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有關做超的知識大全

烤箱烤羊腿做法這樣做超簡單
1、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。2、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更加入味。3、放冰箱冷藏一晚上或者醃製兩個小時以上最佳。4、醃製好，把調料弄掉...
2020-03-2417544

超美味雞蛋醬的做法怎樣做超美味雞蛋醬

超美味雞蛋醬的做法怎樣做超美味雞蛋醬
1、裏脊肉實際需要，葱花20克，蒜切片，香菇1朵提鮮，玉米粒可不加，蝦皮兒實際需要，糖10克，雞精1勺，水1勺，雞蛋1個，豆瓣醬3勺。2、雞蛋打散，肉切丁，葱、蒜切好，備用。我用的是六月鮮的醬。3、香菇、玉米可不加，蝦皮必須加，或者幹蝦什麼的任意海產品，這樣會有海鮮醬的感覺，特別鮮。4、鍋放油，倒...
2021-07-2513376

肉夾饃醬的製做方法這樣做超好吃

肉夾饃醬的製做方法這樣做超好吃
1、自制甜麪醬做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜麪醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，薑末、蒜末、葱末，30克乾紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜麪醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下薑末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再將...
2022-08-059973

新鮮猴頭菇煲湯的做法新鮮猴頭菇煲湯這樣做超好喝

新鮮猴頭菇煲湯的做法新鮮猴頭菇煲湯這樣做超好喝
1、準備材料：鮮猴頭菇2個，紅棗2顆，雞塊500克，薑片3片，枸杞適量，鹽適量2、鮮猴頭菇，用手從外向裏撕成小塊。3、把雞肉放入鍋中爆炒。4、把雞肉、猴頭菇、紅棗、姜加水放入砂鍋大火燒開，轉小火煲1.5個小時。5、出鍋前10分鐘放入枸杞和鹽。6、鮮猴頭菇雞湯燉好後裝碗即可食用。...
2018-05-1011762

怎麼做超好吃的壽司壽司做法
1、生金槍魚、米飯、壽司醋。2、先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。金槍魚切片備用。3、把拌好的壽司飯捏成到梯形，將金槍魚覆蓋在飯糰上即可食用。4、金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。...
2017-12-2922942

如何做超美味韭香丸子面超美味韭香丸子面的做法

如何做超美味韭香丸子面超美味韭香丸子面的做法
1、原料：麪條100g、丸子5-6個、雞蛋1個、韭菜2-3根、葱花、白芝麻、幹辣椒段、醬油、生抽、雞精、鹽、香菜。2、首先調一個料汁：葱花，白芝麻，幹辣椒段，淋上熱油炸香，再加入醬油、生抽、雞精、鹽、韭菜段和香菜。3、然後起鍋煮麪，麪條煮熟後舀幾勺麪湯進料汁中，再放入麪條。4、最...
2018-10-183245

老豆角怎麼做好吃老豆角這樣做超下飯

老豆角怎麼做好吃老豆角這樣做超下飯
1、把買來的豆角清洗乾淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些，2、把豆角切成末，由於豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。4、鍋內放適量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味，5、肉...
2019-09-0224819

鮮蝦魚板面的做法這樣做超美味
1、主料：麪條（生）1袋，麪筋5個。輔料：油菜1棵，蝦球1個，雙色開花腸2個；準備所有食材2、水開先把粉包、菜包和一半的醬包放入水鍋稍煮，使湯入味；放入蝦球、開花腸和麪筋球3、等放入的食材煮熟或煮軟後，放入鮮蝦魚板面；放入油菜和剩餘的一半醬包即可；醬包也可以一次性放入...
2022-08-054144

雞米花炸幾分鐘這樣做超好吃
1、4分鐘即可，雞肉切條再切塊，加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。2、準備好麪粉、蛋液、麪包糠依次擺開；醃製好的雞肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最後裹麪包糠。3、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6成熱用筷子一個個夾進油鍋裏炸到浮起來且表面淺黃色，撈出控油等...
2022-08-054505

