![抓飯為何會糊鍋 怎麼做抓飯不糊鍋？]( "抓飯為何會糊鍋 怎麼做抓飯不糊鍋？")
- 1、火候很重要，把火開太大的話就能導致抓飯糊鍋。2、前期把羊肉和胡蘿蔔炒好之後，開始悶米，如果用鐵鍋的話，下米之後，要每隔五分鐘轉一次，直到聽見噼噼啪啪的形成鍋巴的聲音為止，需要一分鐘轉一次。然後可以關火，再悶一會。還有一種簡便的是，把肉和胡蘿蔔炒好之後，悶米的時候用電飯...
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![手抓飯是哪個民族]( "手抓飯是哪個民族")
- 手抓飯（又稱手抓肉飯）是維吾爾族的傳統食物。維吾爾族是中國境內的一個民族，主要分佈在新疆維吾爾自治區。手抓飯由維吾爾族發揚光大，併成為新疆地區的特色美食。...
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![抓飯能不能跟海帶一起吃]( "抓飯能不能跟海帶一起吃")
- 理論上是可以的，抓飯和海帶都是主食類食物，可以一起搭配作為一頓飯的主要食材。海帶的口感軟嫩，可以增加口感層次，而抓飯則可以為海帶提供更豐富的口味和質感。嘗試將抓飯和海帶一起炒、蒸或煮，可以創造出更多的味道變化和風味組合。...
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![手抓飯的做法步驟 手抓飯的做法教程]( "手抓飯的做法步驟 手抓飯的做法教程")
- 1、原料：大米、羊排、胡蘿蔔、洋葱、菜籽油、鹽。2、大米先泡20分鐘！最好選擇中長米，有勁道。3、準備羊排，儘量挑選羊油少的4、蘿蔔切成半釐米的條型。5、炒鍋準備熱油，倒入100克油，待七分熱時倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少時。6、這時倒入洋葱繼續翻炒。洋葱只是提味的，所以...
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![簡單的家常羊肉抓飯怎麼做 羊肉抓飯的做法教程]( "簡單的家常羊肉抓飯怎麼做 羊肉抓飯的做法教程")
- 1、羊排、胡蘿蔔、洋葱、大米、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油。大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋葱切丁。2、鍋裏放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾，全部...
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![抓飯常温可以放多久 抓飯常温保存的時間]( "抓飯常温可以放多久 抓飯常温保存的時間")
- 1、如果是自己家裏做的抓飯常温下可以保存3個小時左右，夏天如果在室温下保存保質期會短一些，一般2小時左右，如果是在冰箱冷藏可以保存1整天。2、如果是在超市買的真空包裝的自熱飯一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品説明書。...
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![韓國手抓飯製作方法 韓國手抓飯做法]( "韓國手抓飯製作方法 韓國手抓飯做法")
- 1、先煮飯，將胡蘿蔔一起放入煮，飯好後取出胡蘿蔔切碎備用。2、將黃蘿蔔切碎備用。3、盛一碗米飯，將胡蘿蔔碎，黃蘿蔔碎，海苔、肉鬆、芝麻、魚子醬、沙拉醬一起放入。4、用手抓勻，捏成一口一個的丸子狀，就大功告成。...
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![印度人為什麼用手抓飯吃 真正原因在這裏]( "印度人為什麼用手抓飯吃 真正原因在這裏")
- 1、在印度文化中，講究純真，自然，你看瑜伽，就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究，他們認為用右手來抓着食物吃，感受每一餐的質感和温度，那是最純真，最接近自然的事情，因此一直就是以此為基礎，吃飯用手抓。2、而很多人可能要問了，我們祖先偉大的發明筷子那也是來源於大自然...
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![新疆特色抓飯 新疆特色抓飯的做法]( "新疆特色抓飯 新疆特色抓飯的做法")
- 1、材料：羊肉半斤，胡蘿蔔一個、皮芽子一塊、料酒、精鹽、胡椒、花椒、姜皮各適量。2、將羊肉切成4釐米方塊，洗淨；胡蘿蔔切條；皮芽子切塊。3、鍋燒熱放清油適量，油温七成熱時，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿蔔、皮芽子炒幹一點，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開轉小煮...
