艾草幾月份採摘做青團 艾草什麼月份採摘製作青團最合適呢

1、3月左右採摘嫩艾草，用於做青團或餈粑最合適。

2、艾草一般是在每年3月份慢慢發芽，這時候採摘的艾草芳香鮮嫩，沒有苦澀的味道，用於做青團或艾葉餈粑是非常好的，沒有苦澀的味道。在清明節之後，艾草會變得比較苦澀，就沒有那麼好吃。

3、如果採摘艾草泡茶，取小葉，就是最頂部的嫩葉，小的，就行，一杯泡個兩三片這樣的鮮葉，喝艾葉茶，可以對於宮寒等具有很好的效果。

4、如果採摘的艾草用於煮雞蛋，對於艾草沒有特別大的要求。如果是用艾草泡腳，新鮮的或幹艾草都是可以的，對於腳氣等腳部疾病有治療作用，也有助於睡眠，還有保健都非常好。