![青團變硬還能吃嗎 青團變硬能不能吃]( "青團變硬還能吃嗎 青團變硬能不能吃")
- 1、只要不變質都是可以吃的。2、青團主要是由艾草、糯米粉等食材製成的，放置是假一長就會變涼，變涼之後其中的營養成分就會凝固，從而導致青團變硬，這時候的青團吃起來乾硬，食用感不是很好。3、但這樣的青團並不會對人體的健康造成威脅，一般只要不是發生了腐爛、變質的情況，那麼...
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![青團怎樣做是青綠色的 青團做法]( "青團怎樣做是青綠色的 青團做法")
- 1、材料：糯米粉100克、綿白糖20克、温水50克、澄粉30克、開水40克、艾草葉50克、熟豬油10克、紅豆沙120克。2、將艾草葉洗乾淨，水燒開後加一點鹽，然後將艾草放進去焯一下，艾草葉一變色就立刻撈出來放在冷水中過涼。3、然後將艾草葉放在攪拌機中打碎成泥狀，用細篩濾掉汁水放在...
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![清明節為什麼做青團 清明節做青團原因]( "清明節為什麼做青團 清明節做青團原因")
- 1、這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為“寒日節”。2、古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為...
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![青團艾草是茼蒿嗎 青團艾草是不是茼蒿]( "青團艾草是茼蒿嗎 青團艾草是不是茼蒿")
- 1、青團艾草不是茼蒿。2、做青團的艾草是也叫艾蒿、艾葉草，是菊科蒿屬的多年生草本。艾葉味苦、辛，可以用來做青團等食物。而茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，是菊科茼蒿屬植物，和艾草不是同一種植物。茼蒿性味甘、辛，性平，是一種常見的蔬菜，常清炒食用。...
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![青團硬了怎麼變軟 青團硬了變軟的方法]( "青團硬了怎麼變軟 青團硬了變軟的方法")
- 1、可以將將製作好的青團放蒸鍋裏面，蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是南方的一種特產，通常都是在清明節的這段時間裏吃，青團是由糯米粉和艾草，加入適當的糖製作而成，製作好的青團是一種青色的食物，裏面還帶有艾草的清香，青團中的艾草有止血的效果，而糯米中也含有非常豐富的澱粉，吃了...
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![清明節為什麼要吃青團的來歷 清明節要吃青團是什麼原因]( "清明節為什麼要吃青團的來歷 清明節要吃青團是什麼原因")
- 1、清明吃青團是太平天國時期李秀成的大將軍陳太平，在躲避清軍的時候，裝扮成農民與其一起耕地，而避開了清軍的追捕。但是清軍並沒有為此放棄，於是在每個崗哨都進行嚴格的檢查，防止老百姓給他帶食物。但是有一個老百姓想方設法想為陳太平帶上一些食物，突然之間腳下一滑，踩到了艾...
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![吃糯米青團會長胖嗎 吃糯米青團會不會長胖]( "吃糯米青團會長胖嗎 吃糯米青團會不會長胖")
- 1、吃多容易胖。因為青糰子熱量不低，100克青團中含220大卡的熱量。是白米飯的兩倍，所以需適量吃，最好一天只吃一個。2、按照傳統的習俗上，青團一般是吃冷的，清明節也習慣吃寒食，因而也叫寒食節。但從營養的角度上來説，青團絕對是要熱着吃。剛烹調好還熱乎的、沒有油的糯米食品並...
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![艾葉青團怎麼做才翠綠 艾草青團怎麼做會綠]( "艾葉青團怎麼做才翠綠 艾草青團怎麼做會綠")
- 1、艾草在放入糯米粉裏面之前先過水焯一遍，放少許小蘇打，撈起後將艾草放在涼水中過一遍，這樣艾草就會一直保持青翠的樣子了，做出來的青團也是翠綠色的，非常好看。2、青團的做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大...
