當前位置：秀美範 >

有關燉花的知識大全

燉花膠用什麼材料燉好? 燉花膠用啥材料燉好?

燉花膠用什麼材料燉好? 燉花膠用啥材料燉好?
1、材料：冬蟲夏草10克，花膠100克，乳鴿2只，姜3片，枸杞10粒。2、做法：乳鴿宰殺後洗淨切塊飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水，西洋參切片，瘦肉切塊，把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併放入燉盅內。待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味。3、功效：滋陰養...
2022-03-0918802

燉花膠放什麼材料好三種花膠的搭配及做法

燉花膠放什麼材料好三種花膠的搭配及做法
1、花膠+蓮子。（1）材料：花膠，蓮子，枸杞。（2）做法：花膠要提前一宿泡發做好，其他材料要洗乾淨，將所有材料一起放入電燉鍋，加水，高檔火力，燉3.5小時，根據自己口味加入冰糖調味即可食用。2、花膠+排骨。（1）材料：花膠，當歸，黨蔘，金蟲草，芹菜（2）做法：花膠先要泡發，最好提前一宿泡好，其他材料洗乾淨，把花膠...
2019-01-2926494

燉花膠燉花膠做法
1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠剪成小塊，放入燉盅，隔着水蒸。4、開大火將煮鍋的水煮滾後。轉中小火燉半個小時；半小...
2022-03-0910922

燉花膠的正確方法燉花膠做法
1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽各適量。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。6、然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒...
2022-03-0916935

五花肉怎麼燉怎麼燉五花肉
1、帶皮五花肉500克，洗淨，切成2釐米×2釐米的肉塊。配料葱25克，姜25克，鹽，老抽一湯匙，八角3顆，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、幹辣椒。2、把肉先放在鍋裏去除血水，撈出來裝盤。3、炒鍋裏放一些香油，燒熱，放兩勺白糖，大蒜，均勻攪動，等糖起泡。4、把肉塊倒進鍋裏，翻炒，讓肉塊表面均勻地裹上糖...
2021-12-1322562

清燉羊蹄花怎麼做清燉羊燉蹄花湯做法

清燉羊蹄花怎麼做清燉羊燉蹄花湯做法
1、準備材料。豬蹄剁成塊，放入開水裏煮至斷生後洗淨血末，備用。玉米切段，蓮藕去皮切滾刀塊。芸豆泡一夜直至漲發。2、鍋里加清水（漫過豬蹄）、放入豬蹄、薑片、葱段、香葉4片、薑片2片、白酒1勺。3、大火燒開，調中小火煨2.5個小時。4、放入芸豆、玉米、蓮藕，調小火煨2個小時。5、...
2019-04-225936

花膠燉排骨花膠燉排骨的做法
1、主料：花膠50g、西洋參3粒、鹽適量、排骨適量。2、花膠、西洋參分別泡水。3、泡發後的西洋參用剪刀剪片。4、把排骨放到燉鍋內膽。5、放進泡好的花膠。6、放進西洋參片，加入適量的水。7、開始燉3小時，加入少許的鹽調調味。便可以享用了。...
2018-04-0430089

蟲草花燉雞湯的做法蟲草花燉雞湯怎麼燉

蟲草花燉雞湯的做法蟲草花燉雞湯怎麼燉
1、原料：雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡羅卜、紅棗、鹽、雞粉、料酒。2、蟲草花去除根部黑色的部分，然後沖洗乾淨，清水中泡發20分鐘。3、雞腿2只斬塊，雞腳5只斬去腳尖，兩種的量加起來約500克。4、雞腿和雞腳下鍋，加一勺料酒煮開，然後沖洗乾淨備用。5、玉米一個去皮後切塊，胡羅...
2019-03-0625568

花腸怎麼燉花腸燉法講解
1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。2、放入花腸，加鹽，加水燉10分鐘，之後加蠔油，最後放入大葱。大火收汁起鍋。...
2022-08-0531321

燉五花肉燉五花肉的做法
1、用料：五花肉半斤、冰糖5克、八角一個、香葉一片、桂皮一點、葱半根、姜3-4片、花椒適量、幹辣椒5個、生抽適量、醬油適量、料酒一勺、老抽適量、水適量。2、五花肉切小塊。3、葱切斷，薑切片。4、熱鍋放油。5、油熱以後放入冰糖。6、冰糖化開以後。7、迅速放入五花肉塊。...
2019-03-255297

怎樣燉花鰱魚如何燉花鰱魚
1、首先刮魚鱗，清內臟和魚腮。2、然後準備原材料，葱，香菜段，乾紅辣椒。3、把魚切成魚段，並且在魚身上割二刀，(燉魚的時候好入味)鍋內放油，煎魚，雙面煎成金黃色。4、加入清水，沒過魚身即可，然後加入半瓶啤酒，葱段，乾紅辣椒，姜，小火燉半個小時左右。5、最後大火收汁，出鍋裝盆，撒上香菜段即...
2022-03-096334

紅豆燉花膠紅豆燉花膠的做法
1、所需食材：(3-4人份)枇杷果4個、花膠150克（中小身材3只）、雞腳6只、紅豆小半碗、豬腱300克、姜3片、水6碗。2、花膠洗淨，水將沸時放入氽燙10分鐘，撈起用水衝淨待用；3、豬腱洗淨切大塊；雞腳洗淨，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），和豬腱一起氽水撈起；4、枇杷果洗淨去皮去核；5、紅豆洗淨，用...
2019-09-087135

