![糯米麪炸糕怎麼和麪 好吃的停不下來]( "糯米麪炸糕怎麼和麪 好吃的停不下來")
- 1、取200克糯米麪，加入50克開水攪拌，有些幹不要緊。2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。3、煮熟後再重新放回容器中，揉成麪糰就比較容易了。4、將柔好的麪糰和豆沙200克各分成10份。5、將豆沙餡包入麪糰，按平成餅狀。6、油鍋燒至8層熱，入鍋炸至金黃色撈出即可。...
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![天津炸糕配方 你都學會了嗎]( "天津炸糕配方 你都學會了嗎")
- 1、紅小豆洗淨，加水入鍋內煮至軟爛，撈出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上鍋中火翻炒，製成豆沙餡。2、粘黃米淘洗乾淨，用清水浸泡至軟，上磨磨成稀米漿，盛入布袋內，控出水分，然後裝盤蓋嚴使其發酵，發好後加入適量食用鹼揉成麪糰。3、黃米麪團分成小劑，逐個按扁，包上豆沙餡，收口揉圓...
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![天津耳朵眼炸糕的做法]( "天津耳朵眼炸糕的做法")
- 天津耳朵眼炸糕是天津地區傳統的小吃之一，它的名字來自於它的形狀像耳朵眼一樣小巧可愛。炸糕是一種以麪粉和酵母為主要原料製作而成的糕點，口感鬆軟，外皮金黃酥脆，內裏香甜可口，是一道非常受人喜愛的美食。下面是天津耳朵眼炸糕的製作方法：材料：-高筋麪粉500克-酵母15克-温水25...
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![怎麼做冷凍炸糕 冷凍炸糕的做法]( "怎麼做冷凍炸糕 冷凍炸糕的做法")
- 1、主料：麪粉300克、紅糖50克3人份；輔料：油10毫升。2、做法：麪粉加開水，用筷子攪拌均勻；等你手摸到麪糰温了就可以，揉成麪糰。3、將麪糰揪成小劑子，用手捏成餅，最好是加入紅糖，然後放在面裏，再包起來，用手按扁；4、鍋裏先放油，燒成六成熟，然後再放入糕點，改中火炸，等糕點鼓起來，再控油。5、...
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![家庭版耳朵眼兒炸糕的做法 耳朵眼兒炸糕怎麼做]( "家庭版耳朵眼兒炸糕的做法 耳朵眼兒炸糕怎麼做")
- 1、主料：糯米500g、豆沙200g。2、輔料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(幹)1勺。3、將糯米洗淨，晾乾，把糯米放進粉碎機中粉碎，然後用篩子過濾成很細的糯米4、在糯米麪中加入泡打粉和酵母。5、然後加入水，和麪，醒一個小時。6、把面和豆沙餡分成均等的十份，然後把豆沙餡包入面中，最後拍一下，...
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![燙麪炸糕最正宗配方 燙麪炸糕怎樣做]( "燙麪炸糕最正宗配方 燙麪炸糕怎樣做")
- 1、配方：糯米粉、麪粉、開水、紅糖、白糖、油。2、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用；將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麪糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐米長的劑子，用手按扁捏成麪皮，包上糖，封口處捏攏...
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![黃米麪炸糕的做法大全]( "黃米麪炸糕的做法大全")
- 黃米麪炸糕是一道傳統的中國美食，下面是製作黃米麪炸糕的做法：所需材料:-黃米麪：300克-豆漿：500毫升-白糖：適量-食用油：適量步驟:1.將黃米麪倒入一個大碗中。2.慢慢加入豆漿並攪拌，直到黃米麪和豆漿充分混合在一起，形成一個均勻的麪糊。3.在麪糊中加入適量的白糖，根據個人喜好來確...
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![燙麪炸糕的做法 燙麪炸糕的做法有什麼]( "燙麪炸糕的做法 燙麪炸糕的做法有什麼")
- 1、材料。麪粉，紅糖，白糖，開水2、麪粉加入開水，記住是開水哦。3、把麪粉攪拌均勻，面要和的軟一些。4、在案板上揉成光滑的麪糰，面會很燙，可以先放涼再揉。5、把麪糰揉成長條狀。6、揪起一小塊面，先揉成球，不要太大。7、把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。8、分別放入白糖或者紅糖。9、...
