![滷黃牛肉如何做 做滷黃牛肉妙招]( "滷黃牛肉如何做 做滷黃牛肉妙招")
- 1、黃牛肉250克，醬油25克，精鹽6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。2、做法：將牛肉切成6釐米左右見方的塊，放入涼水內，浸泡2小時，用開水燙一下，再用清水洗淨；大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用紗布包成料包，葱切段，薑切片，待用。3、將鍋內放入清...
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![黃花木耳雞蛋滷怎麼做 黃花木耳雞蛋滷做法]( "黃花木耳雞蛋滷怎麼做 黃花木耳雞蛋滷做法")
- 1、黃花菜，木耳泡發切碎，洋葱切碎(可以換成葱薑蒜)。2、平底鍋加入少於油，炒雞蛋，然後放入碗中備用。3、煮麪條，麪條不要煮的太爛，以免麪條坨成一塊，手擀麪的話口感會更勁道，煮好的面撈出放入盤中或是麪碗中。4、加入食用油，洋葱爆香。5、鍋中加入木耳和黃花菜，加生抽，五香粉，加點兒...
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![黃瓜雞蛋滷子怎麼做 如何做黃瓜雞蛋滷子]( "黃瓜雞蛋滷子怎麼做 如何做黃瓜雞蛋滷子")
- 1、食材：黃瓜1根、胡蘿蔔1個、雞蛋2個、鹽適量、洋葱10g、十三香1g。2、雞蛋煎好待用，黃瓜洗淨後切絲待用，胡蘿蔔切丁待用，洋葱切丁待用。3、將胡蘿蔔洋葱下鍋炒香。4、黃瓜絲切段後和雞蛋一起倒入鍋中。5、一勺大醬加水和均勻後，倒入鍋中燉煮。6、燉至湯汁收幹。7、出鍋裝盤...
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![黃瓜炒滷香乾怎麼做 怎麼做黃瓜炒滷香乾]( "黃瓜炒滷香乾怎麼做 怎麼做黃瓜炒滷香乾")
- 1、食材：黃瓜400g、彩椒50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量。2、首先需要將黃瓜去囊，切成菱形片，用鹽殺去水分備用。3、然後再將滷香乾和彩椒切成小塊。4、然後再將鍋燒熱，放少許油。5、然後再放黃瓜片、滷香乾塊、彩椒快速翻炒。6、最後再放入鹽、味精、生抽豉油快速翻炒...
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![豆角黃豆醬滷的做法 豆角黃豆醬滷的製作方法]( "豆角黃豆醬滷的做法 豆角黃豆醬滷的製作方法")
- 1、把豆角去筋切成丁，黃豆醬備好，土豆和白蘿蔔去皮也切成丁，西紅柿切成小塊，葱切葱花，姜切成末。2、炒鍋裏倒入適量花生油，等油五成熟時，放入葱、姜爆香，加入鹽，味極鮮醬油和蠔油調味。3、再放入豆角、土豆和白蘿蔔丁，快速翻炒入味。4、再放入西紅柿，翻炒出紅油後，加入適量純淨水，熬煮...
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![黃瓜滷子的做法 家常做法黃瓜滷]( "黃瓜滷子的做法 家常做法黃瓜滷")
- 1、主料：黃瓜1500克、、精鹽250克、輔料：醬油350毫升、白糖70克、白酒10克、姜10克、蒜10克、辣椒15克、花椒10克、大料8克、花生油30克、2、黃瓜大約三斤3、黃瓜切塊，切好後灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，醃製一夜。4、把灑了鹽的黃瓜的水全部倒出，把黃瓜裏的水倒出去。5、用...
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![黃金滷汁燜章魚怎麼做 怎麼做黃金滷汁燜章魚]( "黃金滷汁燜章魚怎麼做 怎麼做黃金滷汁燜章魚")
- 1、材料：章魚腳300公克，葱2根，辣椒1根，薑片2片，黃金滷肉汁300㏄，九層塔5片。2、章魚腳洗淨，切成2公分段，入滾水氽燙後撈起；葱、辣椒分別洗淨切段備用。3、砂鍋中放入作法1的材料與薑片、黃金滷肉汁，蓋上鍋蓋以小火煮開後，加入九層塔即可。...
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![黃豆滷味的製作方法 自制黃豆滷味的製作方法]( "黃豆滷味的製作方法 自制黃豆滷味的製作方法")
- 1、原料：黃豆，花椒，八角，桂皮，鹽，老抽，生抽，白糖，香葉，香菜，小米椒。2、黃豆提前用清水泡漲。鍋中加少許底油，下花椒，八角，桂皮，鹽，老抽，生抽，白糖，香葉炒香再加入清水，大火燒開煮至出香味。3、下入黃豆，大火燒開後轉小火燜煮至自己喜歡的熟爛程度，大約30分鐘左右後將黃豆撈出，挑除香料。4、香菜...
