮多久")
- 1、木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。木耳一般是炒食比較多，很多人有可能不太清楚它需要煮多久才煮得熟。那麼木耳吃起來脆脆的，其實很容易就可以煮熟了，一般是將木耳放在水中煮2-3分種，待木耳煮熟就可以食用了。2、如果説煮木耳的時間太短的話，可能還會使木耳表面攜帶...
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![超市生鮮管理技巧 有什麼是要知道的]( "超市生鮮管理技巧 有什麼是要知道的")
- 1、超市必須要求生鮮員工認真核對交接班記錄，及時處理上一班遺留的問題，可以及時進行補貨，對即將上櫃或入庫的產品要嚴格檢查驗收，將肉類等需要加工的產品切成小塊進行出售，然後貼上價格標籤或促銷標籤。2、當超市關門後，需要清理所有工作垃圾，然後清理加工室，整理倉庫，最後關閉機...
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![開生鮮店教程 一定要注意這幾點]( "開生鮮店教程 一定要注意這幾點")
- 1、首先各位店家要想清楚是加盟生鮮行業公司還是自己獨開一個生鮮便利店還是看到合適的去接手一個。2、如果是加盟的話：可以通過可靠的途徑諮詢費用和加盟方案，一般的加盟公司會提供產品，我們只需要準備租店面和裝修就可以。3、如果是接手一個生鮮便利店：可以在一個位置相對...
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![生鮮產品如何分類 生鮮產品怎麼分類]( "生鮮產品如何分類 生鮮產品怎麼分類")
- 1、肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品製成的食品的統稱。可分為豬肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。水產水產水產是指江、河、湖、海里出產的經濟動、植物的統稱。可分為活鮮水產、冰鮮水產、水發水產、水產乾貨。2、乾貨是指去除了水分或水分較少的初級產品的統稱。可...
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![超市買的生鮮肉怎麼保鮮 生鮮超市豬肉怎樣保鮮]( "超市買的生鮮肉怎麼保鮮 生鮮超市豬肉怎樣保鮮")
- 1、超市賣不完的肉放入冰箱冷凍保鮮。保存速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。2、按食用計劃擺放，生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內温度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。...
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![生鮮指的是哪些產品 生鮮都包括哪些東西]( "生鮮指的是哪些產品 生鮮都包括哪些東西")
- 1、水果水果於生鮮的一種，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐屬富的維生素營養，而且能夠促進消化。2、蔬菜蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物...
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![生鮮店豆角儲存方法 生鮮店豆角保存方法]( "生鮮店豆角儲存方法 生鮮店豆角保存方法")
- 1、挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。2、清理豆角，去掉筋。3、由於凍上後，拿出來吃的時候要緩一下，豆角那個時候就很軟，去筋很困難，所以在上鍋蒸之前去筋。4、先把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。5、把焯過的...
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![生鮮巧克力保存方法 生鮮巧克力怎麼保存比較好]( "生鮮巧克力保存方法 生鮮巧克力怎麼保存比較好")
- 1、巧克力保存方式：巧克力應在室温下（大約18℃）保存，如果包裝未破損，可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高温，在相對恆温的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。2、巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導...
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![生鮮蔬菜水果怎麼保鮮 生鮮蔬菜水果如何保鮮]( "生鮮蔬菜水果怎麼保鮮 生鮮蔬菜水果如何保鮮")
- 葉菜類可用此法處理，其處理步驟如下：1、放在預冷槽處理，水量200升，水温8℃，將果蔬預冷及洗淨，時間為5分鐘。2、放入冷鹽水槽，水温0℃，鹽濃度1%，時間5分鐘。3、放入冷水槽中，水温0℃，洗去所吸收之鹽分。4、果蔬放入冷鹽水槽中的處理時間不要過長，以防止鹽分所引起的傷害。...
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![飛機能不能帶新鮮的肉卷 飛機上可以帶生鮮的肉類嗎？]( "飛機能不能帶新鮮的肉卷 飛機上可以帶生鮮的肉類嗎？")
- 1、飛機上新鮮肉卷不能帶上飛機，只能辦理託運，而且生肉卷要使用泡沫箱或者塑料箱包裝嚴密，以免撒漏，託運要在辦理登機手續的時候同時辦理，提供機票和證件即可，另外乘坐飛機，不能攜帶液體物品以及易燃易爆物品。2、明航有所規定，海鮮、酒類、肉類等物品禁止隨身帶上飛機，因此生肉不...
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![生鮮包括哪些種類 生鮮都包括哪些東西]( "生鮮包括哪些種類 生鮮都包括哪些東西")
- 1、水果水果屬於生鮮的一種，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。2、蔬菜蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物...
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![開生鮮超市需辦什麼證件 這個證件的有效期是多久]( "開生鮮超市需辦什麼證件 這個證件的有效期是多久")
- 1、開生鮮超市需要辦《食品經營許可證》。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。2、從2016年1月1日起，推行食品經營許可“兩證合一”。...
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![生鮮茶葉怎麼保鮮 生鮮茶葉如何保鮮]( "生鮮茶葉怎麼保鮮 生鮮茶葉如何保鮮")
- 1、塑料袋法。這是最方便經濟的方法。套上一個厚實、乾淨、無異味的塑料袋,在套好後反向套上一隻塑料袋,紮緊。這樣可以有效地減少空氣交換,增強保鮮效果。如果有條件可以購入一台冰箱,專門存放茶葉,將茶葉放在冷凍室,保鮮效果更好。2、罐貯法。這個方法採用的容器是各種...
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![飛機能不能帶新鮮雞 飛機上可以帶雞肉生鮮嗎]( "飛機能不能帶新鮮雞 飛機上可以帶雞肉生鮮嗎")
- 1、飛機可以帶新鮮雞，但需要包裝完整，且不能變質腐爛。2、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。中醫認為，雞肉味甘，性微温。能温中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含...
