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有關鴨瓜的知識大全

怎麼炒鴨瓜好吃又簡單
怎麼炒鴨瓜好吃又簡單功效：鴨瓜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷等營養成分，具有清熱解毒、利尿退腫的功效。炒鴨瓜不僅可以保留其原汁原味，還能提供豐富的營養。材料：1.鴨瓜：1個2.鴨肉：200克3.葱：適量4.姜：適量5.蒜：適量6.醬油：適量7.鹽：適量8.雞精：適量9.植物油：...
2024-02-2528333

煨鴨瓜湯怎麼做煨鴨瓜湯的烹飪方法

煨鴨瓜湯怎麼做煨鴨瓜湯的烹飪方法
1、材料：鴨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。2、鴨、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。3、鴨放熱水裏煮一下，撈出備用。4、煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時就行了。5、當湯煲了一個小時後再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。小火燉兩小...
2018-10-0911333

苦瓜鴨胗苦瓜鴨胗的做法
1、材料：鮮鴨胗200克，鮮苦瓜50克，鮮桔梗50克，植物油500克，清湯、葱薑末、精鹽、味精、味極鮮、醋、黃酒、山藥粉、花椒粒、香油各適量。2、將鴨胗洗淨，用刀片切成薄片。鮮苦瓜、鮮桔梗洗淨，先將苦瓜颳去外皮，除去內瓤，切成薄片；再將鮮桔梗颳去外皮，斜切成薄片。將兩樣分別入燒沸的開...
2019-11-0120770

苦瓜和鴨蛋怎麼吃怎麼吃苦瓜和鴨蛋

苦瓜和鴨蛋怎麼吃怎麼吃苦瓜和鴨蛋
1、原料：苦瓜半根、鴨蛋1個、鹽適量、豆豉適量、葱花適量。2、苦瓜洗淨切片後，用鹽鹽醃製20分鐘，去苦水洗淨備用。3、平底鍋油熱後，磕入鴨蛋，挑破蛋黃，煎至兩面金黃盛起。冷卻切塊備用。4、平底鍋再次下油，倒入苦瓜劃炒，下荷包蛋，豆豉繼續翻炒，鹽調味，撒葱花即可。...
2021-11-2113698

南瓜燉臘鴨腿南瓜燉臘鴨腿做法
1、食材：臘鴨腿1只，南瓜適量。2、輔料：蒜頭適量。3、調料：生抽適量。4、將臘鴨斬件，南瓜去皮切塊。5、起油鍋，爆香蒜頭，下臘鴨炒香。6、下南瓜一起炒一下，加水，生抽燜熟。7、待南瓜熟透後大火收幹汁液就好了。...
2018-01-089784

鴨脖拌黃瓜做法竅門鴨脖拌黃瓜怎麼做

鴨脖拌黃瓜做法竅門鴨脖拌黃瓜怎麼做
1、食材：麻辣鴨脖160克、黃瓜2根、鹽適量、醋適量；2、準備好鴨脖和2根黃瓜，將黃瓜洗淨，用刀拍扁，切成小塊，加入一點鹽，醃製一會兒讓黃瓜入味；3、加入鴨脖攪拌均勻，可以適量加入一點醋，不喜歡的可以不用加。...
2018-12-2913023

南瓜鴨蛋怎麼做的南瓜鴨蛋的做法

南瓜鴨蛋怎麼做的南瓜鴨蛋的做法
1、主料：鴨蛋145克，青菜95克，蝦皮20克。2、輔料：油3湯勺，料酒1湯勺，鹽0.5勺。3、將青菜洗淨放在案板上切碎。4、隨後，將切好的青菜擱入大碗中，合入蝦皮，打入鴨蛋5、接着，加1湯勺料酒。6、加0.5勺鹽。7、調味拌勻。8、然後，在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入拌好的蝦皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，...
2018-05-0724789

苦瓜燜鴨的做法苦瓜燜鴨的做法分享

苦瓜燜鴨的做法苦瓜燜鴨的做法分享
1、食材：苦瓜2根、鴨肉小半隻、青椒2個、姜蒜適量、葱花適量。2、首先，我們先將準備好的苦瓜削成薄片狀，放在盆裏加點鹽浸泡半個小時左右。加鹽是為了減少苦瓜的苦味，吃得更脆。3、將鴨肉切塊並洗淨，放在碟子裏，將裏面的水份倒掉。4、準備好青椒，姜蒜切末。葱花切末備着。5、接...
2018-06-2825101

木瓜燜鴨做法木瓜燜鴨的做法
1、木瓜洗淨，去皮和籽，切成5大塊，薑切片備用，鴨洗淨血水，切大塊備用。2、大火燒開煮鍋中的水，放入鴨塊氽燙5分鐘，取出鴨塊瀝乾水分。3、大火加熱炒鍋中的油至6成熱，投入薑片煸炒出香味，放入鴨塊煸炒2分鐘，烹入料酒、醬油、柱候醬翻炒均勻，然後注入熱水，加蓋燒開，調成中火燜煮10分鐘。4...
2021-11-3029984

