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有關茄醬的知識大全

茄醬涼麪的做法怎麼做茄醬涼麪
1、食材：雞蛋麪30克、西紅柿30克、香腸30克、黃瓜30克、鹽2克、醬油30克、鹽2克、香醋2克。2、將3勺醬油，2勺醋混合攪拌成醬汁備用（忘記拍圖了）黃瓜，香腸切絲，番茄切十字下鍋燙一下（快速去皮的小妙招，大家都會）以上材料備用。3、鍋內放適量水，待水開入麪條，煮幾分鐘，撈出過冰水降温。...
2021-11-0826613

茄醬拌麪怎麼做茄醬拌麪的烹飪方法

茄醬拌麪怎麼做茄醬拌麪的烹飪方法
1、主料：番茄2個、麪條1把、鮮香菇1把、菠菜1把。調料：姜適量、甜麪醬適量、花椒粉適量、植物油適量。2、鮮香菇洗淨後切碎，番茄去皮後打成泥。3、炒鍋燒熱後，加入植物油，煸炒薑末，出香味後放入香菇碎翻炒。4、加入甜麪醬炒香，放入番茄泥翻炒，加一點花椒粉。煮至番茄與醬融合，又不...
2019-03-0913935

做茄醬意粉教程番茄醬意大利麪的做法步驟

做茄醬意粉教程番茄醬意大利麪的做法步驟
1、將水煮番茄連同汁液一起倒入大碗中，然後用手捏碎。2、把番茄捏碎到沒有明顯的大塊時就可以了。3、將橄欖油和大蒜倒入平底鍋中，開小火加熱。4、將水煮番茄一次性加入平底鍋中。5、將火調至稍弱的中火，用木鏟攪拌平底鍋中的食材；為了防止醬汁炒糊，要不時從底部向上攪拌。6、...
2018-10-0326726

用番茄醬做的意大利麪怎麼做好吃茄醬意大利麪做法

用番茄醬做的意大利麪怎麼做好吃茄醬意大利麪做法
1、湯鍋加入水，並放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開後加入意大利麪；2、注意在煮麪的時候要注意多撥動麪條，讓麪條散開，這樣麪條能夠均勻的煮熟，等麪條煮熟後撈起，用冷水沖涼；3、將豬肉、洋葱、番茄洗淨，切成小丁；4、鍋裏放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然後在加入洋葱和番茄一...
2018-02-119186

茄醬滷雞腿怎麼做鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做

茄醬滷雞腿怎麼做鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做
1、將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起，用冷水沖涼備用。2、番茄洗淨，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後沖冷水，去皮切塊備用。3、鍋中放入番茄塊、雞大腿與其餘材料，以大火煮開，再轉小火燜煮20分鐘至入味即可。...
2017-11-1718803

葱茄醬熱拌麪的做法怎麼做葱茄醬熱拌麪

葱茄醬熱拌麪的做法怎麼做葱茄醬熱拌麪
1、食材：麪條適量、洋葱一個、葱一根、青菜適量、西紅柿一個、熟肉適量、甜麪醬適量、生抽兩勺、尖椒一個。2、各種的配菜都準備好之後清洗乾淨切好備用，起鍋燒油，油的量可以根據自己的口感來選擇，然後先放洋葱和葱白翻炒。3、洋葱翻炒出香味之後把準備好的熟肉切塊放進鍋中...
2018-09-3016965

蕃茄醬燒茄子怎麼做蕃茄醬燒茄子的做法介紹

蕃茄醬燒茄子怎麼做蕃茄醬燒茄子的做法介紹
1、主料是圓茄子，輔料是番茄醬、糖、鹽、料酒、醬油、香菜。2、茄子洗淨轉着削成薄片，放入有一點鹽的水中醃五分鐘。3、葱薑蒜切末，香菜切小段備用。4、熱油，放入瀝乾水的茄子，炒軟盛出。5、洗淨鍋，放油熱後放入葱薑蒜炒香，倒入適量番茄醬將油炒紅。6、放入茄子，放適量鹽，醬油，糖，料...
2018-12-1517990

番茄醬用法番茄醬用法有哪些
1、將兩個番茄洗淨切成小丁，一個用料理機打成汁，洋葱切成沫。2、鍋內加入橄欖油燒熱。3、放入洋葱和番茄。4、用小火炒香。5、倒入番茄汁。6、再加入高湯。7、加入番茄醬。8、添加意大利綜合香料。9、然後加入黑胡椒碎，用小火熬煮30分鐘。10、熬至紅醬變濃稠時，加入適量的鹽...
2019-02-2211275

蕃茄醬的做法怎麼做蕃茄醬
1、主料：番茄400克。2、輔料：白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。3、清水煮沸，加入西紅柿燙一分鐘。4、西紅柿剝皮切丁。5、番茄丁倒入破壁機中，加入白砂糖，澱粉，打成醬。6、將打好的醬放入鍋中，小火熬煮20分鐘。7、加入檸檬汁，攪拌均勻，熬至濃稠。...
2019-08-0823453

茄子加番茄醬怎麼做茄子加番茄醬如何做

茄子加番茄醬怎麼做茄子加番茄醬如何做
1、主料:長茄子300克，胡蘿蔔5克，麪粉30克，色拉油750克，濕澱粉約8克，番茄醬25克，碘鹽5克，味精4克，白糖25克，葱薑末各3克。2、把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字3、花刀，撒少量鹽略醃，再用麪粉沾均勻備用，胡蘿蔔洗淨切筷頭丁。4、勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸...
2019-09-2322145

