如何品葡萄酒 怎樣品鑑葡萄酒呢
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1、品嚐葡萄酒的三個步驟:觀色、聞香、品味。
2、觀色。首先觀察酒的顏色、澄清、光澤。最好是在明亮的光源下,仔細觀察酒的顏色是寶石紅色還是玫瑰紅色,酒體的光澤是否明亮,酒業是否澄清。
3、聞香。用嗅覺去感受葡萄酒發出的各種香氣,將鼻子靠近酒杯,你會聞到蘋果、梨子等水果的香味,還有可能是玫瑰花的味道。
4、品味。拿起酒杯,輕輕地喝一小口,讓它停留在口中幾秒然後才把它吞下,最後回憶一下葡萄酒帶來的美好感覺。
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