冬瓜煲鴨放什麼材料冬瓜煲鴨簡單介紹

冬瓜煲鴨放什麼材料冬瓜煲鴨簡單介紹
1、材料：水鴨一隻、紅棗杞子10克、冬瓜500克、葱兩根、薑片3片、扁豆薏米各10克、胡椒粒適量、鹽適量。2、買回來的水鴨收拾乾淨、斬塊、焯水。冬瓜洗淨切厚片。薏米扁豆洗乾淨。3、鴨塊入煲，加入葱、姜、胡椒粒大火燒開，去沫，再下入薏米、枸杞，改小火煲約2小時至熟透。4、下...
2021-11-093692

冬瓜老鴨湯怎麼做做冬瓜老鴨湯的方法

冬瓜老鴨湯怎麼做做冬瓜老鴨湯的方法
1、鴨子洗淨切成大塊，架鍋煮水，將鴨塊放入。2、將煮出血沫的鴨塊焯過水後瀝出；3、在鍋中加入適量的油，下入姜和大葱煸炒。4、煸炒出香味後加入焯過水的鴨塊一起翻炒。5、鴨子微微煸出油後加入適量的水和幾粒枸杞，紅棗，黃芪。6、大火煮開後文火煮上三十分鐘。7、待鴨子八成熟時...
2019-05-078381

鴨蛋炒苦瓜步驟怎麼做鴨蛋炒苦瓜

鴨蛋炒苦瓜步驟怎麼做鴨蛋炒苦瓜
1、苦瓜一根、鴨蛋2只、精鹽適量、食用油適量、米醋適量、糖少許。2、步驟：苦瓜去籽，切片。鴨蛋滴少許白醋，攪打50下。鍋中加水燒開，加少許糖，入苦瓜焯水幾秒。苦瓜變色立即撈出過沖涼水後控水。3、熱油加入鴨蛋，鍋鏟輕推，煎熟。加入處理後的苦瓜，食用鹽炒幾下即可出鍋。...
2018-10-0729313

鴨腿南瓜飯怎麼做鴨腿南瓜飯的做法

鴨腿南瓜飯怎麼做鴨腿南瓜飯的做法
1、主料：鴨腿1個、南瓜300克、大米150克。2、輔料：生薑5克、小米辣3個。3、準備所需食材，將大米提前用清水浸泡2小時以上，然後將南瓜切成1釐米左右的薄片，將鴨腿剁成小塊，而生薑、小米辣切碎備用；4、熱鍋熱油，倒入薑絲、辣椒碎，煸炒出香味；5、倒入鴨塊，煸炒至變色；6、緊接着倒入南瓜...
2018-06-2618320

冬瓜老鴨湯的做法怎麼做冬瓜老鴨湯

冬瓜老鴨湯的做法怎麼做冬瓜老鴨湯
1、原料：冬瓜300克，老鴨肉300克。2、配料：鹽6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、薑片6克、香油3克、高湯1000克。3、鴨子洗淨切成大塊，架鍋煮水，將鴨塊放入。4、將煮出血沫的鴨塊焯過水後瀝出。5、在鍋中加入適量的油，下入姜和大葱煸炒。6、煸炒出香味後加入焯過水...
2018-08-0314931

鴨香南瓜怎麼做鴨香南瓜做法
1、鴨腿2只，切成小塊，氽水煮開，撈出來備用。2、南瓜切成小塊，葱花、薑絲加入豆瓣醬炒香。3、放入鴨腿，老抽，少許白糖，適量鹽炒至上色。4、加入南瓜塊適量開水，之後加入南瓜塊燒開燜5分鐘就行了。...
2019-12-0718520

臘鴨冬瓜湯如何做臘鴨冬瓜湯怎麼做

臘鴨冬瓜湯如何做臘鴨冬瓜湯怎麼做
1、原料：臘鴨肉約400克、冬瓜、姜4片、小葱兩根。2、臘鴨肉先用開水焯一下，洗淨切小塊。冬瓜切塊，薑切片，小葱挽結。3、砂鍋內冷水，放入臘鴨肉、小葱結、薑片，加蓋大火煮開後轉小火約一小時。4、放入冬瓜塊，繼續煲30分鐘，煲至湯色轉白，關火後加入葱花即可。...
2018-01-249407

苦瓜燜鴨做法步驟苦瓜燜鴨怎麼做

苦瓜燜鴨做法步驟苦瓜燜鴨怎麼做
1、原料：苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生薑、鹽、生抽、老乾媽、辣椒粉。2、苦瓜洗乾淨切斷，生薑洗乾淨切片備用。3、鴨肉切塊，反覆，洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉，加入香葉，生薑片陳皮煸炒出油。5、加入苦瓜大火一起煸炒。6、加入辣椒粉，加入一勺鹽，生抽煸炒均勻。...
2018-10-0426603

