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有關孜香的知識大全

麻辣孜香烤魚怎麼做麻辣孜香烤魚

麻辣孜香烤魚怎麼做麻辣孜香烤魚
1、材料：鯽魚三條、幹辣椒碎、花椒麪（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、薑絲、蒜片、五香粉少許、香葱。2、鯽魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。3、將香葱和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合碼味半小時以上。4、烤箱預熱200度10分鐘；烤網刷油、烤...
2018-04-1119805

孜香羊肉怎麼做好吃又簡單孜然羊肉的做法

孜香羊肉怎麼做好吃又簡單孜然羊肉的做法
1、【主料】羊肉500克、【輔料】白芝麻1撮、【調料】色拉油適量、食鹽適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、水澱粉適量、孜然適量。2、羊肉洗淨後切成片；3、加點鹽.料酒.濕澱粉醃製半小時左右；4、鍋內注油燒熱，放入蒜末和孜然粒爆香；5、放入羊肉煸炒至變色；6、少加點醬油調味；7、...
2022-07-2224628

孜香豆瓣魚如何做孜香豆瓣魚的烹飪方法

孜香豆瓣魚如何做孜香豆瓣魚的烹飪方法
1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻醃製15分鐘。3、取一個小碗盛入生粉；取一片魚塊，放入生粉裏，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。4、鍋內放油燒熱，放入裹好薄粉的魚塊，小火煎至一面金黃；翻面再煎至金...
2018-06-075318

蒜香孜然小香腸蒜香孜然小香腸的做法

蒜香孜然小香腸蒜香孜然小香腸的做法
1、材料：瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣；配料：黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量。2、蒜切成碎末，然後，和其他所有的材料一起，放入一個大碗裏，孜然粉可以稍微多放一些。3、把所有的材料攪和勻，然後，蓋好，放在冰箱裏醃半個多小時，入味。4、把調好的肉餡兒，搓成大小相等的小條。5、煎鍋用中高火燒...
2017-11-2117018

孜然香菇盒的做法孜然香菇盒怎麼做

孜然香菇盒的做法孜然香菇盒怎麼做
1、食材：香菇8個，豬肉糜30克，孜然粉10克，醬油一勺，耗油一勺，鹽少許，花生油兩勺。2、香菇提前用清水泡半個小時，泡發後沖洗乾淨瀝乾水分備用。3、豬肉糜加入一勺醬油、一勺耗油、孜然粉、兩勺花生油、少許鹽醃製入味。4、盤子上鋪一層錫紙，均勻抹上一層花生油。5、用勺子把醃製好的...
2017-12-0227843

香烤孜然花菜的做法香烤孜然花菜怎麼做

香烤孜然花菜的做法香烤孜然花菜怎麼做
1、切好花菜，小貼士，徹底清洗花菜的時候可以用鹽水浸泡十分鐘。2、加入鹽，辣椒粉，孜然粉和橄欖油，拌均勻，看個人口味可以適當調整各種調料。3、烤箱預熱5分鐘至250度，然後烤10分鐘，打開再拌一下，避免烤糊，然後再烤10分鐘，看不同烤箱的攻略，大家自己調整一下。4、烤好啦，剛剛好，不焦，但是...
2022-08-0518511

香辣孜然雞脖的做法怎麼做香辣孜然雞脖

香辣孜然雞脖的做法怎麼做香辣孜然雞脖
1、食材：雞脖850克、葱姜少許、食鹽4小勺、料酒1大勺、辣醬2大勺、生抽醬油1大勺、蠔油1大勺、孜然粉半大勺、孜然粒1大勺、辣椒麪半大勺、白糖1大勺、熟白芝麻1大勺。2、葱切段，姜切絲，雞脖撕掉筋膜和油脂，放入鍋中。3、在鍋中加入1大勺料酒，加葱姜，3小勺食鹽大火煮開撇去表面...
2019-03-0824183

孜然香腸如何做做孜然香腸步驟
1、香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、方法：先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接着起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。4、依次把所有的香腸都煎好了，不需要放入任何的佐料，煎...
2018-06-108322

