![灌湯水餃怎麼煮 怎麼罐湯水餃好吃]( "灌湯水餃怎麼煮 怎麼罐湯水餃好吃")
- 1、買來的速凍灌湯水餃，將速凍灌湯水餃緩凍，用瓷盤盛上速凍灌湯水餃，用炒鍋放入三分之二的水，蓋上鍋蓋大火燒開。2、將速凍灌湯水餃快速倒入開水內，蓋上鍋蓋燒開5分鐘，餃子全面的浮在上面，餃子肚鼓鼓的，灌湯水餃就好了。...
- 23087
![灌湯羊肉包子的做法]( "灌湯羊肉包子的做法")
- 灌湯羊肉包子是一道傳統的北方小吃，以下是製作灌湯羊肉包子的做法：材料：-羊肉：500克-麪粉：500克-酵母：10克-水：適量-姜：適量-葱：適量-料酒：適量-醬油：適量-香油：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-薑汁：適量步驟：1.將羊肉切成小塊，放入鍋中加水煮開，去除浮沫後撈出備用。2.準備葱姜水：將姜和葱切碎，放...
- 6335
![灌湯小包子的做法]( "灌湯小包子的做法")
- 灌湯小包子是一種傳統的中國小吃，它的做法如下：所需材料：-麪糰：麪粉300克、温水150毫升-餡料：豬肉餡250克、鮮蝦仁100克、薑蓉10克、葱末10克、熟豬油50克、生抽10毫升、老抽10毫升、料酒20毫升、鹽適量、糖適量、雞精適量、白胡椒粉適量、清湯或開水500毫升、明蝦皮適量、香...
- 18440
![灌湯鴨的正確方法 灌湯鴨的正確方法介紹]( "灌湯鴨的正確方法 灌湯鴨的正確方法介紹")
- 1、北京填鴨1只（約2千克）。調料：A料（豆豉20克，宜賓芽菜50克，鵑城牌郫縣豆瓣30克，小葱25克，花椒10克），香料35克，脆皮水500克。2、北京填鴨治淨，放A料醃製1天，吹氣，掛脆皮水，風乾，入燃氣烤鴨爐以220度烤制45分鐘，取淨鴨肉斬成條，裝碗備用。3、將鴨架子、鴨頭、鴨頸香料及清水2幹克熬煮40分鐘，...
- 10818
![灌湯豆腐的做法]( "灌湯豆腐的做法")
- 灌湯豆腐是一道傳統的中華料理，下面是一種常見的做法：材料：-豆腐：300克-豬肉餡：100克-五香粉：適量-薑末：適量-醬油：適量-食鹽：適量-料酒：適量-葱末：適量-雞蛋：1個-蝦仁：適量-高湯：適量步驟：1.將豆腐切成2釐米見方的方塊兒，然後用清水焯水燙至變硬，撈出瀝乾備用。2.將豬肉餡放入碗中，加入適...
- 14428
![開封灌湯包子的配方 讓你學會做開封灌湯包]( "開封灌湯包子的配方 讓你學會做開封灌湯包")
- 1、將豬後腿肉絞成餡，放入盆內，加上醬油、料酒、薑末、味精、鹽、白糖。冬季用温水4升，夏季改用涼水3.5升，分5～6次加入餡內，攪成不稀不稠的餡，最後放入小磨油攪勻。2、將面倒入盆內，兑入2.5升水(冬季用熱水，春秋季用温水，夏季用涼水)，把面和勻。3、和麪時不要將水一次倒入，先下少許水...
- 8089
![灌湯臭豆腐的做法]( "灌湯臭豆腐的做法")
- 灌湯臭豆腐是一道傳統的湖南菜，它的製作過程有一定的複雜性和特殊性。下面是一種常見的灌湯臭豆腐的做法：材料：-臭豆腐-肉餡（可以選擇豬肉餡或者牛肉餡）-葱末-薑末-醬油-料酒-鹽-糖-雞精-水澱粉-豆瓣醬-辣椒油-雞精步驟：1.先將臭豆腐放入鍋中煮沸，煮約5分鐘，將豆腐中的臭味煮出來...
- 5180
![灌湯鮮肉大包 怎樣做灌湯鮮肉大包]( "灌湯鮮肉大包 怎樣做灌湯鮮肉大包")
- 1、麪粉300克，水180克，鹽1克，酵母3克，豬肉適量，香茹50克，鹽1小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，糖適量，料酒適量。2、麪粉、鹽、酵母混勻後加水攪成絮狀。3、揉成光滑的麪糰。4、放温暖處進行發酵。5、在發酵時候做餡，豬肉買回來後洗淨切碎。6、香菇泡發後洗淨切成小粒7、把切碎的肉和香菇拌...
