羊肉手抓飯做法 羊肉手抓飯做法如下
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2、米飯洗乾淨,瀝水。
3、鑄鐵鍋加熱,放入黃油或植物油。
4、洋葱炒到變軟有點透明。
5、加入胡蘿蔔,炒到變軟,撈出。
6、鍋裏下羊肉。炒到表面變色。
7、加入蔬菜和米飯。
8、加入調味料和水,翻炒均勻。密封性好的鍋加入食材量一半的水即可。大火燒開後轉小火。
9、蓋上蓋子燜15-20分鐘,中途翻炒一下,防止底部燒焦。
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