![清炒黃豆芽的做法 教你這樣炒黃豆芽，最好吃了]( "清炒黃豆芽的做法 教你這樣炒黃豆芽，最好吃了")
- 1、準備好炒豆芽用的青紅辣椒、葱。2、把豆芽用清水泡一下，起到殺菌作用。3、開火，在鍋中倒入適量食用油。把花椒和辣椒放進去煸炒出味。4、把葱姜、青辣椒倒進鍋中出味。5、豆芽放入鍋中翻炒二到三次。6、辣椒和豆芽翻炒均勻，倒入少許雞精、食鹽。稍微晃動一下鍋底，炒熟等待...
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![如何做清炒豌豆尖 怎麼做清炒豌豆尖]( "如何做清炒豌豆尖 怎麼做清炒豌豆尖")
- 1、食材：豌豆尖、食用油、大蒜、豬油、食用鹽。2、做法步驟：3、豌豆尖。4、洗淨。5、瀝乾水分。6、大蒜去皮洗淨切碎。7、熱鍋冷油，小放一點點豬油。8、放蒜末爆香。9、放豌豆尖。10、翻炒的過程放食鹽。11、炒至斷生即可。...
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![清炒辣椒怎麼做 清炒辣椒做法]( "清炒辣椒怎麼做 清炒辣椒做法")
- 1、長約一尺的本地辣椒，香辣美味。洗淨切成辣椒圈備用。2、炒鍋上火放油燒熱，放入花椒、蒜蓉炒出香味。3、放入辣椒翻炒。4、待辣椒炒至斷生，放適量鹽，繼續翻炒。5、將辣椒炒至變軟，烹少許陳醋即可。...
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![嫩玉米芯怎麼吃 清炒嫩玉米芯的做法]( "嫩玉米芯怎麼吃 清炒嫩玉米芯的做法")
- 1、準備所需材料：胡蘿蔔半個，青椒一個，蒜瓣兩顆，鹽，雞精，生抽，醋，嫩玉米棒；2、分別把每個嫩玉米棒對稱切成四瓣，胡蘿蔔切成薄片，青椒切絲，蒜瓣拍碎；3、平底鍋燒熱放一勺油，把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡蘿蔔片一起倒入鍋中煸炒；4、在煸炒的過程中加少許水並調入適量生抽，少許醋進行翻炒；5、...
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![清炒萵筍怎麼做 清炒萵筍如何做]( "清炒萵筍怎麼做 清炒萵筍如何做")
- 1、原料：萵筍500克、蒜瓣適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、葱油適量。2、萵筍去皮洗淨，切菱形片備用。3、炒鍋上火放水燒開，放少許油鹽，放入萵筍煮30秒左右撈出。4、放入涼白開水中投涼。5、炒鍋上火，加少許油燒熱，放入蒜粒爆出香味。6、倒入控幹水分的萵筍。7、略加翻炒，加少...
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![清炒黃瓜條怎麼做好吃 清炒黃瓜條的做法是什麼]( "清炒黃瓜條怎麼做好吃 清炒黃瓜條的做法是什麼")
- 1、清炒黃瓜條食材主料:黃瓜300克、青椒50克。輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量。2、步驟:黃瓜去皮、切片，辣椒切條；倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黃瓜；翻炒黃瓜至變色；炒干時加適量的水；水炒幹後，加鹽；加入胡椒粉炒勻即可出鍋。3、黃瓜營養價值:黃瓜富含蛋白質、糖類、維...
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![清炒山藥片怎麼炒 如何做清炒山藥片]( "清炒山藥片怎麼炒 如何做清炒山藥片")
- 1、主料：山藥100克、保鮮桃仁150克、葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。廣紅50克、蘆筍50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子殼4個、鹽5克、雞精4克、味精3克、水澱粉20克、葱油30克。薑片、醋、芝麻油、胡椒粉少許。2、將全部主輔料洗淨瀝水備用（保鮮桃仁先解凍）。山藥、廣紅、...
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![青花菜怎麼做好吃 清炒就很美味了]( "青花菜怎麼做好吃 清炒就很美味了")
- 1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少...
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![清炒絲瓜怎麼做不發黑 如何炒制絲瓜不發黑]( "清炒絲瓜怎麼做不發黑 如何炒制絲瓜不發黑")
- 1、配料：絲瓜2條、細香葱適量、薑末適量、蒜末適量、水澱粉適量、幹辣椒適量、精鹽適量、雞精適量、植物油適量2、烹飪步驟：準備兩根絲瓜，去皮絲瓜切滾刀塊；葱薑蒜幹辣椒適量切好備用鍋；中下適量植物油；油熱下葱薑蒜幹辣椒段爆香；下絲瓜塊翻炒；水澱粉調勻備用；絲瓜稍稍炒變軟加適...