- 13030
![天津灌湯小籠包的做法]( "天津灌湯小籠包的做法")
- 天津灌湯小籠包是一道具有濃厚地方特色的傳統美食。它由薄皮、餡料和鮮湯組成，口感鮮美，湯汁豐富，是一道非常受歡迎的小吃。下面是製作天津灌湯小籠包的基本做法：材料:-麪糰：-小麥粉500克-温水約250毫升-餡料：-豬肉300克，切成細碎的肉末-香菇100克，切成細末-青葱50克，切末-薑末10...
- 6711
![灌湯小籠包的做法和配方 灌湯小籠包的做法介紹和配方]( "灌湯小籠包的做法和配方 灌湯小籠包的做法介紹和配方")
- 1、麪皮：中筋麪粉150克，清水75克，鹽2克。2、配方肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小葱5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20克。4、在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。5、小葱...
- 3300
![灌湯包子餡的做法 灌湯包子餡怎麼做]( "灌湯包子餡的做法 灌湯包子餡怎麼做")
- 1、主料：麪粉5公斤、豬肉(後臀尖)5公斤。2、調料：食鹽100克、醬油400克、味精55克、姜150克、料酒150克、香油1250克、白糖35克。3、將豬後腿肉絞成餡，放入盆內，加上醬油、料酒、薑末、味精、鹽、白糖。冬季用温水4升，夏季改用涼水3.5升，分5～6次加入餡內，攪成不稀不稠的餡，最後放...
- 21794
![灌湯包皮的做法和配方 灌湯包皮的做法和配方是什麼]( "灌湯包皮的做法和配方 灌湯包皮的做法和配方是什麼")
- 1、主料：麪粉500克、酵母4克、豬肉350克、高湯皮凍150克調輔料：蘑醬油15克、葱末10克、薑末15克、精鹽8克、清油20克、香油25克、白糖5克、料酒15克、味精5克、胡椒麪2克、花椒水適量。2、麪粉放入盆中，加入酵母和清水調製成軟硬適當的麪糰，放在30℃的環境下發酵2小時成嫩酵...
- 13489
![灌湯黃魚屬於哪個菜系 灌湯黃魚的菜系介紹]( "灌湯黃魚屬於哪個菜系 灌湯黃魚的菜系介紹")
- 1、灌湯黃魚屬於淮揚菜。2、灌湯黃魚這道菜，碩大完整的大黃魚在金黃的油中翻滾，魚肚子裏緊緊包裹的食材受熱溶解，釋放出無比的鮮美。3、用筷子輕輕戳破魚肚，魚肚中流出瓊漿玉液般的湯汁，潔白如珍珠狀的丸子和各類食材緩緩傾瀉而出，燈光流彩之間猶如一幅繪製了中國式典雅精緻菜...
- 12960
![灌湯包子的做法 自制灌湯包子的做法]( "灌湯包子的做法 自制灌湯包子的做法")
- 1、材料：麪粉200g，清水120g，五花肉150g，肉皮凍100g，葱花50g，蠔油1勺，雞蛋1顆，五香粉2g，鹽適量，花椒水適量，料酒適量，老抽幾滴。2、豬皮洗乾淨，去除雜毛，加入冷水沒過豬皮，加入少許的料酒和鹽，煮開後撇去浮沫，小火煮2個小時，撈出肉皮，用笊籬過濾一下湯汁，待湯汁冷涼後放入冰箱凝結成凍。3、取...
- 7553
![發麪灌湯小籠包做法和配方 發麪灌湯小籠包做法]( "發麪灌湯小籠包做法和配方 發麪灌湯小籠包做法")
- 1、準備高筋麪粉150g、普通麪粉150g、温水160g、鹽1g、豬肉末300g、色拉油12g、鹽2g、薑末5g、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、雞精1g、高湯200g。2、盆裏放入高筋粉、低筋粉和1g的鹽。3、慢慢加入温水，將麪粉和成絮狀。4、和成麪糰後蓋上保鮮膜餳制10分鐘左右。5、麪糰餳...
- 4764
![怎樣做川菜灌湯鴨 做川菜灌湯鴨的方法]( "怎樣做川菜灌湯鴨 做川菜灌湯鴨的方法")
- 1、調料：A料（豆豉20克，宜賓芽菜50克，鵑城牌郫縣豆瓣30克，小葱25克，花椒10克），香料35克，脆皮水500克。2、北京填鴨治淨，放A料醃製1天，吹氣，掛脆皮水，風乾，入燃氣烤鴨爐以220度烤制45分鐘，取淨鴨肉斬成條，裝碗備用。3、將鴨架子、鴨頭、鴨頸香料及清水2幹克熬煮40分鐘，與鴨肚子中掏出的A料繼...
