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有關毛蛤拌的知識大全

毛蛤拌芹菜怎麼做製作毛蛤拌芹菜的方法

毛蛤拌芹菜怎麼做製作毛蛤拌芹菜的方法
1、材料：毛蛤250克、芹菜250克、生薑1小塊、大蒜4瓣。2、調料：香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。3、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗淨後切末。4、芹菜擇洗乾淨，進水過涼，瀝乾水後切成段。5、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、薑末、蒜末拌勻，裝盤即可。...
2019-09-2420290

毛蛤拌菠菜怎麼做毛蛤拌菠菜
1、材料：毛蛤250克、菠菜250克、生薑1小塊、大蒜4瓣。2、調料：香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、醬油。3、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗淨後切末。4、菠菜擇洗乾淨，進水過涼，瀝乾水後切成段。5、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、薑末、芥辣油蒜末拌勻，裝...
2019-03-2920055

毛蛤怎麼保存過夜如何保存毛蛤
1、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比較長的時間。2、如果買來是不含泥土的，則宜用泥土加適量的鹽水攪拌後，再塗到花蛤上去，然後參考方法一放置。3、如果放置的時間不是很長，可以用浸泡過鹽水的粗布袋裝花蛤，放入冰箱的冷藏室中。4、保存時間三、四天的做法是...
2019-05-097640

毛蛤如何保存新鮮毛蛤怎麼保存新鮮

毛蛤如何保存新鮮毛蛤怎麼保存新鮮
1、保存活毛蠟時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蛆在保存的時候還可以選擇分開保存，採購回來的活毛蚰放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蠟與淡水一起放入冰箱冷凍，這樣保存的活毛蛙新鮮，時間還長，吃的時候只需要拿出來將它解凍即可。2、冰箱裏冷凍活毛蠟時...
2023-06-1824894

毛蛤湯怎麼做毛蛤湯的做法
1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後，再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑，再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後，煮上一分鐘左右，放少許鹹鹽，把毛蛤撈出放湯盆內，灑上香葱段。5、再把湯倒入湯盆內。注意，鍋底有細沙子。6、湯鮮肉美。這樣食用蛤肉顯淡了一點，可用少許海鮮...
2019-11-077468

毛蛤肉怎麼做湯用毛蛤肉做湯的方法

毛蛤肉怎麼做湯用毛蛤肉做湯的方法
1、把蛤蜊清洗乾淨。2、小菜白用鹽水洗淨，控幹。3、把蛤蜊放鍋裏煮到開口。4、取下蛤蜊肉。5、把小白菜切段，準備葱薑末。6、鍋熱後加油，葱薑末爆香後倒入小白菜翻炒到軟，再將前面煮蛤蜊的湯倒入，燉到小白菜熟爛。7、出鍋前把蛤蜊肉和殼一起下鍋翻炒一會兒，調味。8、出鍋裝盤即...
2019-04-157586

如何做辣醬毛蛤肉辣醬毛蛤肉做法

如何做辣醬毛蛤肉辣醬毛蛤肉做法
1、毛蛤洗淨後，上鍋蒸5分鐘左右，蛤肉開殼即可。2、將蒸好的蛤肉，剔出來。3、再將蛤肉用涼水洗一下。4、倒在碗中放適量的黃燈籠辣椒醬。5、杭椒切丁，香菜切末，一同倒入毛蛤肉裏拌勻即可。味道非常的鮮美，餘味還帶着辣辣的味道。...
2019-06-1714669

毛豆涼拌做法毛豆涼拌製作方法
1、食材：毛豆一盆、姜、葱、蒜、適量。2、將毛豆放入盆裏，加入一湯匙鹽，加入適量的水，攪拌均勻，放置15分鐘以上。3、然後將毛豆搓洗乾淨；同時，我們用刀或者剪刀，將毛豆的兩個角剪掉，這樣後續涼拌的時候能夠更入味。4、將洗淨的毛豆放入鍋裏，加入適量的水、食用油、鹽，煮開，煮到熟為止...
2019-05-099222

涼拌毛豆怎麼做做涼拌毛豆的方法

涼拌毛豆怎麼做做涼拌毛豆的方法
1、做法：淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用流動清水漂洗乾淨，瀝水後用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。2、鍋內注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入精鹽1匙，大火煮開後再煮3分鐘左右即可3、準備好添加冰塊的涼白開，將焯煮過的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中...
2019-10-0421209