荷花集錦燉荷花集錦燉怎麼做
1、美食原料：熟雞脯肉150克、熟蝦茸蛋卷100克、熟火腿25克、熟冬筍25克、淨鱖魚肉50克、雞膿50克、豬腰50克、油發魚肚50克、漿蝦仁50克、水發冬菇25克。熟雞蛋150克、青菜心30克。葱30克，姜25克、紹酒40克、熟雞油15克、鹽12克、味精4克、雞湯150克。2、魚肚用温水泡軟，洗...
2018-12-1414290

花膠燉牛奶花膠燉牛奶的做法
1、還是採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡。2、把血絲、油脂洗乾淨。切件。3、焯水1分鐘後撈起。4、放入燉盅，備用。5、燉盅倒入小碗開水，是熱的水。不要太多，沒過花膠就行。6、隔水燉約75分鐘。7、加入純牛奶和冰...
2019-03-2925659

花椒燉魚怎麼做花椒燉魚
1、食材：鯉魚，豬肥肉輔料蒜片，薑片，葱段，幹辣椒段調料醬油，醋，料酒，白糖，鹽。2、坐鍋點火，肥肉下鍋煸出油來。3、魚下鍋，兩面略煎一下。記住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黃即可。4、倒入少量的料酒（此時要小心，倒入料酒後鍋裏會水油飛濺，注意別燙着）烹一下，然後將所有的輔料（除肥肉已經...
2018-03-1021998

花膠怎麼燉燉花膠的做法
1、準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠，切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可，如喜歡多點湯汁也可以多倒一點牛奶。6、隔水燉，1至2小時。燉的時間越短花膠越有彈性，時間長越軟爛。7、燉好之後盛在...
2021-12-1324196

燉花鰱魚燉花鰱魚做法
1、材料：鰱魚1000g、葱適量、姜適量、香菜20g、泡紅椒20g、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、醋適量。2、魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。3、用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。4、葱姜切好備用。5、鍋中倒入適量油，燒熱。6、用手抓住魚尾，從頭開...
2022-03-093727

燉花生米要燉多久才能燉爛燉花生米要燉多久長時間能燉爛

燉花生米要燉多久才能燉爛燉花生米要燉多久長時間能燉爛
1、正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開後泡着。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿時候也會泡發花生米，理由很簡單，就是泡發以後更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，這樣煮起來...
2022-03-0914826

黃花魚怎麼燉燉黃花魚的做法
1、材料：黃花魚1000克。豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鮮姜10克、大葱15克、紹酒20克、醋15克、醬油10克、芝麻油10克、花生油250克、精鹽7.5克。2、將活黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽醃漬。豬肥瘦肉切絲、青菜切段。3、炒鍋內加花生油、中火...
2022-01-2519189

燉花膠的做法燉花膠怎樣做
1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠剪成小塊，放入燉盅，隔着水蒸。4、開大火將煮鍋的水煮滾後，轉中小火燉半個小時；半小時...
2022-03-0914655

怎麼燉五花肉燉五花肉的方法
1、帶皮五花肉500克，洗淨，切成2釐米×2釐米的肉塊，葱25克，姜25克，鹽，老抽一湯匙，八角3顆，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、幹辣椒，2、方法：把肉先放在鍋裏去除血水，撈出來裝盤。炒鍋裏放一些香油，燒熱，放兩勺白糖，大蒜，均勻攪動，等糖起泡。（不要炒焦）把肉塊倒進鍋裏，翻炒，讓肉塊表面均勻地裹上糖汁...
2021-12-1313838

豬腳燉花生豬腳燉花生做法
1、用料：豬蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（約）、八角1個、2、桂皮1塊、糖5克、鹽3克、料酒10ml、石斛3根、黃芪片2克。3、大葱切段，薑切片，豬蹄延骨縫切段，材料備好。4、冷水汆豬蹄，撇出浮沫。5、花生米，葱段，薑片，石斛，鹽，糖，料酒，黃芪統統放到燉鍋裏。6、汆好水的豬蹄...
2019-11-2825950

花膠燉奶隔水燉需要燉多久
一般來説，花膠燉奶隔水燉的時間約為2-3個小時。具體的燉煮時間可能會因個人喜好和燉煮的材料而有所不同。最好根據自己的口感偏好，不斷嘗試和調整燉煮的時間，找到最合適的燉煮時長。...
2024-04-0528781

花生燉豬蹄花生需要燉多久
花生燉豬蹄花生一般需要燉上2個小時左右，以確保花生和豬蹄的味道充分滲透，同時也能夠煮熟。具體的時間可能因豬蹄的大小和個人口感而有所不同，建議根據具體情況調整燉煮時間。...
2024-04-135052

清燉五花肉怎麼燉製作清燉五花肉的方法

清燉五花肉怎麼燉製作清燉五花肉的方法
1、主料：五花肉300g。2、輔料：胡蘿蔔100g、葱段適量。3、配料：鹽微量。4、帶皮五花肉切成小坨。5、胡蘿蔔洗淨切成小坨。6、炒鍋裏燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。7、焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裏（因為鍋比較亮，照出來的胡蘿蔔顏色有些不一樣）。8、放入適量的...
2021-10-097047

熱門推薦

猜您喜歡

專題