當前位置：秀美範 >

有關炒菇的知識大全

菇類怎麼炒好吃營養鮮味炒菇時蔬家常做法

菇類怎麼炒好吃營養鮮味炒菇時蔬家常做法
1、材料：橄欖油1大匙、綜合菇類1碗、蒜苗1根、時蔬1碗、鹽、糖適量、胡椒粉適量。2、菇類去根部洗淨，蒜苗去根部、斜切片；時蔬洗淨，切成入口大小。3、熱鍋倒入橄欖油爆香蒜苗，再加入時蔬菇類一起拌炒，加入1大匙水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘後，打開鍋蓋就可以加入調味料、胡椒粉拌一下，即...
2022-09-2711149

炒菇的家常做法
炒菇是一道簡單又美味的家常菜。無論使用什麼種類的蘑菇，都可以根據個人口味和偏好，加入一些配料來增加味道。下面是一種經典的炒菇家常做法。首先，準備好所需材料。通常可以選擇白蘑菇、香菇或平菇。此外，還需要洋葱、大蒜和一些調味料，如鹽、胡椒和生抽。第二步是處理蘑菇。...
2023-12-2724081

甜椒炒菇怎麼做製作甜椒炒菇的方法

甜椒炒菇怎麼做製作甜椒炒菇的方法
1、主料：青辣椒一個、紅辣椒一個、菇150克。2、輔料：鹽適量、橄欖油適量、黑椒碎適量。3、青紅辣椒切絲。4、菇類切絲。5、鍋內放橄欖油。6、倒進所有食材，加入適當的鹽翻炒，再加入適當的水，炒至開始變轉放黑椒粒即可。...
2019-07-0729714

肉炒菇的家常做法肉炒菇的烹飪方法

肉炒菇的家常做法肉炒菇的烹飪方法
1、材料：平菇250克，豬肉片100克，葱、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、把平菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。葱薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火，放油燒熱，放入葱姜爆香，再將肉片放入煸炒，當肉片變色後，加入水、醬油、...
2019-10-0820403

豬肉炒菇怎樣做好吃豬肉炒菇怎樣做才好吃

豬肉炒菇怎樣做好吃豬肉炒菇怎樣做才好吃
1、準備用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蠔油、鹽、食用油。2、瘦肉切片或切絲，放生抽拌勻後再加一勺食用油拌勻放十分鐘。3、平菇撕小朵洗淨。4、鍋中放油，放入瘦肉炒變色。5、肉炒變色後放入洗淨的平菇。6、平菇炒的時候自身會出些水，大火。7、水份快乾時放入葱碎，少許蠔油，...
2021-12-2827375

瘦肉炒菇怎麼做好吃瘦肉炒菇如何做好吃

瘦肉炒菇怎麼做好吃瘦肉炒菇如何做好吃
1、主料：瘦肉200g、蘑菇250g。2、輔料：油適量、鹽適量、魚露適量、醬油適量、蕃薯粉適量、胡椒粉適量。3、選取新鮮的磨菇。4、買來新鮮的瘦肉。5、把磨菇對半切開。洗乾淨，放在熱水裏過一趟，之後，放冷水裏撈起。6、把肉切成薄薄的片兒，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，攪拌攪拌。放至半個鍾...
2022-05-0319835

雙椒炒菇絲如何做雙椒炒菇絲做法介紹

雙椒炒菇絲如何做雙椒炒菇絲做法介紹
1、主料：杏鮑菇3個。2、輔料：泡椒1小把、紅尖椒3個。3、調料：食鹽3克、蠔油1小勺、蝦油10克。4、將杏鮑菇洗淨切絲，將兩種辣椒也切成絲。5、鍋內到入蝦油，放入辣椒，稍微加熱出辣味，放入杏鮑菇絲翻炒。6、加入一大勺蠔油快速翻炒；將杏鮑菇絲炒軟即可加少許食鹽出鍋。...
2018-01-0320194

土豆炒菇竅門土豆炒菇的烹飪方法

土豆炒菇竅門土豆炒菇的烹飪方法
1、土豆炒菇竅門：土豆、香菇、青紅椒混合炒成，味道鮮美。2、土豆切成略粗的的塊（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片；青紅椒切成絲。3、起鍋熱少許油，將土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。...
2018-04-2728739

紅椒炒菇片怎麼做紅椒炒菇片的烹飪方法

紅椒炒菇片怎麼做紅椒炒菇片的烹飪方法
1、材料：平菇750克、葱、姜、蒜末、乾紅辣椒6根、鹽、糖、醬油、香油。2、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。3、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。4、用手將蘑菇斯成片，略擠去水分。葱、姜、蒜切末備...
2018-06-2627639

炒蘑菇怎麼炒炒蘑菇如何炒
1、主料：蘑菇(鮮蘑)150克，香菇（鮮）50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克。2、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片；3、鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成...
2022-01-0828556

如何做雞腿菇炒香菇雞腿菇炒香菇方法介紹

如何做雞腿菇炒香菇雞腿菇炒香菇方法介紹
1、洗淨的雞腿菇切段，再切滾刀片。2、洗好的香菇去蒂，改用斜刀切段。3、鍋中注入適量清水燒開，加入鹽、食用油，鍋中倒入上海青，拌勻，煮至斷生。撈出備用。4、鍋中清水煮開後再倒入雞腿菇、香菇，焯煮片刻撈起。5、用油起鍋，倒入薑片、蒜末、葱段，爆香。放入雞腿菇、香菇，淋入料酒，炒...
2019-04-0621938