怎麼做番茄醬如何做番茄醬
1、西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出，鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出後去皮。用手將西紅柿擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感。2、擠碎的西紅柿放入鍋中，加入冰糖、檸檬汁，小火煮半小時以上，期間要攪拌以防糊底，待湯汁濃稠，沒有水分的時候，加入鹽拌勻，醬趁熱放入乾爽潔淨的瓶中密...
2020-01-0829109

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒
1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小葱適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄子洗淨切片，每片中間再加一刀，不要切斷。4、將豬肉餡填入茄子片中。5、在麪粉中打入雞蛋，...
2019-11-3016967

茄子最好吃的醬茄子做法醬茄子做法

茄子最好吃的醬茄子做法醬茄子做法
1、長茄子4個，蒜3瓣，豆瓣醬1勺，葱花適量，鹽1勺。2、茄子洗乾淨，茄子切小段。3、鍋裏倒入菜籽油，多一點。4、放入茄子爆炒，火一定要大。5、炒軟後加鹽。6、切幾瓣蒜。7、把炒軟的茄子推一邊，加入蒜和豆瓣醬爆香。8、炒均勻。9、最後加葱花即可出鍋。...
2018-11-2012471

速凍茄子怎麼做茄子醬速凍茄子如何做茄子醬

速凍茄子怎麼做茄子醬速凍茄子如何做茄子醬
1、主料：茄子5個。2、調料：色拉油25克、精鹽2克、大料少許、葱花3克、薑末3克、蒜末3克、味精2克、乾紅辣椒1個、黃醬20克。3、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。4、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。5、出鍋，裝入盤中待用。將葱薑蒜切成末待用。將黃醬加入清水攪...
2018-03-275901

醬茄子怎麼做醬茄子做法
1、用料：茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、葱薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍，洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁，碗中放一勺黃豆醬、1勺生抽、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱粉和一勺水，調勻備用。4、鍋裏燒油，八成熱時放茄子煎炸，油...
2019-07-2410034

茄子醬的做法怎樣做茄子醬
1、茄子300克，豬肉80克，小葱2根，黃豆醬50克，甜麪醬50克，食用油適量，2、清水適量。3、把茄子和豬肉切成小丁，小葱切葱花。4、甜麪醬和黃豆醬混合均勻備用。5、鍋中放適量油燒熱後，放入豬肉煸炒出油。6、再放入茄子用中小火炒軟。7、倒入適量清水沒過食材。8、大火燉開鍋後改小火，燉...
2020-12-1112877

醬茄條竅門醬茄條竅怎麼做
1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油，翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都軟了，記住千萬別放水，因為加入水就是燉茄子的味兒了。盛入盤中備用。鍋中加少量油，倒入大醬炒出香味，放茄子，加入雞精、青椒、放勾兑好...
2019-01-2012713

怎樣做番茄醬做番茄醬的方法
1、準備好番茄、冰糖、花生油和鹽。適量温水倒入裝有冰糖的碗中，放在一旁讓其慢慢融化。2、番茄一定要選擇比較紅的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千萬不可食用。3、把番茄放在水龍頭下洗乾淨，去掉茄蒂，用刀對半切開，把連接茄蒂的地方切掉，放入小鍋中。4、往小鍋中倒入開水，一定...
2019-04-1615325

醬茄子做法怎麼做醬茄子
1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）醬油、大蒜（切成片）。2、將油燒開，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。4、油温不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油。直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油温高了會濺油，一定要小心。5、用鏟子給...
2017-10-1013966

醬茄子醬茄子做法
1、將油燒開，去掉油腥味。2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。3、油温不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油，直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油温高了會濺油，一定要小心。4、用鏟子給變軟的茄子切成小塊，然後加入醬油和切好的蒜片翻炒，茄子...
2019-09-1713746

如何自制番茄醬番茄醬做法
1、首先將番茄洗淨打一個十字花刀，碗裏倒開水，把番茄放進去浸泡2分鐘燜2分番茄就自動脱皮了。2、將去皮的番茄切成幾大塊--番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感。3、用攪拌機將番茄打碎，番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水。4、將打碎的...
2022-08-0516777

醬茄條做法醬茄條怎麼做
1、主料：茄子400克；調料：雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。4、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然...
2022-02-2026442

番茄醬如何做醬牛肉番茄醬做醬牛肉的方法

番茄醬如何做醬牛肉番茄醬做醬牛肉的方法
1、將薑末，料酒，醬油，生粉，雞精，蠔油和鹽等調味品先醃製牛肉約20-30分鐘。2、把醃好的牛肉下油鍋中火炒至5成熟，將牛肉盛起。3、熬番茄醬，儘量不加水，可以加一點點，待番茄開始呈糊狀時倒入牛肉，一起小火熬7,8分鐘。4、給番茄醬加糖，雞精和鹽調味。糖一定要加夠！5、再熬2分鐘，起鍋。...
2018-04-1614028

番茄如何做番茄醬自制番茄醬步驟

番茄如何做番茄醬自制番茄醬步驟
1、材料：番茄500克，檸檬1個，冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裏的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。5、熬至粘稠，呈“醬”狀時，...
2018-08-215204

番茄醬怎麼做蘸醬番茄醬的製作方法

番茄醬怎麼做蘸醬番茄醬的製作方法
1、準備兩個番茄，洗淨。2、在上面改成十字花刀。3、鍋裏放水，把番茄燙一下，更容易去皮。4、去皮後用刀把番茄切碎。5、放進榨汁機，打成泥。6、準備乾淨的鍋，倒入番茄泥。7、加入適量的冰糖塊，攪拌均勻。8、熬製番茄泥黏稠即可出鍋，番茄醬就做好了。用薯條蘸着吃或者抹面包片吃，都...
2018-12-1130396

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