毛蛤蜊煮多長時間毛蛤蜊煮多久
1、煮毛蛤的時候，應該注意火候和時間，火候不應該太大，大約煮20分鐘左右即可，在煮毛蛤的時候，我們應該把它放在清水中，加入適量的鹽，等它體內的泥沙吐出後洗乾淨再開始煮，煮的時候可以加適量的食鹽，這樣煮出來味道更加好吃。2、毛蛤又名麻蛤，是一種無脊椎的海洋動物。作為海鮮食材，毛...
2022-06-2014061

毛蛤煮多久毛蛤需要煮多長時間呢

毛蛤煮多久毛蛤需要煮多長時間呢
1、毛蛤最少要煮上5至10分鐘。2、煮毛蚶應該用冷水下鍋。因為毛蚶的生活環境,難免會積累一些泥沙還有細菌,寄生蟲、病原菌等等,所以高温煮開之後,最好再繼續煮上5-10分鐘。3、放入鍋裏煮制之前,要將毛蚶清洗乾淨,可以放在清水裏浸泡30分鐘,再在清水中放入少量的食鹽。這...
2022-12-1919645

涼拌血蛤製作方法怎樣做涼拌血蛤

涼拌血蛤製作方法怎樣做涼拌血蛤
1、血蛤一斤，香菜個人喜歡，香醋適量，香油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，味精適量，青瓜擺盤。2、水煮開，將血蛤放放下去燙。燙好了放在一旁冷。3、接着調料，把香醋適量，香油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，味精適量放一個碗，香菜，蒜，香油，鹽，糖，生抽等拌勻。4、血蛤温度降下來了，一個一個剝好，擺在碟...
2018-10-2030673

蛤蜊肉涼拌麪怎麼做蛤蜊肉涼拌麪做法

蛤蜊肉涼拌麪怎麼做蛤蜊肉涼拌麪做法
1、蛤蜊50g，方便麪120g，小米椒30g，洋葱適量，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，柿子椒適量。2、新鮮的蛤蜊，微波爐或是蒸3分鐘左右，取肉備用。3、小米椒。4、這個面，比較勁道。5、用清水，煮之。6、單獨取，煮好的面，過涼。備用。7、洋葱，胡蘿蔔，辣椒，黃瓜，切絲。8、之前，煮麪的原湯。備用。9、把面放在碗...
2018-11-1811053

涼拌毛肚的做法涼拌毛肚怎麼做
1、碗裏倒入適量的芝麻醬，用温水化開。2、放入適量鹽，雞精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。3、放入辣椒油，攪拌均勻，備用。4、鍋中燒水，開了以後放入毛肚，湯30秒，撈出備用。5、湯好的毛肚用涼水過下。控幹水分。6、將毛肚放入碗中，攪拌均勻即可，涼拌毛肚就做好了。...
2019-03-0226316

涼拌白蛤怎麼做香拌白蛤的做法
1、主料：白蛤1500g、小葱2根、尖椒2個、香菜2棵、味極鮮適量、鹽適量、蔬之鮮適量。2、將白蛤放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨。鍋里加水燒開，放入白蛤，煮至白蛤全部開口，立即撈出！3、白蛤殼全部都給去掉。4、去掉殼立即把煮白蛤的原湯倒入，倒入原湯後開始摘撿白蛤的沙包和黑邊。5...
2021-01-2711192

毛蛤蜊的製作方法怎麼做毛蛤蜊
1、主料：毛蛤1000克。2、輔料：姜適量、醋5克、蠔油5克、料酒3克、鹽10克、香油5克。3、買來的毛蛤用清水清洗乾淨，放入盆中倒入適量鹽，滴幾滴香油，浸泡兩三個小時，中間記得換水，目的就是清除毛蛤內臟的泥沙。4、毛蛤浸泡好後，涼水下鍋，水加至毛蛤一半的量就可以，開中火煮。5、在煮...
2019-02-0912695

薑汁毛蛤蜊怎麼做怎麼做薑汁毛蛤蜊

薑汁毛蛤蜊怎麼做怎麼做薑汁毛蛤蜊
1、主料：毛蛤蜊1500克。2、調料：食鹽4克、味精2克、姜4克、料酒4克、白糖4克、陳醋5克。3、毛蛤蜊洗淨（可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附着的泥污）。4、鍋內添多水，燒開。5、下入毛蛤蜊大火煮。6、見陸續有蛤蜊開口，馬上關火，撈出。7、把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤。8、澆上自...
2019-07-0610959