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![木耳黃花菜打滷的做法]( "木耳黃花菜打滷的做法")
- 以下是木耳黃花菜打滷的簡單做法：材料：-木耳：適量-黃花菜：適量-蒜：適量-生抽：適量-老抽：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.將木耳和黃花菜洗淨，切成適量大小的塊。2.鍋中加入適量的食用油，加熱後放入切碎的蒜瓣煸炒出香味。3.放入切好的木耳和黃花菜，翻炒均勻。4.加...
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![黃瓜肉絲滷怎麼做 黃瓜肉絲滷做法介紹]( "黃瓜肉絲滷怎麼做 黃瓜肉絲滷做法介紹")
- 1、材料：黃瓜1個、豬肉適量，豆粉少許、鹽、雞精或味精、葱花，姜、豆瓣醬、油適量；2、將黃瓜、豬肉切絲；3、豬肉切絲後，放入少許豆粉和豆瓣醬，充分攪拌；4、將葱花切碎、姜切絲；5、把火點燃，在鍋中放油；6、油熟時，把肉絲下鍋；7、一分鐘後，黃瓜倒入鍋中，一起煎炒；8、待到肉熟時，放鹽、雞精，葱...
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![滷肉拌黃瓜如何做 做滷肉拌黃瓜的方法]( "滷肉拌黃瓜如何做 做滷肉拌黃瓜的方法")
- 1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、葱花或香菜是極好的暖胃湯水，味道香濃的豬骨湯用來下面條也不錯。把晾涼的豬腱子肉切成薄片。3、大蒜調入3克鹽用力砸成...
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![黃瓜雞蛋滷怎麼做 黃瓜雞蛋滷怎麼做呢]( "黃瓜雞蛋滷怎麼做 黃瓜雞蛋滷怎麼做呢")
- 1、用料：黃瓜1根、雞蛋2個、葱適量、黃豆醬適量、油適量、澱粉2勺。2、黃瓜葱花切好備用。3、2個雞蛋炒散。4、加入黃瓜粒一起翻炒雞。5、加入適量黃豆醬和水，燉煮一會，出鍋前加入少許澱粉和葱花即可。...
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![滷水黃豆怎麼做 滷水黃豆做法]( "滷水黃豆怎麼做 滷水黃豆做法")
- 1、用料：黃豆1碗、食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、香葉適量、香菜1把、紅尖椒適量、芝麻油少許；2、黃豆提前用清水泡漲。可以前天晚上泡好，第二天用的；3、鍋中加少許底油，下花椒，八角，桂皮，鹽，老抽，生抽，白糖，香葉炒香再加入清水，大火燒開煮...
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![滷肉拌黃瓜竅門 滷肉拌黃瓜竅門分享]( "滷肉拌黃瓜竅門 滷肉拌黃瓜竅門分享")
- 1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、葱花或香菜是極好的暖胃湯水，味道香濃的豬骨湯用來下面條也不錯。把晾涼的豬腱子肉切成薄片。3、大蒜調入3克鹽用力砸成...
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![黃花木耳打滷怎麼做 黃花木耳滷的做法]( "黃花木耳打滷怎麼做 黃花木耳滷的做法")
- 1、用料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、豬肉30克、雞蛋1個、玉米澱粉（調汁）適量、水（調汁）適量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水適量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油適量。2、幹木耳和幹黃花放入盆中。3、用水泡軟。4、葱薑蒜切片備用。5、水，澱粉調汁備用。6、豬肉切絲備用。7、黃花...
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![鹽滷豆腐一斤黃豆能出多少豆腐 一斤黃豆能出多少鹽滷豆腐]( "鹽滷豆腐一斤黃豆能出多少豆腐 一斤黃豆能出多少鹽滷豆腐")
- 一斤黃豆可以出2斤左右滷水豆腐，做法如下：1、食材：主料:黃豆500克、輔料:鹽滷8克，水適量。2、幹豆揀去雜質和不飽滿的豆，用清水浸泡一夜，使之膨脹至完全泡發，夏天需要放冰箱冷藏室;準備清水適量，豆漿機帶的濾缸一缸即可，取半碗泡好的黃豆加入料理機中，再放入料理機桶高3分之二的水，...
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![如何做黃豆滷豬蹄 做黃豆滷豬蹄的教程]( "如何做黃豆滷豬蹄 做黃豆滷豬蹄的教程")
- 1、黃豆適量、豬蹄適、醬油適量、八角適量、桂皮適量。2、步驟：豬蹄剁成小塊，用清水泡1小時以上。冷水下鍋，豬蹄焯水。3、把老滷湯燒開。下入焯水的豬蹄。大火燒開轉小火燜至1小時。4、用筷子輕鬆的能扎透就可以撈出備用。炒鍋放油加入糖，小火炒至糖為棕紅色。5、加入開水【...