- 28217
![灌湯牛肉餅的做法 灌湯牛肉餅怎麼做]( "灌湯牛肉餅的做法 灌湯牛肉餅怎麼做")
- 1、牛肉放入盆中泡水一小時，浸出裏面的血水。2、和麪，用温水適量，面用筷子攪拌成麪糰就可以了。3、泡好水的牛肉切小片或者肉丁，按照一斤肉三顆大葱的比例加葱，姜適量。調料要嚴格按照順序放：放適量醬油將肉餡拌一下，然後放入葱姜，放入植物油，拌勻，再放入鹽和味精就可以了，而且不要...
- 21310
![灌湯蟹黃包的做法]( "灌湯蟹黃包的做法")
- 灌湯蟹黃包是一道美味的傳統中式點心。下面是一種簡單的做法：所需材料：-餡料：蟹黃、細糯米、瑤柱、火腿、雞胸肉、香葱、薑末、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、雞精。-外皮：麪粉、酵母、糖、鹽、油、水。步驟：1.準備餡料：將瑤柱、火腿、雞胸肉切成小丁，蟹黃留出一些備用，其餘的...
- 15419
![開封灌湯小籠包的做法]( "開封灌湯小籠包的做法")
- 開封灌湯小籠包是一道具有悠久歷史的傳統名吃，以其外皮薄、餡料鮮美、湯汁豐富而聞名。下面是開封灌湯小籠包的做法：材料：-麪糰：-中筋麪粉350克-温水200毫升-酵母3克-白糖10克-餡料：-豬肉餡300克-姜粉10克-醋20毫升-花椒粉5克-鹽5克-香菇水50毫升（將香菇泡發後取泡發水使用）-高...
- 6222
![灌湯小籠包的做法]( "灌湯小籠包的做法")
- 灌湯小籠包是一道傳統的上海特色小吃，主要材料是麪粉和豬肉。下面是一種常見的做法：材料：-麪粉300克-水200毫升-豬肉200克-生薑1塊-香葱適量-鹽適量-料酒適量-香油適量-蒸魚豉油適量步驟：1.準備豬肉餡：將豬肉剁成肉末，生薑切成末，切碎的香葱放入碗中，加入適量鹽、料酒和香油，攪拌...
- 17671
![灌湯素雞的做法]( "灌湯素雞的做法")
- 灌湯素雞是一道以豆腐為主料的素食美食，其製作過程如下：材料：1.雞腿肉或雞胸肉1塊2.老抽適量3.生抽適量4.料酒適量5.鮮香菇適量6.黃豆芽適量7.素雞蛋白（豆腐皮）適量8.白胡椒粉適量9.蠔油適量10.生薑適量，切絲11.葱適量，切段12.鹽適量13.白胡椒粉適量14.高湯適量（可用素雞湯或蔬菜...
- 16755
![灌湯蒸餃的做法]( "灌湯蒸餃的做法")
- 灌湯蒸餃是一道傳統的中式美食，製作過程相對複雜，但是口感鮮美。下面是灌湯蒸餃的做法：材料：-餃子皮：根據需求準備適量的餃子皮-餃子餡：豬肉末、蝦仁、香菇、韭菜等根據個人喜好選擇-高湯：雞肉高湯或者豬骨高湯-調味料：生抽、料酒、鹽、胡椒粉、雞精等適量-配菜：薑片、蒜蓉等適量...
- 27301
![灌湯小籠包子的做法]( "灌湯小籠包子的做法")
- 灌湯小籠包子是一道具有很高人氣的傳統中式麪食，下面是製作灌湯小籠包子的簡單做法：材料：1.包子皮：麪粉300克，温水150克，酵母適量2.餡料：豬肉餡300克，蝦仁適量，生薑適量，雞精適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞蛋一隻步驟：1.準備包子皮：將麪粉倒入一個容器中，然後將温水慢慢倒入，邊倒入邊...
- 10366
![成都灌湯鴨的做法]( "成都灌湯鴨的做法")
- 成都灌湯鴨是一道經典的川菜，下面是一種常見的製作方法：材料：1.一隻清洗乾淨的鴨子2.鹽適量3.姜塊適量4.料酒適量5.白胡椒粉適量6.脆皮粉適量7.麻油適量8.醃製料：姜塊、料酒、鹽、胡椒粉步驟：1.將鴨子宰殺和剁洗乾淨，處理乾淨後切成塊。2.將鴨塊放入容器中，加入醃製料進行醃製，醃...
- 27773
![灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包的製作工藝]( "灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包的製作工藝")
- 1、麪皮：中筋麪粉150克，清水75克，鹽2克。2、灌湯肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小葱5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20克。4、在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。5、小葱...
- 14773
秀美範
