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有關羊紅的知識大全

羊紅的正宗做法羊紅怎麼做好
1、羊臉在沸水中過5分鐘汆去血水，鍋放底油燒至四成熱，下入豆瓣醬、大姜、大葱及八角、花椒、孜然、白芷、小茴香、千里香、乾紅椒大火煸炒出香味後加入高湯，放入羊臉，調入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽小火滷2個小時即可取出。2、取出滷湯勾芡澆在羊臉上。3、鍋添油下...
2018-06-062619

紅燒羊肉紅燒羊肉的做法
1、將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的塊。2、放入鍋內，加清水適量，放入少許葱段薑片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗淨。3、胡蘿蔔洗淨切成片。4、炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入葱段薑片煸炒出香味。5、再將羊肉燜至5分鐘，再放入蘿蔔，醬油，煸炒呈紅色即成。...
2019-06-2320966

紅棗煨羊肉紅棗煨羊肉做法
1、食材：紅棗20克、羊肉750克、香菜10克、牛蒡一根200克、鹽3克、剁辣椒醬20克、醬油20克、冰糖5克、紅綠辣椒15克、芝麻2克、葱薑蒜各5克、花椒、紹酒5克。2、將羊肉切塊，牛蒡去皮切滾刀塊、葱切段，姜、蒜切片，青紅辣椒切塊、香菜切段。3、做一鍋水將羊肉涼水下鍋，焯出血沫，撈...
2018-08-1326628

紅繞羊排的做法紅繞羊排怎麼做
1、用料：羊小排1份、土豆2個、生薑幾片、大料2個、香味2片、小葱1根、紅燒醬適量、清水適量。2、生薑，料酒，倒入鍋中，炒熟，將羊排瀝乾水分備用。3、另起鍋，倒油，燒熱後放入羊排炒至表面金黃，加入葱姜，大料，炒香，加入紅燒醬，炒勻。4、倒入清水沒過羊排。5、大火煮開，轉小火燉20分鐘，加入...
2022-11-1810617

紅燜羊雜怎麼做紅燜羊雜
1、主料：羊肚，羊腸等共2斤。2、配料：蘿蔔1斤，豆醬、生薑適量。3、將羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火燜。4、把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。5、加上葱、蒜、辣椒等調料，裝入鍋內，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裏紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令...
2019-07-0531597

紅燒羊蠍子紅燒羊蠍子做法
1、原料：羊蠍子適量、胡蘿蔔一根。調料：料酒一勺、姜葱適量、豆瓣醬一勺、乾紅辣椒適量、花椒適量、老抽一勺、八角2個、桂皮一段、草果1個、香葉2片、陳皮一塊、冰糖2小顆、鹽適量。2、羊脊骨剁塊放入加了薑片，料酒的清水鍋裏焯水後撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用。3、胡蘿蔔去...
2018-03-2226222

紅燒羊肉怎麼燒如何做紅燒羊肉
1、主料：羊肉1500克。2、配料：白蘿蔔500克。3、調料：植物油75克，醬油、葱、姜各15克，鹽4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整幹椒5克，料酒20克，淨香菜50克，香油10克。4、生鐵鍋置旺火上燒紅，羊肉皮朝下，烙淨皮上餘毛，入温水中刮洗淨、漂盡血水、瀝乾水，切3釐米見方的塊，入沸水鍋...
2022-08-056948

紅燜羊肉煲怎麼做紅燜羊肉煲
1、食材：羊肉，馬蹄、蘿蔔，當歸、支竹、大蒜，海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。2、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，飛水時間稍長———25分鐘。3、燒鑊落油，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。4、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配料放入煲裏，加湯加水，燜至爽嫩。...
2019-09-0814011

紅薯羊肉煲紅薯羊肉煲的做法
1、材料:橄欖油3茶匙，瘦羊腿肉454克，去掉可見脂肪，切成約2釐米見方的小塊，中等大小的洋葱1個，剁絲，大蒜4瓣，剁碎，罐裝碎番茄180克，紅薯454克，去皮，切成2釐米見方的小塊，幼滑花生醬2湯匙，鹽1茶匙，紅辣椒粉(cayenne)1/2茶匙，秋葵280克。2、烤箱預熱至175℃（350℉）。在可放入烤箱的鍋中倒入2...
2018-11-0326493

紅燒羊肚菌怎麼做紅燒羊肚菌
1、食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、將羊肚菌泡洗乾淨；火腿、青椒切成菱形片備用。3、淨鍋放在旺火，倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右，加...
2022-01-0516946

紅燒羊肝做法怎麼做紅燒羊肝
1、原料：新鮮羊肝適量、洋葱適量、青辣椒適量、鹽適量、植物油適量、胡椒粉適量、花椒粒適量、姜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量、大蒜適量、澱粉適量、料酒適量、生抽適量。羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。2、羊肝切薄片，加一點老抽，澱粉拌勻。3、下開水鍋焯熟後，清水衝去...
2019-08-0516842

紅燒羊排怎麼做紅燒羊排做法
1、主料：羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量。2、羊排斬成小塊，涼水浸泡後沖洗乾淨。冷水入鍋，燒開後撇去浮沫。3、撈出來衝乾淨附着在羊排上浮沫，瀝乾水分備用。4、鍋內放少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色即可...
2019-12-1530045