煲仔飯的做法竅門煲仔飯這樣做超好吃

煲仔飯的做法竅門煲仔飯這樣做超好吃
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗乾淨。米和水的比例：1：1.5(這個比例很重要，關係到飯的生熟程度!太爛不好吃，夾生則根本沒法吃!)將米和水放入沙煲，用大火燒開。2、大概十分鐘不到，飯開始收水。可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉，薑絲放進去!要快!3、肉放好後，放薑絲，...
2019-01-1428596

滑牛柳怎麼做這樣做超好吃
1、牛肉切成細長條，用全部輔料醃製半小時以上入味；2、彩椒和胡蘿蔔也切成與牛肉相等的長條備用；3、鍋內油熱後先炒胡蘿蔔，加少許水燜一會兒盛出；4、重新放油，用蒜片和薑片爆鍋，然後倒入醃好的牛肉快炒，變色後相繼放入彩椒和胡蘿蔔，嘗味道再調整之後就可起鍋。...
2020-01-2826045

怎麼做超好吃的鮑魚香菇製作鮑魚香菇的方法

怎麼做超好吃的鮑魚香菇製作鮑魚香菇的方法
1、材料：鮑魚片150克，水髮香菇三朵，乾貝100克。2、調料：色拉油、高湯各一大匙，紹酒、澱粉、芝麻油、葱末、醬油各一中匙，味精、精鹽、蒜末各一小匙。3、水髮香菇去蒂切碎，乾貝切碎與香菇拌勻，放入葱末、色拉油、蒜末、紹酒、芝麻油、醬油、味精、精鹽，高火2分鐘。4、鮑魚洗淨，去骨...
2019-09-308803

雞湯的燉法這樣做超美味
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨(一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麪上才不會有討厭的血污)。2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小葱2根，加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒)，放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸(少放，一小片即可...
2020-01-093198

西紅柿打滷麪的做法西紅柿打滷麪這樣做超好吃

西紅柿打滷麪的做法西紅柿打滷麪這樣做超好吃
1、所需食材：西紅柿500克、雞蛋300克、大蒜幾瓣、鹽兩茶勺、白糖一茶勺、生抽適量、水澱粉適量。2、把西紅柿清洗乾淨，表面打上十字花刀，放在碗中，然後倒入開水，把西紅柿的皮燙一下，撕掉表皮。3、西紅柿去掉皮後，再切去西紅柿蒂，切成小丁，放在盤子中，加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻。想...
2019-05-2213422

幹魷魚怎麼做好吃幹魷魚這樣做超好吃

幹魷魚怎麼做好吃幹魷魚這樣做超好吃
1、把芹菜切成段，青、紅杭椒切圈。生薑切成片，蒜籽切成片，洋葱切成絲，鍋中加水。2、下入魷魚，加適量的黃油去腥，撈出後清洗乾淨。起鍋燒油，下入魷魚炸三十秒，炸好倒出。3、鍋中加油下入生薑蒜片幹辣椒花椒炒香，翻炒完成後加入魷魚加入少許老抽調色。雞精五克，翻炒完成後倒入鍋中。...
2021-02-1024259

可頌麪包的做法詳解可頌麪包這樣做超好吃

可頌麪包的做法詳解可頌麪包這樣做超好吃
1、首先在盆中加入230g高筋麪粉、70g低筋麪粉、4g鹽、30g白糖及4g安琪酵母，用刮鏟先將粉狀物質拌勻，然後緩慢倒入清水，邊倒邊攪拌（水的量大概在180g左右，具體根據麪粉的吸水性適當調節）。2、拌成絮狀後再揉成光滑麪糰，揉好後在麪糰里加入室温下軟化的黃油30g，再將麪糰揉至完全拓...
2019-05-3013164

菠蘿怎麼做好吃菠蘿這樣做超好吃

菠蘿怎麼做好吃菠蘿這樣做超好吃
可以做菠蘿飯：1、主料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋葱半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。調味料：蠔油、油、鹽、雞精。將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1釐米大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。2、青紅椒、切1釐米大小的丁3、鍋中熱油，...
2019-03-2329580

油燜大蝦的做法這麼做超好吃！
1、將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2、用刀在蝦背開一開3、把處理好的蝦洗浄控幹水份。4、蒜切碎、切段。5、熱鍋下多一點油6、放入蝦7、把蝦炸8分熱撈起備用8、鍋底油放入蒜末、蕃茄醬、白糖炒出香味9、加入炸好的蝦淋入料酒、蠔油、葱段10、倒入少許水，燜1－2分鐘即可??????...
2019-12-2623271