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![黃豆滷多久才能吃]( "黃豆滷多久才能吃")
- 黃豆滷一般需要燉煮時間約2-3個小時才能吃，這樣才能確保豆類煮熟、入味。但具體時間也取決於個人口味和烹飪方式。建議在煮好後嘗一嘗，確保豆類煮熟入味後再食用。...
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![滷黃瓜做法 滷汁脆黃瓜家庭自制方法分享]( "滷黃瓜做法 滷汁脆黃瓜家庭自制方法分享")
- 1、將黃瓜用硬毛刷，洗淨。並切去頭、尾部；2、將黃瓜先切二半、中間切開、再切條；3、蒜瓣切去頭部；拍碎。薑切片；4、可以選擇一個帶孔塑料盆做容器，用來醃黃瓜；5、每碼放一層黃瓜，撒一層鹽；6、將鹽碼好後，用重物壓實。我用了一大杯水來壓；7、小時後，黃瓜剩了一半；8、將醃好的黃瓜與蒜瓣...
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![鹹黃瓜怎麼做滷好吃 鹹黃瓜肉滷做法介紹]( "鹹黃瓜怎麼做滷好吃 鹹黃瓜肉滷做法介紹")
- 1、食材：鹽少許、醬油兩勺、葱適量、味素少許、油適量、鹹黃瓜兩根、肉適量、十三香少許、澱粉一勺。2、鹹黃瓜切丁備用。3、葱，肉切好備用。4、涼鍋倒油，葱花爆香。5、倒入肉末煸炒。6、變色後放入鹽，醬油十三香，繼續炒。7、倒入鹹黃瓜炒勻，加適量水小火燉。8、湯不太多時加入...
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![黃瓜雞蛋滷怎麼做好吃 黃瓜雞蛋滷子家常做法]( "黃瓜雞蛋滷怎麼做好吃 黃瓜雞蛋滷子家常做法")
- 1、食材：黃瓜1根，雞蛋3個，手擀麪2人份，葱花適量，生抽適量，十三香適量，食用鹽適量，水澱粉1碗，食用油適量。2、麪條擀好，放一邊備用。3、準備雞蛋，黃瓜切丁，葱花切好放入黃瓜丁裏；澱粉一勺加入一碗水調好。4、鍋中放適量油燒熱，雞蛋打散放入鍋內。5、待雞蛋凝固後用翻面用鍋鏟鏟碎，關火。6...
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![雞蛋黃瓜滷怎麼做 如何做雞蛋黃瓜滷]( "雞蛋黃瓜滷怎麼做 如何做雞蛋黃瓜滷")
- 1、食材：黃瓜1根、胡蘿蔔1個、雞蛋2個、鹽適量、洋葱10g、十三香1g。2、雞蛋煎好待用，黃瓜洗淨後切絲待用，胡蘿蔔切丁待用，洋葱切丁待用。3、將胡蘿蔔洋葱下鍋炒香。4、黃瓜絲切段後和雞蛋一起倒入鍋中。5、一勺大醬加水和均勻後，倒入鍋中燉煮。6、燉至湯汁收幹，出鍋裝盤即可食...
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![流黃滷蛋的做法大全竅門 怎麼做流黃滷蛋]( "流黃滷蛋的做法大全竅門 怎麼做流黃滷蛋")
- 1、用料：香葉2片、八角3-4個、姜2-3片、花椒10-20粒、幹辣椒3個、葱2根、鹽10克、醬油3勺、老抽小半勺、陳皮2小片、甘草3克。2、把乾的香料放鍋裏炒香，不要放油炒。3、炒出香味以後放入生抽老抽。4、加水末過食材，我是拿來滷牛肉的，所以就末過牛肉的量吧。5、高壓鍋30分鐘。...
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![黃瓜肉丁滷怎麼做 黃瓜肉丁滷做法介紹]( "黃瓜肉丁滷怎麼做 黃瓜肉丁滷做法介紹")
- 1、豬肉丁1份、黃瓜1根、大醬1勺、洋葱30g。2、方法：洋葱切丁、黃瓜切丁、豬肉切丁都待用，鍋內加油後下入切好的豬肉丁炒出香味。下入洋葱繼續翻炒後，下入切好的黃瓜丁翻炒，翻炒均勻後加入一勺大醬，繼續翻炒均勻。加入清水開始燉煮，大火燉至湯汁收幹，即可出鍋裝盤，佐餐食用。...
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![黃花菜木耳雞蛋打滷麪 黃花菜木耳雞蛋打滷麪的做法]( "黃花菜木耳雞蛋打滷麪 黃花菜木耳雞蛋打滷麪的做法")
- 1、主料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、手擀麪200克、豬肉30克、雞蛋1個。2、輔料：玉米澱粉（調汁）適量、水（調汁）適量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水適量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油適量。3、幹木耳和幹黃花放入盆中。4、用水泡軟（涼水熱水均可，熱水泡的時間短）。5、葱薑蒜切片備用...
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秀美範