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![家中最簡單炸炸糕方法 做炸糕的步驟]( "家中最簡單炸炸糕方法 做炸糕的步驟")
- 1、步驟：黃米麪加水攪拌成均勻顆粒狀，加入面鹼和成麪糰，紅豆沙餡可以買現成的也可以自己做。2、從麪糰上揪下來小麪糰，按扁後放入豆沙餡然後封口，把麪糰揉成圓球再摁扁，大約1釐米厚度就可以，熱鍋燒油，小火，將做好的餅放入油中炸，兩面都炸過了就可以出鍋了。...
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![黃米麪炸糕的做法 黃米麪炸糕怎麼做]( "黃米麪炸糕的做法 黃米麪炸糕怎麼做")
- 1、主料：黃米麪800克。2、輔料：紅芸豆餡500克、油適量。3、黃米麪備好，用開水燙一半成絮狀。4、在加入涼水和成較硬一點的麪糰形狀，表面拍平，蓋嚴，餳發12小時以上。5、紅芸豆提前煮熟，碾成泥狀團成團備用，豆餡團大小如乒乓球一樣。6、發好的麪糰直接揪下一塊團圓，大小比備好的豆餡...
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![燙麪炸糕的製作方法 燙麪炸糕的做法步驟]( "燙麪炸糕的製作方法 燙麪炸糕的做法步驟")
- 1、主料：麪粉適量、沸水適量、白糖適量。2、麪粉加入開水，記住是開水哦。3、把麪粉攪拌均勻，面要和的軟一些。4、在案板上揉成光滑的麪糰，面會很燙，可以先放涼再揉。5、把麪糰揉成長條狀。6、揪起一小塊面，先揉成球，不要太大。7、把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。8、分別放入白糖或...
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![糯米麪炸糕的正宗做法 糯米麪炸糕怎麼做]( "糯米麪炸糕的正宗做法 糯米麪炸糕怎麼做")
- 1、首先在糯米粉裏面加入白糖、酵母、泡打粉。2、用筷子邊攪拌均勻一邊加入温水。3、成麪糰狀之後，在上面加上少許的油。4、加上保鮮膜，醒面大概30分鐘左右。5、在案板上撒點麪粉，用擀麪杖擠壓一點豆沙。6、把豆沙分成均勻的等分，然後揉成團。7、醒好面之後，把它切成等份大小...
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![蜂蜜炸糕的做法 蜂蜜炸糕怎麼做]( "蜂蜜炸糕的做法 蜂蜜炸糕怎麼做")
- 1、麪粉270克，水300克，白芝麻20克，植物油30克，紅糖75克。2、準備小麥麪粉250克，準備冷水300克，備好的冷水放在鍋裏，大火燒至水的周邊微微燒開，倒入備好的麪粉。3、用擀麪杖朝一個方向攪拌，使麪粉與水完全融合，形成無干粉無多餘水分的濕性燙麪團。4、用手抓起一個麪糰在手裏來回滾動...
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![老北京糯米炸糕的做法 老北京糯米炸糕的製作方法]( "老北京糯米炸糕的做法 老北京糯米炸糕的製作方法")
- 1、把江米麪白麪乾酵母拌勻。用110ml清水合成麪糰兒。2、把面盆裏注入清水，然後把合好的麪糰兒浸泡在清水盆裏，進行慢速發酵。3、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裏買的豆沙餡很軟無法制作炸糕，因此要處理一下4、再往豆沙餡里加入30克幹炒麪粉。5、混合拌勻備用。...
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![油炸糕的做法家常做法 家常炸糕怎麼做]( "油炸糕的做法家常做法 家常炸糕怎麼做")
- 1、把面倒入盆裏，準備煮沸的開水，澆在面上，澆的同時用筷子不停的攪拌，熱水充分澆在面上，順時針攪拌沒有疙瘩，像平時吃的年糕一樣就可以了！滴入一小瓶蓋豆油均勻攪拌。2、把白糖芝麻放在一個獨立的碗裏，放入一勺半白麪，攪拌均勻準備備用，用一個小碗放點油備用。3、手上沾油揪出小面...
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![炸糕的家常做法 家常油炸糕怎麼做]( "炸糕的家常做法 家常油炸糕怎麼做")
- 1、麪粉100g，糯米粉300g，酵母適量，紫薯200g，温水適量，面豆適量，白糖20g。2、麪粉、糯米粉、酵母，加温水和成麪糰。3、煮好的面豆、紫薯，加入白糖攪拌均勻。4、麪皮中包入餡料。5、下油鍋炸至金黃撈出。6、即完成油炸糕的製作。...