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![怎麼判斷青團熟不熟 青團怎麼看有沒有熟]( "怎麼判斷青團熟不熟 青團怎麼看有沒有熟")
- 1、看顏色。包好的青團放鍋裏面蒸一段時間之後，它表皮的顏色變得比較通透，顏色會比之前更亮一些，並且會更鮮豔一些。2、插筷子。直接將筷子插到青團裏面，如果可以很容易的插進去，那麼就説明青團已經熟透了，如果筷子插進去不是很順利，那麼就説明青團還沒有完全熟透。3、看時間。...
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![清明吃青團含有什麼意思 清明吃青團含義]( "清明吃青團含有什麼意思 清明吃青團含義")
- 1、清明節吃青團源於寒食節吃冷食。中國古代，每逢寒食節，人們便不生火做飯，只吃冷食。冷食是事先做好無需加熱的食品。而青團是江南一帶的小吃，因其色調而得名。後來寒食節逐漸發展成為了清明節，寒食節吃的青色糰子慢慢就被稱為清明果了。據史料記載清明果的可追溯年代是南朝...
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![清明節吃的青團是什麼草 青團一般是哪裏的食物]( "清明節吃的青團是什麼草 青團一般是哪裏的食物")
- 1、製作清明糰子通常是使用艾草或是青蒿。2、青團是江南地區的小吃，日常可以生吃或是將其煮熟之後食用，甜膩柔軟，清明糰子在古代時期便已經開始流行，在寒食節的時候人們便會食用清明糰子，直至今日清明糰子已經成了小吃供人食用。...
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![青團放冰箱可以放多久 青團放冰箱可以放的時長]( "青團放冰箱可以放多久 青團放冰箱可以放的時長")
- 1、青團放冰箱可以放2—3天。青團可以放冰箱保存，因為青團不允許添加防腐劑，保質期只有短短几天，需儘快食用。青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑料包裝袋（膜）。2、識別青團的方法有三種：首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；其次再看，顏色偏綠的為上品，發青發黑、通體透...
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![青團的做法和配方 青團的做法和配方分別是什麼]( "青團的做法和配方 青團的做法和配方分別是什麼")
- 1、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、鹹蛋黃若干、肉鬆適量、紅豆沙適量、料酒適量、拉油適量、沙拉醬適量、蜂蜜適量、鹽漬櫻花適量、白芝麻適量、食用色素粉適量。2、温水將艾草粉調成糊狀。3、開水倒入澄面中，攪拌成很厚重的漿糊狀態。4、...
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![名菜典故之青團的家常做法 怎麼做青團好吃]( "名菜典故之青團的家常做法 怎麼做青團好吃")
- 1、準備糯米粉100克、玉米澱粉50克、糖10克、豆沙、菠菜、水適量、豬油10克。2、菠菜葉子適量，洗乾淨，鍋裏適量熱水焯一下。3、焯蔫巴撈出，過冷水撈出。4、菠菜葉子倒入破壁機容器裏，加入適量清水，幾秒破碎。5、糯米粉100克，玉米澱粉50克，糖10克倒入菠菜汁和麪攪拌粘稠糊狀大火...
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![青團可以送人嗎 青團能送人嗎]( "青團可以送人嗎 青團能送人嗎")
- 1、建議不要拿青團送人。過去，青團是一種祭品，具有祭祖的意義。2、它常被用於祭祀，雖然現在很少使用，也是生活中常見的食物，但老一輩可能還是有一些禁忌。即使是心胸開闊的人也可能有這樣的習俗，所以青團建議不要隨便送給別人，如果想吃，可以自己買或者自己做。...
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![三葉草青團怎麼做 怎麼做三葉草青團]( "三葉草青團怎麼做 怎麼做三葉草青團")
- 1、開水裏放點鹽、將艾草焯水撈出。2、艾青稍做整理,洗淨。艾青加點水放料理機打成艾草泥。3、放冷水裏沖涼，鍋裏放少量開水倒入澄粉，攪拌成雪花片狀,再加入糯米粉和勻，大部分的混入艾草,可適量加點糯米粉揉勻，將和好的麪糰取小部分出來就好了。...