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![曬乾了的苦瓜怎麼吃 曬乾的苦瓜可以做成清炒苦瓜對嗎]( "曬乾了的苦瓜怎麼吃 曬乾的苦瓜可以做成清炒苦瓜對嗎")
- 1、曬乾的苦瓜可以做成清炒苦瓜。2、用料：苦瓜1根、胡蘿蔔1根、食用油5ml、蒜末5g、鹽2g、白胡椒粉3g。3、先把苦瓜去瓤，然後切成條狀。4、接着把胡蘿蔔去皮後切成條狀。5、在鍋中燒開水，將苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒後撈出備用。6、接着在鍋中把油燒熱後加蒜末。7、再把苦瓜...
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![白玉菇清炒前要煮一下嗎]( "白玉菇清炒前要煮一下嗎")
- 通常情況下，不需要煮白玉菇，可以直接清洗乾淨切片或切塊進行烹飪。如果白玉菇有些髒污，可以先將其泡在温水中，再用淨水沖洗乾淨，不需要煮。但是，烹飪時間不要太長，以免影響它的口感。...
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![清炒臘腸的做法大全]( "清炒臘腸的做法大全")
- 清炒臘腸是一道美味可口的家常菜，下面是清炒臘腸的做法大全：材料：-臘腸200克-青椒1個-大葱1根-姜蒜蓉適量-料酒1勺-生抽1勺-老抽1勺-白胡椒粉適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.將臘腸切成薄片，青椒切絲，大葱切段備用。2.熱鍋冷油，倒入葱薑蒜蓉煸炒出香味。3.加入臘腸煸炒片刻，加入料...
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![清炒蘆蒿怎麼做 清炒蘆蒿做法介紹]( "清炒蘆蒿怎麼做 清炒蘆蒿做法介紹")
- 1、主料：蔞蒿400克。2、輔料：辣椒(紅、尖)20克。3、調料：鹽5克,雞精2克,白醋10克,植物油20克,大葱5克,姜3克。4、將蘆蒿（萎蒿）洗淨切段；紅辣椒切絲；葱姜切末。5、燒鍋下油，放入薑末、葱末炒香。6、然後加入蘆蒿段、紅辣椒絲、鹽翻炒，滴白醋、植物油，放入雞精翻炒均勻即可。...
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![清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲的做法步驟]( "清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲的做法步驟")
- 1、榨菜2個，豬裏脊肉50克，色拉油適量，味精1茶匙，料酒1湯匙，老抽1茶匙，香油1湯匙，水澱粉適量，胡椒粉1茶匙，青紅椒各1個。2、青紅椒去蒂去籽後切絲，裏脊肉切粗絲，加少許水澱粉用手抓勻上漿,榨菜疙瘩洗淨去老皮和根部,將榨菜切細絲。3、然後放到清水裏泡一會，去去鹹味,鍋內放油燒熱，油熱...
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![清炒馬蘭頭的家常做法 怎麼做家常的清炒馬蘭頭]( "清炒馬蘭頭的家常做法 怎麼做家常的清炒馬蘭頭")
- 1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、做法：蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。加白糖、鹽調味。最後放味精、麻油拌勻，即可出鍋。...
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![清炒西蘭花怎麼做好吃]( "清炒西蘭花怎麼做好吃")
- 清炒西蘭花是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作清炒西蘭花的步驟：所需材料：-西蘭花：適量-大蒜：3瓣-姜：適量-食鹽：適量-雞精：適量-食用油：適量步驟：1.將西蘭花拆成小朵，用清水浸泡15分鐘，去除雜質。2.大蒜和姜切成末備用。3.鍋中加入適量的水，煮沸後放入西蘭花，煮2-3分鐘至熟軟，撈出放...
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![清炒魔芋絲的做法 清炒魔芋絲怎麼做好吃]( "清炒魔芋絲的做法 清炒魔芋絲怎麼做好吃")
- 1、魔芋絲、火腿腸、尖椒、胡蘿蔔備好。2、魔芋絲洗淨用水泡一下。火腿腸切絲，尖椒、胡蘿蔔切絲。3、鍋中油熱後，加葱姜炒香。加香腸絲先炒一下，依次加入胡蘿蔔絲、尖椒絲翻炒幾下。4、加入魔芋絲翻炒。加鹽、雞精、白胡椒粉調味。5、裝盤。...