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![天紅炸糕的做法和配方 好吃的京天紅炸糕]( "天紅炸糕的做法和配方 好吃的京天紅炸糕")
- 1、備原料：糯米粉三兩，酵母三克，小蘇打適量，紅豆沙。2、用温水沏開酵母，放入糯米粉中攪勻，再放入適量清水，將糯米粉和成團。發酵36小時。3、發酵後的糯米糰兒酸味重，放入適量小蘇打，將糯米糰中的酸味中和。小蘇打分多次少量放，每次放都要揉勻。將酸味中和，麪糰散發清香味即可。4、拿...
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![空氣炸鍋炸糕多久 空氣炸鍋炸糕多長時間]( "空氣炸鍋炸糕多久 空氣炸鍋炸糕多長時間")
- 1、空氣炸鍋炸糕要10分鐘左右，空氣炸鍋是一種新型廚房家電，可在無油、少油的狀態下烹飪食物，達到煎炸的口感。2、空氣炸鍋的原理是用空氣代替原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，有效的降脂...
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![晉糕做法天津炸糕的面怎麼和 怎麼和晉糕做法天津炸糕的面]( "晉糕做法天津炸糕的面怎麼和 怎麼和晉糕做法天津炸糕的面")
- 1、糯米粉一點點加入適量水，混合均勻，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時。2、用手揪一小塊麪糰，壓扁成麪餅，用勺子盛入適量豆沙餡。3、一手拖着麪餅，另一隻手從麪餅四周向上推至麪餅包住豆沙餡。4、雙手將麪糰反覆拍幾下成圓餅。5、油鍋180度，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。...
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![紅棗炸糕的製作方法 怎樣做紅棗炸糕]( "紅棗炸糕的製作方法 怎樣做紅棗炸糕")
- 1、用料：清水100克、大黃米麪250克、棗泥140克。2、準備好麪粉。活成麪糰。上鍋蒸20分鐘。3、蒸好的麪糰，揉成條（記得麪粉多放些，不然粘手）。4、分成大小相同的劑子。5、去一個小劑子，包入棗泥餡。6、包好棗泥餡的麪糰壓扁，成圓形。7、熱油下鍋，炸至兩面金黃盛出。...
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![江米麪炸糕如何和麪 江米麪炸糕怎樣和麪]( "江米麪炸糕如何和麪 江米麪炸糕怎樣和麪")
- 1、準備材料：江米麪（細）535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水（暖水瓶）160G、涼水190G、食用油300G（實耗85G）。2、食材按配方量稱重準備。3、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麪粉中，用刮刀將紅薯泥與麪粉拌合，儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再...
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![江米麪炸糕的做法 江米麪炸糕怎麼做]( "江米麪炸糕的做法 江米麪炸糕怎麼做")
- 1、把江米麪白麪乾酵母拌勻。2、用110ml清水合成麪糰兒。3、把面盆裏注入清水，然後把合好的麪糰兒浸泡在清水盆裏，進行慢速發酵。4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裏買的豆沙餡很軟無法制作炸糕，因此要處理一下。5、再往豆沙餡里加入30克幹炒麪粉。6、混合拌勻...
- 28681
![耳朵眼炸糕的做法 耳朵眼炸糕怎麼做]( "耳朵眼炸糕的做法 耳朵眼炸糕怎麼做")
- 1、食材:糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水適量、香油適量。2、耳朵眼炸糕的做法:糯米粉倒入碗中，加酵母、清水拌勻，並揉成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵半小時，把發酵好的糯米麪團分成小團，按成餅狀，再包入豆沙，揉圓，壓扁。3、鍋中倒入食用油，油熱後將麪糰放進去，炸至成型，外表焦黃之後...
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![發麪炸糕怎樣做 發麪油炸糕的做法]( "發麪炸糕怎樣做 發麪油炸糕的做法")
- 1、和麪盆裏加入少許温水，放入2克酵母粉攪拌均勻。2、稱200克麪粉放入酵母粉中，用温水和成中等硬度的麪糰。室温下發酵，等麪糰變大，如下圖這種形狀就是發酵好了。3、取出發酵好的麪糰充分揉麪排氣，然後下成5個大小均勻的小面劑子。4、稱20克白糖、5克麪粉、5克黑芝麻，調成一個...
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![豆腐炸糕製作方法 怎樣做豆腐炸糕]( "豆腐炸糕製作方法 怎樣做豆腐炸糕")
- 1、將糯米粉，豆腐和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，成糊狀，麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用。2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麪糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐米長的劑子，用手按扁捏成麪皮，然後沾一下涼水，防止粘連，包上糖，封口處捏攏收緊，輕輕按...
- 27006
秀美範