孜然和茴香是一樣的嗎孜然是不是茴香

孜然和茴香是一樣的嗎孜然是不是茴香
1、孜然和茴香不一樣，茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；孜然是一種中草藥，用於治療消化不良等症狀。2、茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。...
2022-04-054526

孜然香煎蝦的做法怎麼做孜然香煎蝦

孜然香煎蝦的做法怎麼做孜然香煎蝦
1、主料：海蝦500克、孜然粉少量。2、輔料：調和油15毫升、鹽少量。3、將蝦收拾乾淨。4、用刀從背部切開，但不切斷。5、放入鹽和孜然粉。6、拌勻醃製半小時。7、熱鍋放油。8、放入蝦煎，煎至一面變色熟透。9、再翻面煎另一面至熟透即可。...
2019-02-2316769

香辣孜然豆腐皮簡介香辣孜然豆腐皮

香辣孜然豆腐皮簡介香辣孜然豆腐皮
1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻，辣椒麪，蒜末，葱花，孜然粉粒。3、淋入熱油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少許鹽。8、1勺蠔油，攪拌均勻。9、豆皮切條，焯水一分鐘。10、撈出瀝乾水份。11、倒入醬汁中。12、攪拌均勻開吃。...
2019-02-0619821

孜然香腸的做法和配方怎麼做孜然香腸

孜然香腸的做法和配方怎麼做孜然香腸
1、食材：香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接着我們起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。4、依次把所有的香腸都煎好了，我們不需要放入任何...
2018-09-013291

香辣孜然雞翅尖香辣孜然雞翅尖做法介紹

香辣孜然雞翅尖香辣孜然雞翅尖做法介紹
1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎着煎着會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅尖裏，拌勻...
2018-09-2315839

孜然醬香肉串的做法怎麼做孜然醬香肉串

孜然醬香肉串的做法怎麼做孜然醬香肉串
1、準備豬精肉500克、孜然適量、熟芝麻適量、椒鹽適量、烤肉醬1包。剔去肉上的筋膜，切成小塊。2、加入烤肉醬抓勻，放冰箱冷藏醃製3小時左右。用竹籤竄上。3、油鍋燒熱，肉串下去炸3分鐘左右。撒上孜然，熟芝麻，椒鹽就可以。4、醬香濃郁的炸肉串就做好了。...
2019-01-2828377

醬香孜然土豆片怎麼做醬香孜然土豆片

醬香孜然土豆片怎麼做醬香孜然土豆片
1、土豆切片泡下水洗淨澱粉。葱切葱花，蒜瓣拍扁。2、鍋中入油，油熱加入葱花蒜瓣，炒出香味加入豆瓣醬，炒出紅油倒入土豆片。翻炒均勻。沿鍋邊淋入少許醬香或生抽，加少許糖，依個人口味加鹽，翻炒均勻沿鍋邊倒入小半碗水。3、加蓋燜至湯見少，中間要注意不要糊鍋，湯汁要收干時，加入孜然...
2018-02-256118

孜然飄香排骨怎麼做孜然飄香排骨的做法

孜然飄香排骨怎麼做孜然飄香排骨的做法
1、食用油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、老抽適量、辣椒粉適量、孜然適量、椒鹽適量。2、準備適量排骨，冷水下鍋焯水。3、鍋裏倒油，下入八角，桂皮，香葉，姜，用小火炒香。4、加豆瓣醬，蒜蓉辣醬，慢火繼續翻炒...
2018-01-062871

孜然香煎羊排孜然香煎羊排做法
1、羊排適量，鹽適量，生抽1勺，孜然粉3勺，花椒適量，料酒1勺，蒜適量，紅椒適量，白糖1勺。2、羊排清水浸泡2小時，泡好的羊排，冷水入鍋，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精緻的碘鹽1勺。3、大火煮開後轉小火，煮20分鐘，中間撇去浮沫。煮好後撈出，控幹水分。4、鍋中放油，放入羊排小火慢煎至外表金黃，外...
2017-10-0415322

