![牛蹄筋怎麼做 牛蹄筋怎麼做教程]( "牛蹄筋怎麼做 牛蹄筋怎麼做教程")
- 1、先要在水中浸泡一晚上把牛蹄筋裏含腥臊味的物質泡出來，焯水要冷水，加入花椒大料等，鍋開後再放入白酒去掉腥臊味，大火燉煮一個小時小火燜煮兩個小時以上才能讓牛蹄筋變軟。2、蹄筋加白酒2湯匙，葱、姜適量焯水，中小火煮5-8分鐘除腥，買來的牛蹄筋裏面有鹽，腥味也較大所以需要多煮...
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![牛蹄筋煲湯的做法大全]( "牛蹄筋煲湯的做法大全")
- 牛蹄筋煲湯是一道非常美味和營養的湯品，下面是牛蹄筋煲湯的做法大全。材料:-牛蹄筋：500克-豬骨：500克-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟:1.將牛蹄筋和豬骨洗淨，放入開水中焯水至無血水，然後撈出備用。2.鍋中燒開水，放入焯水後的牛蹄筋和豬骨，加入薑片和適量的料酒，煮沸後撇去浮沫。3...
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![水晶蹄筋怎麼做 水晶蹄筋做法]( "水晶蹄筋怎麼做 水晶蹄筋做法")
- 1、牛蹄筋去掉表面薄膜，洗淨，花生洗淨備用。八角、桂皮、花椒、葱薑蒜洗淨備用。2、把水放入湯鍋中，加熱，趁這個時間把牛蹄筋切成3-4釐米長的段。3、把八角、桂皮、花椒、葱薑蒜放入煮開的水中，然後放入蹄筋段，大火煮開後撈去浮沫，倒入料酒，醬油和蠔油。4、大火煮開後轉最小火，燉3...
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![牛蹄筋煲湯的做法]( "牛蹄筋煲湯的做法")
- 牛蹄筋煲湯是一道美味營養的湯品，下面是製作牛蹄筋煲湯的簡單做法：材料：-牛蹄筋：適量-豬骨或雞骨：適量-姜塊：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.將牛蹄筋和豬骨或雞骨洗淨，放入鍋中加水煮沸，撇去浮沫後撈出，用冷水沖洗乾淨。2.將蹄筋和骨頭放入清水中泡發幾個小時，以去除血水和腥味。3.將...
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![牛蹄筋功效和營養價值]( "牛蹄筋功效和營養價值")
- 牛蹄筋是牛的足部筋膜，富含膠原蛋白和多種營養物質。以下是牛蹄筋的功效和營養價值：1.提供膠原蛋白：牛蹄筋富含膠原蛋白，這種蛋白質對皮膚、骨骼、關節和肌肉的健康非常重要。膠原蛋白有助於保持皮膚的彈性和光澤，增強關節和骨骼的穩定性。2.支持關節健康：牛蹄筋中的膠原蛋白可...
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![牛蹄筋湯的做法]( "牛蹄筋湯的做法")
- 牛蹄筋湯是一道非常營養豐富的湯品，下面是製作牛蹄筋湯的步驟：材料：-牛蹄筋500克-薑片5片-料酒適量-鹽適量步驟：1.將牛蹄筋洗淨，用刀颳去雜質，並切成適當大小的塊狀。2.將牛蹄筋放入開水中焯水，煮沸後撈出瀝乾備用。3.在鍋中加入適量的水，放入薑片和牛蹄筋，大火煮沸後撇去浮沫。4....
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![蹄筋是什麼東西 蹄筋是啥東西]( "蹄筋是什麼東西 蹄筋是啥東西")
- 1、蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋。2、常見的有牛蹄筋，羊蹄筋等。乾貨蹄筋質地都很堅硬，特別是牛蹄筋更是質老而粗大。蹄筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。...
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![蹄筋需要燉多久]( "蹄筋需要燉多久")
- 蹄筋需要燉的時間可以根據個人口感和食材的韌性而有所不同。通常情況下，燉蹄筋需要至少燉煮2-3個小時，以確保蹄筋變得柔軟嫩滑。可以根據自己的喜好和燉煮器具的條件來決定最終的燉制時間。...
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![紅燒蹄筋的做法步驟竅門 紅燒蹄筋的做法介紹]( "紅燒蹄筋的做法步驟竅門 紅燒蹄筋的做法介紹")
- 1、主料：鮮牛蹄筋250克。2、輔料：醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克,白糖5克,雞湯200克,澱粉2克,葱30克,油50克。3、將蹄筋切成長5釐米、寬厚約1釐米的條；4、將蹄筋放入開水中燙一下取出；5、炒鍋上火，加油50克；6、將葱段放入煸炒，至出香味且葱略變為金黃色時；7、加入蹄筋，迅速翻炒，...