鴨腎炒涼瓜的做法怎麼做鴨腎炒涼瓜

鴨腎炒涼瓜的做法怎麼做鴨腎炒涼瓜
1、食材：鴨腎1只、苦瓜1條、花生油1勺、料酒1勺、陳醋1勺、醬油1勺、蒜頭1顆。2、鴨腎切花，用鹽洗淨。然後用料酒、陳醋、醬油各一勺，醃5分鐘。3、涼洗淨切片。4、鍋熱下油炒香蒜頭。5、倒入鴨腎炒至變色。6、倒入涼拌片。7、炒熟即可，出鍋裝盤。...
2019-02-0129435

節瓜鴨肉怎麼做好吃節瓜鴨肉做法

節瓜鴨肉怎麼做好吃節瓜鴨肉做法
1、節瓜切塊狀，用蒜米下油鍋爆香至3成熟剷起待用。2、鴨子斬塊，抄水去掉血水，薑絲爆香，然後放鴨子進去加點鹽爆炒。3、把水分炒幹後，放糖，醬油，老抽。4、再翻炒一下，然後把節瓜放進去，撈勻，然後放少許水一起燜至收汁，起鍋!...
2018-07-3121266

冬瓜燜鴨怎麼做冬瓜燜鴨的做法介紹

冬瓜燜鴨怎麼做冬瓜燜鴨的做法介紹
1、主料：鴨肉500克，冬瓜300克，調料：色拉油少許，食鹽1小勺，姜適量，幹辣椒適量，料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，小葱適量。2、將鴨肉洗淨瀝乾，斬成塊；冬瓜去皮洗淨切成約2釐米厚的塊；生薑切成片，葱切成段，幹辣椒剪成絲。3、鍋內放入適量的水，下入鴨塊，加入幾片生薑與葱段，再放入少許料酒，開火（不...
2018-11-1621737

絲瓜炒鴨肝怎麼做絲瓜炒鴨肝
1、主要原料：絲瓜200克，鴨肝200克，胡蘿蔔50克，生薑1小塊。澱粉適量，食用油25克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少許，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙。2、絲瓜洗淨去皮去籽，切片；雞肝洗淨切薄片，胡蘿蔔洗淨切片，生薑洗淨去皮切片。3、用少許鹽、料酒、水、澱粉將鴨[1]肝醃5分鐘；把雞肝放入...
2018-04-016336

木瓜煲老鴨的做法木瓜煲老鴨怎麼做

木瓜煲老鴨的做法木瓜煲老鴨怎麼做
1、材料：木瓜1000克、老鴨1只、生薑3片。2、木瓜洗淨，去皮核，切片；光鴨洗淨，去內臟和尾部、切塊。3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。4、此量可供3~4人用，木瓜、鴨可撈起拌醬油佐餐用。...
2022-02-2022709

冬瓜燜鴨肉的做法怎麼做冬瓜燜鴨肉

冬瓜燜鴨肉的做法怎麼做冬瓜燜鴨肉
1、材料：冬瓜300克、生薑、老抽、幹辣椒、處理好的鴨子500克、葱、生抽、料酒。2、將鴨肉洗淨瀝乾，斬成塊。3、冬瓜去皮洗淨切成約2釐米厚的塊。4、生薑切成片，葱切成段，幹辣椒剪成絲。5、鍋內放入適量的水，下入鴨塊，加入幾片生薑與葱段。6、再放入少許料酒，開火焯燙至鴨塊變色...
2018-01-1830079

鴨子冬瓜怎麼燉好吃冬瓜燉鴨子的做法

鴨子冬瓜怎麼燉好吃冬瓜燉鴨子的做法
1、冬瓜燉鴨子的材料：老鴨半隻，冬瓜、鹽、胡椒粉。2、將鴨塊放入開水鍋中焯一下(去掉鴨肉的腥味和血沫)，撈出盤中。學做菜3、將鍋燒熱，加少許油，放入姜塊、焯好水的鴨塊，一同翻炒至鴨塊出油為好。4、將炒好的鴨塊，倒入紫砂煲內，加開水淹至鴨塊高火燒開，中火燉一小時後加入冬瓜塊、...
2021-12-1319256

冬瓜鴨架湯如何做冬瓜鴨架湯的做法

冬瓜鴨架湯如何做冬瓜鴨架湯的做法
1、食材：鴨架400g，冬瓜200g，鹽適量，姜適量，小葱適量，枸杞適量。2、鴨架預處理，我們知道烤鴨是非常肥的，用鴨架做湯的話我們需要把鴨架上的鴨皮和肥油去掉。3、然後我們將鴨架斬大塊備用，這時候可以進一步的去除一些油膩的部位。4、我們將鴨架塊放入電壓力鍋，加入足量清水。5、開蓋...
2018-06-277732

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