- 1、酒品就是喝酒後所表現出來的行為,有些人酒後呼呼大睡,有些人酒後吐真言,有些人酒後暴躁無常(耍酒瘋)。正所謂“千人千面,酒後百態”,不同的人喝完酒後都會表現出不一樣的行為。2、酒品即人品,酒品不僅是人們飲酒後的表現,而且是餐桌上的飲酒態度和禮儀。...
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- 根據新一期的某週刊披露,謝娜爸爸日前接受訪問時透露,謝娜與劉燁分手是因為劉燁酗酒成性且屢教不改。謝娜昨日接受記者採訪時表示,希望媒體能放過自己的家人...根據新一期的某週刊披露,謝娜爸爸日前接受訪問時透露,謝娜與劉燁分手是因為劉燁酗酒成性且屢教不改。謝娜昨日接受...
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- 1、酒品看人品,話雖絕對,也能一葉知秋。性格豪放之人,酒杯一端,談笑間杯中酒早已下肚,不用勸,自會盡興;性格細膩之人,小口慢酌,細細品味,似秋雨淅淅瀝瀝,於纏綿之中滋潤出一臉桃花;陰詐之人,猶抱琵琶,跑冒滴漏,口是酒非。2、性格決定酒風,酒精源於心情。“酒不自醉人自醉”,哪裏是一杯酒,分...
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- 特加是世界八大烈酒之一,也是雞尾酒的基酒之一。大部分的伏特加是無色無味的,也被譽為白色威士忌,可以直接像威士忌一樣加冰塊喝。但更常用的飲法是兑入其他酒料調製。在我國緊鄰俄羅斯這個國家,伏特加的引用被視作國民的享樂之處。它是一種在味覺中屬於中性的酒精飲品,所以也...
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- 劉燁與謝娜,以前堪稱娛樂圈的金童玉女,兩人長達6年的感情卻在2006年宣告結束,讓所有人唏噓不已。雖然如今都已找到屬於自己的歸宿,但兩人似乎從此沒有任何交集。劉燁與謝娜,以前堪稱娛樂圈的金童玉女,兩人長達6年的感情卻在2006年宣告結束,讓所有人唏噓不已。雖然如今都已找到屬...
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- 1、品嚐雞尾酒的第一步就是望,看看酒的顏色,特別是分層的雞尾酒分層是否清晰是雞尾酒好壞的關鍵。2、聞聞聞酒味是否過於突出,雞尾酒常用多種烈酒與果汁混合,如果酒味過於突出,那麼就會影響口感。3、品喝入一口雞尾酒,讓酒液在嘴內迴盪一下,徐徐嚥下,細細品味其中的曼妙滋味。4、...
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- 1、酒的種類,按其性質基本上可分為三大類,即發酵酒,蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒):2、發酵酒是指用穀物、果汁等為原料,經發酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。3、蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國的白酒、法國...
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- 1、看色:舉杯對光驗試,觀察酒的色澤。若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等,應視為不合格。2、聞香:酒注入杯內,即有溢香。把酒杯端起,靠近鼻部3釐米,把酒氣慢慢吸入鼻中,但要注意,只能對酒吸氣,不得對酒呼氣,而且不能吸氣過久。如分辨不清,可將杯晃一晃再聞。3、品味:品酒品味是...
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- 1、紅酒酸奶。材料:紅酒一小湯勺,酸奶120ml,白砂糖4g,杏仁、水果、葡萄乾、餅乾碎隨意。做法:將白糖放入酸奶中攪拌均勻,攪拌好的酸奶倒入裝有紅酒的杯子裏去。最後撒上喜歡的堅果、水果、蜜餞或餅乾碎即可。2、法式紅酒燉桃子。材料:桃子2個,紅酒200ml,冰糖適量,檸檬葉一片。做法:...
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- 1、白酒。白酒是以澱粉為原料,經過糖化發酵,利用蒸餾方法制成的一種酒度較高的飲料酒。酒精含量一般都在40%以上,勁頭較大,是我國消費量最大的一種飲料酒。2、黃酒。黃酒主要用江米或大米為原料,並加專門的酒麴和酒藥,經過糖化、發酵、後熟,最後壓榨而成。黃酒是具有我國民族特...
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- 1、枸杞酒釀蛋花:酒釀一盒、雞蛋二個、枸杞少許、紅糖半塊;鍋中煮開水,掉入枸杞子煮1分鐘;倒下酒釀再次煮開;雞蛋打入碗內,發散;鍋中放下紅塊煮化,倒入蛋液煮成蛋花即可出鍋。2、香甜酒釀丸子:超市買的酒釀、枸杞、雞蛋、冰糖和糯米丸子,鍋內燒開水加入小丸子,待小丸子全...
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- 1、沉酒:紅酒瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒裏,時間久了會分解出木屑,倒酒前一定要先沉酒。2、倒酒:倒酒時不要晃動酒瓶,瓶底留下2cm左右的酒液。每杯酒最好不超過總容量的三分之一,以酒瓶平放在桌上紅酒不流出為最佳。3、觀酒:把倒入了紅酒的杯子向着光舉起,杯子45度傾斜,先看酒液...