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![青團裏面有色素嗎 青團裏面有添加色素嗎]( "青團裏面有色素嗎 青團裏面有添加色素嗎")
- 1、青團裏面沒有添加色素。2、青團歸為糧食製品大類，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐劑。因此不要貪圖有的青團保質期限較長，可以放置2-3周，那種青團就有添加防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質期只有幾天，購買後應儘快食用。3、青團太硬的處理方法：放蒸鍋裏面，蒸煮7-10分鐘就可...
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![青團減肥可以吃嗎 青團減肥可能不能吃]( "青團減肥可以吃嗎 青團減肥可能不能吃")
- 1、減肥的時候是可以吃青團的，但是就是少吃吃一個兩個就行，不要吃多。2、而且青團這種食物本來就不容易消化，所以儘量不要多吃，而且減肥的食物給自己制定一個相應的食譜，嚴格的按照食補來減肥，控制住自己的嘴一定比較多吃，平時以清淡易消化的食物為主。...
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![青團保質期 有關青團的保質期]( "青團保質期 有關青團的保質期")
- 視具體情況而定。1、自己做的青團如果是自己做的青團，在15℃的温度環境下保存時間為一天；在冰箱的保存時間為三天左右。2、買的青團如果是買的青團，以包裝上面的可食用期限為準，購買的青團要注意留意包裝袋上面的保存方式，需要冷藏保存的不宜常温保存。...
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![青團如何做不會變色 青團怎樣做不會變色]( "青團如何做不會變色 青團怎樣做不會變色")
- 1、放食用鹼，顏色更鮮綠真是很關鍵的一步。煮艾草時候，放入2g左右的食用鹼(小蘇打)，這樣可以讓艾草顏色更加鮮綠。2、蒸好刷油，隔斷氧化青團剛蒸好，立即刷一層薄薄的玉米油(建議用玉米油，因為沒有味道)。刷了油的青團，一方面可以鎖住顏色，隔斷和空氣接觸，減少氧化;另一方面，刷了油...
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![青團是哪個地方的特產 青團的產地介紹]( "青團是哪個地方的特產 青團的產地介紹")
- 1、青團主要流行於江浙滬地區。2、它在唐朝時期就已經出現，過去人們多在清明節食用它。青團的製作方法非常簡單，我們只需要把煮幹艾草留下來的水和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成麪糰，然後把它放入鍋中蒸三十分鐘再包上餡料即可。...
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![青團一天吃多少合適 青團每天可以吃多少]( "青團一天吃多少合適 青團每天可以吃多少")
- 1、對於成年人來説，一天最多吃3個就夠了，正常情況下一天只吃一個是最好的。2、一般來説青團是沒有什麼副作用的，只是不宜食用過量，不然容易消化不良以及人體發胖。青糰子中的餡可以是很多的東西，所以青糰子的重量並不好估計，但是就市面上售賣的青團而言，其重量一般都在40-60g之...
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![做青團可以用哪些野菜 做青團可以用什麼野菜]( "做青團可以用哪些野菜 做青團可以用什麼野菜")
- 1、一般情況下製作青團使用到的野菜有艾草、青蒿以及漿麥草等，若是家裏沒有這些食物，那麼也是可以用其他綠色蔬菜汁代替的。2、野生植物豐盛的時候，農村的家家户户都會製作野味團團，又稱“青團”，以前是為了充飢，而今是為了享受、品嚐“天然”而高營養的美食，解決了温飽，人們便學...
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![自制青團的做法 青團要怎樣做]( "自制青團的做法 青團要怎樣做")
- 1、材料：艾草與糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙餡適量（至少準備糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油紙或者其他可以用於蒸籠的物品（粽葉最佳）2、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛3、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀...
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![冷凍的青團怎麼蒸不會破 冷凍的青團如何蒸不破]( "冷凍的青團怎麼蒸不會破 冷凍的青團如何蒸不破")
- 1、加熱時間不要過久。青團的主要生產原料是糯米。當糯米充分加熱時，它就會崩塌。煮熟的青團本身可以涼着吃。如果你想吃熱的，就加熱一點。推薦時間：微波爐加熱15秒左右，蒸籠蒸30秒。2、青團是用糯米粉做的。青團裏的糯米粉冷卻後很容易翻回來。吃後，青團容易有飽腹感，難以消化...
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秀美範