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![土豆牛蹄筋的家常做法 土豆牛蹄筋的製作方法]( "土豆牛蹄筋的家常做法 土豆牛蹄筋的製作方法")
- 1、用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出，晾涼後切成塊（2釐米長）；2、土豆去皮，切成滾刀塊，放入用油鍋中炸至金黃色，撈出備用；3、葱切段、薑切片；4、4花椒放碗內加水泡製出花椒水待用；5、將鍋置於中火上，放入植物油（20克）燒熱，用葱段、薑片爆鍋，添入高湯1000克，加入醬油、精鹽、料酒、花椒水、白糖，再...
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![香辣牛蹄筋怎麼做好吃 製作香辣牛蹄筋的方法]( "香辣牛蹄筋怎麼做好吃 製作香辣牛蹄筋的方法")
- 1、材料：牛蹄筋300克，葱段、薑片、大料;幹辣椒，花椒數粒，生抽、料酒、醋、香油、鹽，糖。2、牛蹄筋洗淨，加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中，壓40分鐘。3、稍晾涼後，取出牛蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油，下幹辣椒和花椒，小火加熱至出香味，倒入葱、蒜片。5、然後倒入切好的蹄筋塊，翻炒。6...
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![蹄筋怎麼做好吃]( "蹄筋怎麼做好吃")
- 蹄筋是一道非常美味的傳統中華菜餚，它有着鮮嫩的口感和豐富的蛋白質含量。要製作出好吃的蹄筋，可以按照以下步驟：1.準備材料：主要需要新鮮的豬蹄筋和調料，如姜、葱、料酒、鹽、醬油等。2.清洗蹄筋：將蹄筋放入開水中焯水，去除蹄筋的腥味。然後將蹄筋沖洗乾淨，切成適當大小的塊。3....
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![牛蹄筋去腥用什麼方法 牛蹄筋燉土豆的做法]( "牛蹄筋去腥用什麼方法 牛蹄筋燉土豆的做法")
- 1、牛蹄筋用料酒可以去腥。2、牛蹄筋燉土豆的做法（1）姜切絲，蒜切片，葱切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油。（2）炒香後在鍋中加水。（3）牛蹄筋入鍋，並倒入適量料酒去腥。（4）土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，並加入適量鹽。（5）牛筋和土豆熟了以後就可以出...
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![白扒蹄筋的做法 製作白扒蹄筋的方法]( "白扒蹄筋的做法 製作白扒蹄筋的方法")
- 1、食材：豬蹄筋250克、火腿20克、菜心20克、香菇20克、大葱5克、生薑5克。2、調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、紹酒1湯匙、水澱粉1湯匙、熟豬油1湯匙、清湯1湯匙。3、將蹄筋從中間順長切成兩半，再切成5釐米長的段。4、放入湯鍋中煨至入味，撈出晾涼。5、熟火腿、香菇分別切成片，青...
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![牛蹄筋怎麼做才好吃]( "牛蹄筋怎麼做才好吃")
- 牛蹄筋是一道常見的川菜，做起來有一定的技巧，下面是一種傳統的做法來製作牛蹄筋。食材：-牛蹄筋-姜塊適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-白糖適量-脱水蟲草花適量（可選）步驟：1.先將牛蹄筋洗淨，放入熱水中焯水煮沸，再關火焯水煮2-3分鐘，去除血水。2.撈出牛蹄筋，切成適合的長度。3.另取一...
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![菜心蹄筋 怎樣做菜心蹄筋]( "菜心蹄筋 怎樣做菜心蹄筋")
- 1、食材：油發蹄筋、青菜心、葱、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉2、油發蹄筋先用温水浸泡回軟，去淨油份，漂洗乾淨，片成厚片備用；葱薑切片。青菜心擇洗乾淨，備用。3、鍋內添高湯，加鹽、料酒，將蹄筋放入煮沸，撈出備用。4、青菜心用沸水焯水，清炒後襬入盤中。5、葱、姜、蒜炒出香味，...
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![怎麼做燒牛蹄筋 燒牛蹄筋的做法]( "怎麼做燒牛蹄筋 燒牛蹄筋的做法")
- 1、食材：牛蹄筋400克，大蒜5克，香葱3克，八角5克，生薑20克，香葉2克，桂皮2克。2、將牛蹄筋洗淨放入鍋中，並倒入沒過它的清水，再放入八角、生薑片（10克）、香葉、葱段，啟動電飯煲牛筋功能燉壓至自然放氣即可；3、將壓好牛蹄筋冷卻後切小段，將剩餘的生薑、大蒜、葱切碎;4、起鍋倒油，油燒至五分...