如何做紅燒羊排紅燒羊排的做法
1、主料：羊排500克（已斬件）。配料：冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，幹辣椒3個，生薑（切片）、葱（挽結）、料酒各適量。2、將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫升醋，燒開後用漏勺將羊排撈出，用清水衝淨血沫，瀝乾待用。3、將冰糖...
2019-08-2225367

紅燜羊蠍子怎麼做紅燜羊蠍子
1、材料：羊蠍子約3斤左右、洋葱、薑片、蒜瓣、香葉、紅椒適量。鹽、雞精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉適量。2、羊脊椎骨斬大件，沖洗乾淨，在涼水裏浸泡少許，期間換水2——3次。3、涼水上鍋，大火煮開，撇去浮沫。再繼續煮20分鐘，撈出。4、另起一鍋，熱鍋倒油，放入洋葱、薑片、蒜瓣、...
2019-05-2618375

紅燜羊肉紅燜羊肉的做法
1、食材準備：約5000克重的公山羊1只，辣醬450克，紅醬油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5～6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陳皮4克，香葉5克，紅棗50克，枸杞15克，孜然20克，姜塊100克，大葱250克，精鹽、雞精、味精各適量，食用油750。2、山羊宰殺後剮去皮，除去內臟、頭...
2018-01-0321428

紅燒羊蹄如何做紅燒羊蹄的做法
1、原料：羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒。2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗淨焯水備用。焯水時要記得加料酒。3、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可）。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒等香料（這次還撒了點迷迭香和紫蘇）。再加半勺醋，肉...
2018-08-2923508

紅燒羊肉做法紅燒羊肉正宗做法
1、主料：羊肉500克，白蘿蔔50克，大葱1根，生薑1小塊，花椒2小匙，大料適量，桂皮適量，醬油1大匙，羊肉湯2500克，料酒4小匙，精鹽1小匙。2、步驟：將羊肉洗淨，漂淨血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗淨，蘿蔔洗淨，切大塊，葱、姜洗淨分別切段、拍鬆。在鍋里加入羊肉湯燒沸，然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽...
2021-12-1329475

紅燒羊的正確方法紅燒紅燒羊肉
1、食材：羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、葱2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。2、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗淨瀝乾備用。...
2021-01-2310675

紅扒羊肉做法紅扒羊肉怎麼做
1、食材：羊裏脊肉500g、葱適量、鹽適量、醬油適量、水澱粉適量、姜適量。2、準備好食材。3、肉切成約500克的大塊，涼水入鍋，待浮沫飄起時撇去浮沫。4、小火煮30分鐘左右，以把羊肉煮透為宜。5、煮好的羊肉撈出一塊，放冰箱冷藏2小時左右，這樣主要是好切片。6、冷藏好的羊肉切大片...
2021-11-3025536

紅燒羊排紅燒羊排的做法
1、將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫升醋，燒開後用漏勺將羊排撈出，用清水衝淨血沫，瀝乾待用2、將冰糖敲碎，淨鍋內放入適量的油，下入冰糖，用小火將其炒至融化；3、下入羊排，翻炒至上色後下入兩小勺料酒，炒勻；4、放入洗淨的八角、桂皮、草果、香葉、幹...
2019-06-0825838

紅滷肥羊紅滷肥羊的做法
1、原料：肥羊肉2000克、沙茶醬15克、泡紅辣椒50克、陳皮10克、葱白20克、芹菜杆15克、紅滷汁2500克、醪糟汁45克、混合油35克、雞精5克、胡椒粉2克、乾紅辣椒20克、香油少許精鹽少許。2、將肥羊肉洗淨，切成5釐米見方的大塊，用精鹽、胡椒粉、沙茶醬拌勻待用。3、鍋放火上，加入...
2019-02-1716538

紅燒羊排做法紅燒羊排怎麼做
1、材料：羊排600克、洋葱半個、青線椒1個、姜1塊、大蒜5瓣、花椒少量、八角2顆、桂皮1小塊、香葉2片、幹辣椒50克、冰糖5顆、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、鹽1小勺、孜然1小勺。2、羊排洗淨切塊。3、冷水入鍋。4、加料酒焯去血沫。5、撈出洗乾淨血沫，瀝乾備用。6、鍋中熱油...
2021-12-3012021

羊肉怎麼紅燒紅燒羊肉的做法
1、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗淨瀝乾備用。2、鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火、不要蓋蓋子，煮開後，小火再煮五分鐘。3、焯水後的羊肉撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾。4、青蒜切段姜拍碎，葱打結，大蒜、香葉、大...
2017-11-2227156

羊排紅燒怎麼做紅燒羊排的做法
1、主料：羊排500克（已斬件）。配料：冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，幹辣椒3個，生薑（切片）、葱（挽結）、料酒各適量。2、將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫升醋，燒開後用漏勺將羊排撈出，用清水衝淨血沫，瀝乾待用；3、將冰糖敲...
2021-10-174190

羊排的做法?紅燒怎麼做紅燒羊排

羊排的做法?紅燒怎麼做紅燒羊排
1、調料：羊排750克、胡蘿蔔1根、土豆1個、葱、姜、糖、八角、草果、香葉、小茴香、醬油、鹽、料酒。2、八角、草果、香葉、小茴香放入調料盒中。3、胡蘿蔔、土豆洗淨，切塊，葱、薑切片。4、將羊排洗淨剁段，涼水下鍋，焯水撈出。5、熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒。6、調...
2022-11-2119331

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