竹笙和竹蓀的區別 竹笙和竹蓀是否有區別

1、竹笙和竹蓀之間沒有明顯區別，它們是一種食用菌的兩種不同叫法，這種食用菌還叫竹鬆或者竹萼，它是中國名貴山珍之一，據説是一種與人身相齊名的存在，這種食用菌主要生長在竹林中，多在每年夏天採收。

2、人們吃竹笙不但能讓身體吸收豐富營養，還能保護人類肝臟，它能修復受損的肝細胞，正常人類肝臟解毒功能變成阻止脂肪和病毒在肝臟部位堆積，對人類經常出現的脂肪肝和肝癌有明顯預防作用。