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![牛肉抓飯的正宗做法 怎樣做牛肉抓飯]( "牛肉抓飯的正宗做法 怎樣做牛肉抓飯")
- 1、牛肉300克，紅蘿蔔一根，玉米半根，大米適量，鹽適量，生粉適量，醬油適量，花生油適量。2、大米洗乾淨，放入適量清水，比平時煮飯要少一點點水，這樣煮出來的抓飯會粒粒分明。3、把紅蘿蔔放在水龍頭下洗乾淨泥巴，用削皮器去皮，再次洗乾淨後瀝乾水分，放在案板上切成小粒。4、玉米洗乾淨瀝乾...
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![電飯鍋抓飯做法新疆 新疆電飯鍋抓飯做法]( "電飯鍋抓飯做法新疆 新疆電飯鍋抓飯做法")
- 1、羊肉骨頭分割開，脊樑幹按骨節肢解，腿骨和肋條從中間打斷，洗淨後冷水下鍋焯水。2、焯水後的骨頭用清水沖洗乾淨備用。3、炒鍋倒油燒熱，放入葱末薑末，翻炒出香，倒入焯水洗淨的骨頭，翻炒。4、待羊肉骨頭自身水分炒干時，加入提前燒好的開水，埋沒羊肉，大火燒開，轉中火燉60分鐘。5、紅...
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![抓飯怎麼做好吃又簡單]( "抓飯怎麼做好吃又簡單")
- 標題：簡單又好吃的抓飯製作指南正文：功效：抓飯是一道美味又營養的快手菜品，它不僅能提供豐富的蛋白質和碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質，適合作為健康餐點的選擇。抓飯製作簡單，口感豐富，搭配多種食材可以根據個人口味進行調整，非常適合忙碌的日常生活。材料：-常規米飯或糙...
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![正宗的新疆抓飯怎麼做 新疆抓飯]( "正宗的新疆抓飯怎麼做 新疆抓飯")
- 1、主要食材羊肉，胡蘿蔔，皮芽子，大米。2、將羊肉切成4釐米方塊，洗淨；胡蘿蔔切條；皮芽子切塊。3、鍋燒熱放清油適量，油温七成熱時，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿蔔、皮芽子炒幹一點，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開轉小煮1.5小時。4、燒旺火下米，邊開邊下，下完米時，湯水...
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![手抓飯怎麼做好吃]( "手抓飯怎麼做好吃")
- 要做好吃的手抓飯，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：米飯、蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等），肉類或海鮮（如雞肉、牛肉、蝦仁等），調料（如鹽、醬油、蠔油、辣椒醬等）。2.將米飯煮熟備用。3.將蔬菜處理乾淨，剁成小塊。4.將肉類或海鮮切成小片或小塊。5.熱鍋加入適量的油，加入蔬菜炒熟。6.加...
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![疆特色手抓飯的做法 手抓飯簡單做法]( "疆特色手抓飯的做法 手抓飯簡單做法")
- 1、食材：胡蘿蔔1根，羊排3根，洋葱半個，大米2杯，油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋葱洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段。3、鍋中加入少許油，放入洋葱小火慢慢翻炒。4、待洋葱炒出香味後，放入羊排中火翻炒...
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![如何烹製鷹嘴豆手抓飯 怎樣烹製鷹嘴豆手抓飯]( "如何烹製鷹嘴豆手抓飯 怎樣烹製鷹嘴豆手抓飯")
- 1、材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋葱1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽適量，孜然粉適量。2、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。3、焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。4、胡蘿蔔去皮、切丁。5、洋葱洗淨、切粒。6、薑切片，八角及香葉放入茶包袋。7、鍋燒熱，放...
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![抓飯電飯鍋做法 抓飯電飯鍋版怎麼做]( "抓飯電飯鍋做法 抓飯電飯鍋版怎麼做")
- 1、大米洗淨用涼水先泡着，準備胡蘿蔔，黃蘿蔔，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分開，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！蘿蔔切成小方條，洋葱切塊或者條。蘿蔔多了可以再涼拌一個蘿蔔絲，蘿蔔青椒洋葱小葱切絲，放鹽拌勻放一會兒軟了以後放點雞精，醋就好了。2、放油先炒肥肉炒的肥肉有點焦的感覺...
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![黑色抓飯的做法和配方 黑色抓飯的做法和配方是什麼]( "黑色抓飯的做法和配方 黑色抓飯的做法和配方是什麼")
- 1、材料：黑米150克、大米100克、棗(幹)10顆、葡萄乾20克、水適量2、黑米洗淨，用清水浸泡一晚。大米洗淨，紅棗切成碎丁。3、將浸泡好的黑米（連同泡米的水）和大米一起放入電飯煲中（水量和平時燜飯的水量一樣），按下煮飯按鈕。4、飯燜熟跳到保温燈時，打開倒紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻。5...