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![清炒荷蘭豆怎麼做 清炒荷蘭豆的做法]( "清炒荷蘭豆怎麼做 清炒荷蘭豆的做法")
- 1、主料：荷蘭豆300克，調料：大葱5克，味精1克，鹽2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。2、姜蒜切成2釐米見方的菱形片；3、葱切成馬耳朵形；4、荷蘭豆去蒂和筋，洗淨；5、炒鍋放在火上，下油加熱至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；6、下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。...
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![清炒黃瓜怎麼做好吃]( "清炒黃瓜怎麼做好吃")
- 清炒黃瓜是一道簡單又健康的家常菜。下面是製作清炒黃瓜的步驟：所需材料：-黃瓜：2根-大蒜：2瓣-生薑：適量-食用鹽：適量-食用油：適量-蠔油：適量（可選）步驟：1.黃瓜洗淨後，用刀切成片或切成小段備用。2.大蒜和生薑切成末。3.在炒鍋中倒入適量的食用油，加熱。4.加入大蒜和生薑末炒香。5.將黃...
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![清炒胡蘿蔔能不能放姜 清炒胡蘿蔔可不可以放姜]( "清炒胡蘿蔔能不能放姜 清炒胡蘿蔔可不可以放姜")
- 1、清炒胡蘿蔔可以適量放姜。姜能促進血液循環，有健胃、增進食慾的效果，放進清炒胡蘿蔔中能增加口感，且對身體有好處。2、食材：胡蘿蔔3個、植物油40克、姜10克、鹽適量、味精少許。3、步驟：準備好三個胡蘿蔔洗乾淨備用。4、然後用刀切成絲，或者是用擦絲器擦成絲。5、鍋中放油燒...
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![清炒紅苔菜怎麼做好吃 清炒紅苔菜怎麼做]( "清炒紅苔菜怎麼做好吃 清炒紅苔菜怎麼做")
- 1、紅菜薹剝去根部老皮,去花連葉子一起掐成段,清洗乾淨後瀝乾水份。2、熱鍋上油,油熱後下蒜末爆香下入瀝乾水份的紅菜薹,加少許白糖大火翻炒至斷生後,加入鹽調味,滴幾滴醋炒勻。3、起鍋前撒入雞精提味即可。...
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![清炒竹筍怎麼做好吃又簡單 清炒竹筍做法]( "清炒竹筍怎麼做好吃又簡單 清炒竹筍做法")
- 1、原料：竹筍、雞油、葱花、鹽、生抽、蒜米。2、提前處理好竹筍：竹筍，去皮切片，清水泡，一半兩天即可去除苦味，中間至少每半天換一次水。3、雞油切塊，蒜頭、辣椒切碎，備用。4、先把炒鍋燒熱後倒入雞油，煎至完全出油。5、下蒜米和辣椒翻炒爆香。6、把瀝乾水份的筍片倒入鍋中，翻炒，加入...
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![清炒角瓜怎麼做 清炒角瓜如何做]( "清炒角瓜怎麼做 清炒角瓜如何做")
- 1、食材：角瓜一個，鹽適量，油適量，醋適量，蒜末適量。2、首先角瓜洗淨。3、角瓜切片備用。4、熱鍋涼油，放入蒜末爆香。5、倒入角瓜煸炒。6、角瓜炒軟後放鹽和醋翻炒。7、關火，盛入盤內即可。...
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![清炒香菇油菜的做法]( "清炒香菇油菜的做法")
- 清炒香菇油菜的做法如下：所需材料：-香菇：適量-油菜：適量-大蒜：適量-生薑：適量-食用油：適量-生抽：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.首先將香菇和油菜分別清洗淨備用。香菇切片，油菜切段，生薑切絲，大蒜切末。2.將鍋加熱，倒入適量的食用油，稍微熱一下。3.加入蒜末和薑絲，炒出香味。4.接着放入香...
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![清炒藕絲的做法 清炒藕絲的家庭做法]( "清炒藕絲的做法 清炒藕絲的家庭做法")
- 1、蓮藕切成絲，放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲，青椒切絲，木耳切絲，姜1塊切末，蒜切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末炒香，放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘，再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘，調入鹽、雞精炒勻即可。...
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秀美範