白色衣服被染色了怎麼去除這樣做超省事

白色衣服被染色了怎麼去除這樣做超省事
把被染色的衣服放入清水中泡泡，準備一瓶消毒液，倒入84消毒液清洗，浸泡半個鍾，漂洗幾遍，白衣服煥然如新。把被染色的衣服放入清水中泡泡準備一瓶消毒液倒入84消毒液浸泡半個鍾漂洗幾遍白衣服煥然如新...
2022-09-3024444

在家怎麼做炸薯片自己在家做超簡單炸薯片

在家怎麼做炸薯片自己在家做超簡單炸薯片
1、食材：土豆3個、孜然適量、辣椒麪、鹽適量。2、準備土豆洗乾淨備用。3、準備準備一個小碗，裏面加入孜然粉、辣椒麪、鹽。4、準備攪拌均勻。5、準備把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片。6、準備切好的土豆放碗裏用水衝去澱粉。7、準備鍋中加入水燒熱，然後下入土豆片煮，煮...
2017-11-1825559

肉怎麼滷的好吃家制滷豬肉這麼做超好吃

肉怎麼滷的好吃家制滷豬肉這麼做超好吃
1、主料：五花肉500G、排骨300G。2、輔料：辣椒適量、醬油適量、料酒量多、冰糖適量。3、備好辣椒，排骨，五花肉。4、鍋內加水，煮至温熱，將肉焯制。5、熱幹鍋，將焯好的肉塊下鍋。6、煎炒至肉塊出油，外表微酥黃。7、將辣椒切塊鋪在砂鍋底部。8、將煎炒好的肉塊下燉鍋，加入適量冰糖。9...
2021-01-2222170

餎餷怎麼做餎餷這樣做超好吃
可以做焦炒餎餷：1、原料：豆麪餎餷200克、青椒20克、紅椒20克。2、調料：蒜蓉10克、葱絲10克、鹽2克、香菜。3、將豆麪餎餷切成薄片，入油鍋炸脆。4、另起鍋留少許底油，放葱絲、蒜蓉炒香，再下入青、紅椒絲稍炒變色即倒入餎餷片和香菜，加鹽翻炒出鍋。...
2019-02-0213627

炒雞的做法簡單又美味炒雞這樣做超美味

炒雞的做法簡單又美味炒雞這樣做超美味
1、主料：雞肉，最好是剛買來的新鮮雞肉，以便入味。佐料：青椒、油、幹辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食鹽、胡椒粉、葱、醬油、豆瓣醬、澱粉、薑片等。2、首先把買回來的雞洗好，之後把雞肉均勻的切成大小差不多一樣的塊狀，否則入味不均勻，口感也會不一樣，把切好後的雞肉塊放入盤中備用。...
2019-02-0427930

超簡單的藍莓芝士盒子做法怎樣做超簡單的藍莓芝士盒子

超簡單的藍莓芝士盒子做法怎樣做超簡單的藍莓芝士盒子
1、食材：餅乾90g、黃油40g、藍莓汁150g、吉利丁片（芝士）20g、淡奶油250g、代糖10g、酸奶250g、藍莓醬適量。2、先製作藍莓醬：藍莓120g+30g糖+10g檸檬汁小火煮濃稠後用破壁機攪打細膩備用。3、餅乾碾碎+融化的黃油攪勻放入模具中壓緊實放冰箱冷凍10分鐘。4、吉利丁片冷水泡軟...
2017-10-0411668

家庭綠豆芽做法這樣做超好吃
綠豆芽300克，雞蛋3個，青紅椒少許，油、鹽、雞精適量。具體做法：1、綠豆芽洗淨焯水，斷生後用涼水過涼瀝乾水分；雞蛋打散；青紅椒洗淨切絲。2、起鍋熱油煸炒雞蛋金黃變色盛出。3、熱鍋熱油爆炒綠豆芽、青紅椒絲片刻。4、放雞蛋、鹽和雞精炒勻即可。...
2022-08-0516832

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