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- 紅酒是現今一種十分常見的酒,深受人們的喜愛。很多人都習慣用喝其他酒的標準來評價紅酒,其實紅酒的特點和品鑑都是不同於其他酒的,需要進一步學習掌握如何品鑑。紅酒是現今一種比較常見的酒,特別是在宴會上,常常少不了他的身影。有很多人喜歡喝紅酒但是卻不知道如何去品味紅酒...
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- 1、視覺:手持酒杯杯腳以45度角,在合適的距離下搖動酒杯,觀察酒液在杯壁上流動的狀態、酒的清澈度、色澤和強烈程度。2、嗅覺:將酒倒入杯中靜止下來進行初次聞香,搖杯後再次聞香。3、味覺:喝入適量的酒,最好佈滿整個口腔,用舌頭對酒進行充分的攪動來體會酒的結構和香氣,將酒喝下後...
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- 1、品嚐葡萄酒的三個步驟:觀色、聞香、品味。2、觀色。首先觀察酒的顏色、澄清、光澤。最好是在明亮的光源下,仔細觀察酒的顏色是寶石紅色還是玫瑰紅色,酒體的光澤是否明亮,酒業是否澄清。3、聞香。用嗅覺去感受葡萄酒發出的各種香氣,將鼻子靠近酒杯,你會聞到蘋果、梨子等水果...
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- 1、顏色——觀察葡萄酒的顏色應選擇白色的背景為宜。2、香氣——搖杯讓酒液充分接觸氧氣便於香氣的散發;觀察“掛杯”現象,判斷酒的酒精含量及剩餘糖分量。3、風味——小口淺嘗,令酒液充盈口腔;吸入口氣,儘可能讓酒中的風味物質散發;當飲下葡萄酒後,通過鼻子呼氣來感受更多的風...
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- 紅酒口味香醇,平時喝一些對身體也有好處,所以很多人都愛喝紅酒。酒的品質會直接影響到我們喝酒之後的感受,你知道應該如何品鑑紅酒嗎?下面就教你一些品鑑紅酒的技巧。紅酒不僅是各種酒席宴會上的酒類佳品,平時生活中,喝一些紅酒還可以起到改善睡眠、美容養顏的功效。它雖然發源...
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- 1、品酒的第一歩是看色,舉杯對光驗試,觀察酒的色澤。若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等,應視為不合格。2、品酒的第二歩是聞香:酒注入杯內,即有溢香。把酒杯端起,靠近鼻部3釐米,把酒氣慢慢吸入鼻中,但要注意,只能對酒吸氣,不得對酒呼氣,而且不能吸氣過久。如分辨不清,可將杯...
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- 1、將酒杯舉起,置酒杯於鼻下二寸處,頭略低,輕嗅其氣味。較初不要搖杯,聞酒的香氣揮發情況;然後搖杯聞強的香氣。凡是香氣協調,有愉快感,主體香突出,無其它邪雜氣味,溢香性又好,一倒出就香氣四溢,芳香撲鼻的,説明酒中的香氣物質較多。屬於噴香性好,一入口,香氣就充滿口腔,大有衝噴之勢的,...
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- 1、品酒品酒可區分成五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嚐、回味。2、顏色:想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白酒還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有...
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- 1、赤霞珠“紅葡萄品種之王”赤霞珠(CabernetSauvignon)原產自法國波爾多,由長相思(SauvignonBlanc)和品麗珠(CabernetFranc)自然雜交而成,是全球種植面積最廣的葡萄品種。該品種果粒小,果皮厚實,釀成的葡萄酒色澤深濃,以黑色水果香氣為主導,如黑醋栗和黑櫻桃等,還伴隨有青椒、薄荷和...
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- 1、品鑑酒就是商家和經銷商為了推銷其品牌而免費讓顧客品嚐的酒。品鑑酒和上市後的產品是沒有任何區別的。2、品鑑酒,就是新酒一開始為了打開市場出售或者送給經銷商的小酒,容積一般為一兩或者二兩裝。品鑑酒就是銷售的先驅,為了打開市場宣傳的一種手段。在此款酒類在市場漸...
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- 1、看把酒放在一個白色的環境下(比如桌布或者牆),觀察酒的顏色和澄清度。一瓶年輕健康的葡萄酒應該是透葡萄酒品鑑明、不混濁。年輕的白葡萄酒的顏色範圍是從淺禾杆黃(有時呈現一些綠色色調)到深琥珀色。顏色取決於葡萄的品種、葡萄酒的成熟度、發酵方式、老熟程度(橡木桶...
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- 1、倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯,喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時候不要將手掌貼着葡萄酒杯,否則會破壞酒的原味。2、手擎住杯腳,將酒杯順時針或逆時針方向轉動,以使葡萄酒與空氣充分接觸,釋放出最佳的芬芳。3、深深吸氣,享受酒的香氛,葡萄酒不是用聞來形容的,葡萄酒的氣味...
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- 1、觀察確保葡萄酒“清澈”總是好的。一點軟木碎是無害的,但是你需要檢查沉積物或顆粒的存在。拿起酒杯,讓自己清楚地看到葡萄酒。將玻璃保持在白光下,或者在白色背景下,如桌布或餐巾上。注意葡萄酒的顏色和澄清度。白葡萄酒可能從淡黃色到琥珀色的金色不等。紅葡萄酒可以是...
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