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![生鮮餃子怎麼保鮮 生鮮餃子如何保鮮]( "生鮮餃子怎麼保鮮 生鮮餃子如何保鮮")
- 1、在包好的生餃子的上邊撒一些麪粉，放在比較大的盤子中，凍上10-20分鐘後，餃子表面發硬取出。再撒一些麪粉，慢慢晃動餃子，防止餃子黏在盤子上。最後裝入保鮮袋中。放入保鮮袋的時候一定不要讓餃子黏在一起。否則煮的時候就會露餡，煮成面片湯。2、網上購買存放餃子的餃子盒，直接...
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![個體户生鮮超市經營範圍 看這裏]( "個體户生鮮超市經營範圍 看這裏")
- 1、主要經營範圍有：日用百貨、針紡織品、文體用品、副食品、糧油、飲料、衝調、家電、生鮮、鞋、牀上用品、圖書音像、服裝等。2、小超市主要經營範圍有：日用百貨、煙酒糖茶、文具生鮮、飲料調料、針紡織品等。3、嚴格按照國家標準寫的話，許可經營項目：預包裝食品兼散裝食品，...
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![怎樣清理生鮮海蔘 如何清理生鮮海蔘]( "怎樣清理生鮮海蔘 如何清理生鮮海蔘")
- 1、取一大鍋把水燒開，將海蔘直接放在鍋內，用中小火煮20分鐘（不蓋鍋蓋）。2、煮好之後，用剪刀豎着切開海蔘的肚子，把腸胃摘掉，沖洗乾淨，再把嘴巴（白色摸起來粗糙的地方）剪掉。海蔘裏面白色條紋部分是珍貴的桂花蚌，請勿丟棄。3、煮完並且清洗完自然冷卻之後可以咬咬試試，咬的動就不用泡，...
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![生鮮蠔怎麼保鮮 生蠔如何保鮮]( "生鮮蠔怎麼保鮮 生蠔如何保鮮")
- 1、清水保鮮。如果你買的生蠔還活着，可以把生蠔養起來，把生蠔放在乾淨的水裏，水不要淹沒生蠔，然後放在乾燥常温的環境中，可以保存一週左右沒有惡化。2、冷凍存儲。把生蠔用保鮮膜包起來，上面加點鹽，放冰箱冷藏，這樣生蠔才不會變質，而且很新鮮。生蠔冷藏一般是在4到5攝氏度的恆温下...
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![熟龍蝦尾怎麼保存 生鮮龍蝦尾如何保存]( "熟龍蝦尾怎麼保存 生鮮龍蝦尾如何保存")
- 1、熟食保存。如果想以後方便食用，可以採用煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來，放到冰箱冷藏室（非冷凍室），可隨取隨用。2、生鮮儲存。（1）常温下，使用塑料泡沫箱儲藏。塑料泡沫箱可透氣、防風。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗乾淨，再排一層。一般排十層左右，...
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![生鮮是什麼 生鮮指的是什麼]( "生鮮是什麼 生鮮指的是什麼")
- 1、生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及麪包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的...
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![生鮮雞腿怎麼保鮮存放好 生鮮雞腿如何保鮮存放好]( "生鮮雞腿怎麼保鮮存放好 生鮮雞腿如何保鮮存放好")
- 1、低温保存法。低温保存是保存雞腿的最常用方法。將雞腿裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏室可保存3~5天，若放入冷凍室保存，則可保存更久時間，最多可保存6個月。但是，放入冰箱前應將雞腿洗淨，擦乾，以免水分滴入保鮮袋中導致黴菌滋生。2、鹽漬法。鹽漬法是—種古老的保存方法，也是—種家...
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![新手做生鮮生意最忌諱]( "新手做生鮮生意最忌諱")
- 新手做生鮮生意最忌諱的是質量不過關。無論是生鮮食品的新鮮度、品質還是衞生狀況，都需要保證客户滿意。如果新手在這方面粗心大意，忽視了產品的質量要求，很容易失去顧客的信任和口碑，進而影響銷售和經營業績。因此，新手在做生鮮生意時，務必要注重產品質量，保證產品的新鮮度和衞...
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![生鮮怎麼保存 生鮮如何保存]( "生鮮怎麼保存 生鮮如何保存")
- 1、果蔬的保鮮，一般的果蔬保鮮温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，釋迦，木瓜等適温的水果則需要在超過10℃的環境下保鮮效果最好。總的來説，果蔬的保鮮方法主要有：常温保管法、冰冷水處理法、復活處理法、散熱處理法、直接冷藏法以及冷鹽水處理法。2、肉品保鮮，由於肉製品容易受...
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![生鮮是指哪些 生鮮是指什麼]( "生鮮是指哪些 生鮮是指什麼")
- 1、生鮮是指沒有經過烹飪等深加工過程，只採取保鮮和整理後上架的商品，包括麪包、熟食、水果、乾貨、蔬菜、肉類、水產等種類，其中保鮮方法有冰冷水處理、強風遇冷設備、冷藏庫冷藏、保鮮膜包裝等。2、生鮮是指沒有經過烹飪、調製等深加工步驟，只做了簡單的保鮮、整理後就上架...
- 25303
![生鮮怎麼保存方法 生鮮怎麼保存]( "生鮮怎麼保存方法 生鮮怎麼保存")
- 1、温度與濕度管理，防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水處理，利用冰冷水及碎冰覆蓋於生鮮產品上面的方法。如：冰鮮水產、葱蒜保鮮等。3、冰鹽水處理，提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不易流失、保持...
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秀美範