毛蛤蜊怎麼做才好吃如何做毛蛤蜊

毛蛤蜊怎麼做才好吃如何做毛蛤蜊
1、蛤蜊提前吐好沙，揉搓沖洗乾淨。2、把大蒜、姜切沫，小米椒切小段。3、調醬汁：取一小碗，加切好的小米椒、蒜沫、姜沫，放1勺耗油、料酒、涼開水、白糖，半勺味極鮮。4、燒開一鍋水，加入洗好的毛蛤蜊煮至全部開口（家裏有小朋友，故意煮的老一些）立刻撈出。5、煮好的毛蛤蜊去半邊殼，擺盤...
2018-02-1222445

蒜蓉菠菜拌毛蛤的做法蒜蓉菠菜拌毛蛤怎樣做好吃

蒜蓉菠菜拌毛蛤的做法蒜蓉菠菜拌毛蛤怎樣做好吃
1、食材：菠菜400克、毛蛤肉150克、大蒜1頭、生抽15克、老醋10克、芝麻油8克、白糖6克、鹽少許。2、毛蛤，放入大一點的盆子裏。3、先用自來水反覆沖洗N遍。4、把沖洗乾淨的毛蛤，再用清水浸泡半個小時後沖洗乾淨。5、把菠菜摘洗乾淨。6、鍋中倒入適量的清水，放入洗淨的毛蛤，我這...
2022-03-0530732

圓蛤肉炒毛毛菜的做法怎麼做圓蛤肉炒毛毛菜

圓蛤肉炒毛毛菜的做法怎麼做圓蛤肉炒毛毛菜
1、主料：毛毛菜345克、圓蛤430克。2、調料：鹽適量、味精適量。3、圓蛤清洗焯開。4、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。5、將毛毛菜放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着，合入圓蛤肉翻炒一下。8、然後，加適量的鹽。9、加適量的味精調味炒勻即成。...
2021-10-188185

沙蛤蜊肉拌黃瓜的家常做法沙蛤蜊肉拌黃瓜的烹飪方法

沙蛤蜊肉拌黃瓜的家常做法沙蛤蜊肉拌黃瓜的烹飪方法
1、原料：嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水，大火煮開；3、取出蛤蜊肉；4、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；5、用擀麪杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；6、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎；7、調入適量鹽、糖...
2021-12-242711

涼拌毛豆做涼拌毛豆的方法
1、.毛豆洗乾淨，把面上的毛洗掉，可以用鹽水洗，用剪子減去兩端的角，毛豆，八角，適量鹽倒進鍋裏，加水煮，水量沒過毛豆。煮開後繼續煮三五分鐘，將毛豆撈起，用涼開水過一遍後，瀝乾備用。2、煮毛豆的時候，來準備佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少許白糖，拌均勻，倒在煮過的毛豆上。鍋洗淨擦乾，放2...
2020-02-086911

沙蛤蜊肉拌黃瓜的做法沙蛤蜊肉拌黃瓜的做法介紹

沙蛤蜊肉拌黃瓜的做法沙蛤蜊肉拌黃瓜的做法介紹
1、準備材料：嫩黃瓜三根、大蒜適量、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水，大火煮開；3、取出蛤蜊肉；4、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；5、用擀麪杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；6、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎；7、調入適...
2022-02-089263

涼拌毛豆怎麼做好吃涼拌毛豆做法

涼拌毛豆怎麼做好吃涼拌毛豆做法
1、淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用流動清水漂洗乾淨，瀝水後用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。2、鍋內注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入精鹽1匙，大火煮開後再煮3分鐘左右即可。3、準備好添加冰塊的涼白開，將焯煮過的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸...
2019-09-2213996

毛蛤的做法教你毛蛤的做法
1、食材：毛蛤3斤，姜，蒜，醋，各適量。2、首先是洗毛蛤。因為毛蛤表面有許多絨毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反覆沖洗，可以先用廢牙刷刷洗，然後再衝洗乾淨。3、鍋中加水，大火燒開後，將洗好的毛蛤倒入鍋裏。4、再次煮沸，毛蛤開口，即可關火。注意一定不要煮老了，不然肉不鮮嫩不説，還難咬...
2021-05-1016905

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