香菇炒肉怎麼炒香菇炒肉做法
1、主料：豬肉200克，香菇200克。2、調料：油75克，鹽3克，料酒10克，大葱15克，澱粉(玉米)10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。3、去掉鮮菇根部；4、香菇切條，肉切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉；5、花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用；6、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉與...
2021-02-0820164

炒金針菇炒金針菇的做法
1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、葱1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。4、倒入金針菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入雞粉。6、再加生抽炒到金針菇軟身撒上點葱花...
2020-02-1630425

怎麼炒磨菇炒磨菇的做法
1、主料：蘑菇(鮮蘑)150克。輔料：香菇（鮮）50克，調料：色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克。2、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片；3、鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出...
2021-09-1617143

怎麼炒香菇如何做炒香菇
1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。2、調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克。3、水髮香菇去蒂，用清水反覆洗乾淨，冬筍切成4釐米長的薄片。4、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然後下香菇，加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯...
2022-02-0321472

平菇炒香菇怎麼做如何做平菇炒香菇

平菇炒香菇怎麼做如何做平菇炒香菇
1、材料：平菇500g、香菇200g、豬肉50g。2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、八角1個、大蒜2瓣。3、鐵鍋倒油，放入豬肉煸炒。4、倒入平菇、香菇翻炒。5、加入適量醬油。6、放入一個八角。7、倒入適量清水。8、加入適量鹽。9、出鍋前放入拍好的蒜瓣。10、出鍋裝盤。...
2019-02-0110312

青椒炒蘑菇炒蘑菇的做法
1、將蘑菇去蒂，撕成小片，放清水中洗淨，備用。2、蒜瓣去皮，洗淨，切片；青椒洗淨，切小段。3、坐鍋點火，倒入植物油燒熱，爆香蒜片。4、加蘑菇片翻炒至熟透。5、炒熟好，放入蒸魚豉油續炒均勻。6、最後加入青椒段炒出香味即可。...
2019-12-188041

炒蘑菇炒蘑菇的方法
1、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨；2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾；3、黃瓜刷淨，切成菱形片，用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。葱、姜、蒜切末備用。乾紅辣椒用紙巾擦乾淨，不要水洗；4、炒鍋中倒入油，大火...
2020-03-083819

青椒炒香菇炒香菇的做法
1、香菇水發後洗淨，用開水焯燙，撈出瀝乾水分，青椒洗淨、去籽、切塊；2、鍋內用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味，淋麻油裝盤的中間；3、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊，加調味料入味後，盛出，放在香菇周圍。...
2019-11-244427

香菇怎麼炒炒香菇的做法
1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克。2、水髮香菇去蒂，用清水反覆洗乾淨，冬筍切成4釐米長的薄片；3、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然後下香菇，加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克...
2017-12-0127555

平菇怎麼炒怎麼炒平菇
1、準備材料：平菇４００克、油豆腐３個、大蒜葉１０克、鹽２克、料酒５克、油適量。2、將平菇洗淨，撕成小朵。3、油豆腐洗淨，切厚片。4、大蒜葉切小段。5、鍋中倒入適量植物油，燒熱。6、倒入平菇，翻炒一下。7、然後下入油豆腐，翻炒均勻。8、再加入適量料酒，然後蓋上鍋蓋，中火燜３分鐘。9、加入適量...
2019-05-1421881

蘑菇炒肉蘑菇炒肉的做法
1、新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，葱、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。葱薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火，放油燒熱，放入葱，姜爆香，再將肉片放入煸炒，當肉片變色後，加入水、醬油...
2017-12-0613628

素炒香菇素炒香菇方法
1、把幹香菇充分泡發洗淨擠幹水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜。再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。2、原材料切一切。鍋中放入開水，放入香菇焯一分鐘撈出，瀝乾水分備用。鍋中放油放入蒜片和薑片，炒出香味。放入香菇大火翻炒。再放入黃瓜片，調入鹽和雞粉。臨出鍋淋入少許香...
2020-01-3018120

炒香菇的做法如何炒香菇
1、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗乾淨，切成片。葱，姜，蒜洗乾淨切碎備用。2、起油鍋，加入食用油五十毫升，油温八層熱的時候，加入幾個花椒，這樣炒出的香菇味道更美，花椒的味道通過熱油炸出來。3、油熱就把葱，姜，蒜倒進鍋裏，翻炒。半分鐘後倒入香菇，這個時候葱，姜，蒜...
2019-10-2928525

傘菇怎麼炒怎麼炒傘菇
1、食材：傘蘑菇幹200g、豬肉200g、尖椒15g、胡蘿蔔20g、鹽10g、醬油5ml、蒜末10g、葱絲8g、澱粉5g、黑胡椒5g、十三香4g、雞精6g。2、取傘蘑菇幹提前半天浸泡，中間要多換幾次水，泡好後，用剪刀把有點硬的根部去掉，清洗乾淨，瀝乾水分。3、取鍋燒水，開鍋後放入清理好的傘菇，煮5分鐘...
2021-10-1511293

熱門推薦

猜您喜歡

專題