香煎孜然雞翅怎麼做香煎孜然雞翅的做法

香煎孜然雞翅怎麼做香煎孜然雞翅的做法
1、用料：雞中翅12只、料酒1勺、葱花1把、鹽適量、黑胡椒1勺、孜然粉適量。2、將雞中翅清洗乾淨，然後每隻雞中翅用刀劃幾下，這樣可以更好的入味。然後加入黑胡椒、料酒和鹽一起攪拌。3、加鹽、黑胡椒。4、把雞中翅和鹽、黑胡椒、料酒攪拌後，放入保鮮袋裝好放冰箱裏，這樣醃製，一...
2017-11-088474

香煎孜然豆腐怎麼做香煎孜然豆腐做法

香煎孜然豆腐怎麼做香煎孜然豆腐做法
1、食材明細：豆腐2塊、香葱一把；輔料：椒鹽粉適量、孜然粉適量。2、準備好所有食材；將豆腐先片成幾片。3、平底鍋放油，將豆腐片放入煎至兩面微黃。4、撒上椒鹽粉。5、再撒上孜然粉。6、翻個面再撒上椒鹽粉、孜然粉煎香。7、最後撒上香葱，即可享用！...
2019-06-027937

孜然烤香菇的做法怎麼做孜然烤香菇

孜然烤香菇的做法怎麼做孜然烤香菇
1、主料：香菇10個。2、輔料：孜然1茶匙、橄欖油5克、食鹽2克、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙。3、香菇洗淨，剪去香菇梗，打花刀。4、香菇放盆裏，先均勻撒上鹽，顛勻。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最後倒入橄欖油，拌勻。5、排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。...
2022-08-0517384

孜然飄香排骨如何做製作孜然飄香排骨

孜然飄香排骨如何做製作孜然飄香排骨
1、原料：豬排骨半斤，斬小段後充分洗淨、孜然粉一咖啡、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉兩匙、葱兩棵切碎、老薑一小小塊切末、料酒兩大匙、白糖一匙、鹽、味精、紅油適量。2、用鹽、薑末、葱碎料酒放排骨裏拌勻醃兩小時以上。3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌...
2018-04-026634

怎麼做香煎孜然豆腐如何做香煎孜然豆腐

怎麼做香煎孜然豆腐如何做香煎孜然豆腐
1、將老豆腐切成大小適中的塊狀，準備蒜末和葱花。2、小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具體用量可根據個人口味添加。3、鍋中倒入食用油燒熱，淋到碗中的調料上炸出香味。4、接着調入孜然粉、生抽、蠔油、陳醋、糖攪拌均勻。5、盤中倒適量玉米澱粉，雞蛋攪打均勻。將豆...
2018-01-2616801

孜然香烤翅根如何做孜然香烤翅根的做法

孜然香烤翅根如何做孜然香烤翅根的做法
1、雞翅根洗淨，在上面戳一些孔；加入孜然粉。2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘，然後放在一邊醃製半個小時。3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片狀；放入水中煮至可以用筷子戳動的程度。4、均勻鋪在烤盤中（土豆片吸收了雞翅的油分非...
2019-07-1928314

茴香種子就是孜然嗎茴香種子是不是孜然

茴香種子就是孜然嗎茴香種子是不是孜然
1、茴香種子不是孜然。2、在形狀上：茴香籽表面是黃綠色或者淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎的稜，腹面稍平，氣味芳香，微甜孜然粉，表面是黃綠色，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱稜，具有異香，味微辛。3、在粉末狀態下：茴香籽呈黃棕色，而孜然粉呈黃綠色。4、在用途上：茴香籽多用於餡兒料、涼...
2022-04-0621124

孜然香烤魚做法竅門孜然香烤魚怎麼做

孜然香烤魚做法竅門孜然香烤魚怎麼做
1、食材：扁魚200克、孜然10克、生薑50克、香葱10克。2、扁魚洗乾淨。3、然後去內臟擦乾。4、在魚身上劃上十字刀花。5、起油鍋入生薑片。6、加入小扁魚。7、煎到一面金黃後翻面。8、兩面都金黃色。9、撒上孜然粉。10、撒上葱花即可。...
2019-09-307990

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