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![牛肉抓飯做法 牛肉抓飯怎樣做法]( "牛肉抓飯做法 牛肉抓飯怎樣做法")
- 1、所需食材：米飯，牛肉，洋葱，胡蘿蔔各適量。2、泡大米半個小時。3、從冰箱拿出牛肉湯。4、把胡蘿蔔切絲，洋葱切中段，薑絲薑末都可。5、熱鍋加一小勺油，因為後面加的牛肉湯油也很可觀。6、先炒洋葱至到香味四溢時，放入胡蘿蔔，薑末，翻炒至微軟。7、倒入提前燉好的牛肉湯，並放入鹽巴和...
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![豬排骨怎樣做抓飯 豬排骨如何做抓飯]( "豬排骨怎樣做抓飯 豬排骨如何做抓飯")
- 1、食材：排骨1斤、胡蘿蔔半根、土豆1個、大米500克、薑片適量、葱段適量、八角1粒、香葉1片、味極鮮適量。2、首先我們準備食材，排骨1斤，胡蘿蔔半個，土豆半個，大米500克，薑片適量，葱段適量，八角適量，香葉1片，味極鮮適量。3、現將鍋中加入適量水，然後放入薑片和排骨，水開後撈出，冷水衝...
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![薰牛肉抓飯怎麼做 薰牛肉抓飯的製作方法]( "薰牛肉抓飯怎麼做 薰牛肉抓飯的製作方法")
- 1、將牛肉洗淨切成大丁，胡蘿蔔、洋葱洗淨切小丁，小葱切葱花。2、把鍋燒熱倒入油，油要多放一點，油熱後將切好的牛肉放入鍋內翻炒。3、炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入鍋中進行翻炒。4、洋葱出香味後加入胡蘿蔔丁。5、把胡蘿蔔炒軟後再加入鹽。6、加入適量的清水。7、...
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![羊肉手抓飯做法 羊肉手抓飯做法如下]( "羊肉手抓飯做法 羊肉手抓飯做法如下")
- 1、洋葱切塊，胡蘿蔔切粗絲。2、米飯洗乾淨，瀝水。3、鑄鐵鍋加熱，放入黃油或植物油。4、洋葱炒到變軟有點透明。5、加入胡蘿蔔，炒到變軟，撈出。6、鍋裏下羊肉。炒到表面變色。7、加入蔬菜和米飯。8、加入調味料和水，翻炒均勻。密封性好的鍋加入食材量一半的水即可。大火燒開後轉...
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![微波爐加熱抓飯的正確方法 微波爐如何加熱抓飯]( "微波爐加熱抓飯的正確方法 微波爐如何加熱抓飯")
- 1、需要準備一杯水，在熱抓飯之前先對微波爐進行全面的清洗，用乾布將微波爐裏面的水珠擦乾。2、接着在一次性杯子裏面放一杯水，再放入微波爐當中，選擇低火轉動兩分鐘左右。3、兩分鐘之後水基本上就加熱了，加熱後將微波爐的門打開進行散熱。4、取出杯子裏的水，用乾布將微波爐擦乾...
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![新疆羊肉抓飯 新疆羊肉手抓飯的地道做法]( "新疆羊肉抓飯 新疆羊肉手抓飯的地道做法")
- 1、主料：羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡蘿蔔1根、紅皮洋葱1個。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量。3、羊肉和肥肉膘切小塊兒，胡蘿蔔切粗條、皮芽子切丁，羊肉先用醬油和料酒醃製半小時左右，使其入味。4、坐鍋放油，燒製七八成熱後放入羊肥膘翻...
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![牛肉抓飯的家常做法 製作牛肉抓飯的九個步驟詳解]( "牛肉抓飯的家常做法 製作牛肉抓飯的九個步驟詳解")
- 1、準備好牛肉、紅蘿蔔、玉米、鹽、醬油、生粉、花生油、大米。2、大米洗乾淨，放入適量清水，比平時煮飯要少一點點水，這樣煮出來的抓飯會粒粒分明。3、把紅蘿蔔放在水龍頭下洗乾淨泥巴，用削皮器去皮，再次洗乾淨後瀝乾水分，放在案板上切成小粒。4、玉米洗乾淨瀝乾水分，剝成玉米粒...
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秀美範