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![牛蹄筋不能什麼一起吃]( "牛蹄筋不能什麼一起吃")
- 牛蹄筋可以與大部分食物一起吃，並沒有明確的禁忌。但是，對於一些特定的人羣，如患有牛蹄筋過敏或消化系統較弱的人，可能需要謹慎搭配其他食物。另外，牛蹄筋通常比較難以消化，所以在與其他食物一起食用時，可以選擇易消化且搭配合理的食物，以減少對消化系統的負擔。...
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![牛蹄筋的功效與禁忌 牛筋的功效與作用禁忌]( "牛蹄筋的功效與禁忌 牛筋的功效與作用禁忌")
- 1、牛筋當中富含有豐富的膠原蛋白，因此有很好的美容養顏功效，因為膠原蛋白構成了皮膚重要的成分，如果適當地吃牛筋補充膠原蛋白，對於提高皮膚彈性的作用會非常地明顯。牛筋當中還富含有豐富的鐵元素，而鐵元素能夠很好地預防缺鐵性貧血，對於面色蒼白、四肢冰涼的人，通過吃牛筋補...
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![蹄筋的家常做法 蹄筋指的是什麼]( "蹄筋的家常做法 蹄筋指的是什麼")
- 1、蹄筋的家常做法：買來的蹄筋清洗乾淨後切成小片，這樣易於入味。青蒜斜切成段，姜切成片，葱切成段，小米椒切成圈。鍋中放入適量的油，小火煸香花椒，再加入葱段、薑片和辣椒小火煸炒出香味。倒入蹄筋，大火翻炒，調入適量的鹽、老抽和生抽，繼續翻炒均勻，鍋邊淋入少許的水，小火燜5分鐘。最...
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![牛蹄筋煮多長時間 牛蹄筋煮多久]( "牛蹄筋煮多長時間 牛蹄筋煮多久")
- 1、用高壓鍋煮40分鐘左右，用普通的鍋煮牛蹄筋大約3至5小時。2、大部分人羣都是可以食用牛蹄筋的，尤其適用於需營養缺乏的人羣以及體質虛弱的人羣。禁忌人羣：對牛蹄筋過敏的患者禁止食用。3、牛蹄筋是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受牛蹄筋的同時不要暴飲...
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![牛蹄筋熱量 關於牛蹄筋熱量]( "牛蹄筋熱量 關於牛蹄筋熱量")
- 1、牛蹄筋的熱量並不是特別的高，每100克牛蹄之中含有150大卡左右的熱量。它的營養價值豐富，含有比較多的蛋白聚糖還有膠原蛋白，脂肪含量相對來説比較低。2、適量的吃一些牛蹄筋，可以有效的補充身體所需要的免疫力，並且可以促進局部皮膚膠原蛋白的補充，能夠保證局部皮膚的水潤程...
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![牛腳怎麼做好吃 葱燒牛蹄筋的做法分享]( "牛腳怎麼做好吃 葱燒牛蹄筋的做法分享")
- 1、主料：牛蹄筋(熟)250克、大葱2根。2、輔料：生抽2湯匙、雞精1/2茶匙、老抽1湯匙、白糖2茶匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2湯匙、植物油適量。3、做法：（1）牛蹄筋一副，買來的是半熟品，裏面有鹽所以後面要酌情添加。（2）蹄筋前部切半釐米厚片。（3）後邊的圓...
- 20057
![蹄筋怎麼做好吃又香 蹄筋怎麼做好吃]( "蹄筋怎麼做好吃又香 蹄筋怎麼做好吃")
- 1、準備材料：牛蹄筋300克，葱段、薑片、大料;幹辣椒，花椒數粒，生抽、料酒、醋、香油、鹽，糖。2、牛蹄筋洗淨，加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中，壓40分鐘。3、稍晾涼後，取出牛蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油，下幹辣椒和花椒，小火加熱至出香味，倒入葱、蒜片。5、然後倒入切好的蹄筋塊，翻...
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![燉牛蹄筋高壓鍋多長時間 燉牛蹄筋用高壓鍋需要多長時間]( "燉牛蹄筋高壓鍋多長時間 燉牛蹄筋用高壓鍋需要多長時間")
- 1、用高壓鍋壓牛蹄筋在20分鐘左右。牛蹄筋是比較難煮爛的一種食材，高壓鍋壓煮是很好的處理方法之一。燉牛蹄筋的時間長短不同，做出來的口感不同。將時間控制在25到30分鐘左右時，燉出來的牛蹄筋剛剛好，有嚼勁；將時間控制在30到50分鐘左右時，牛蹄筋的口感偏軟，比較酥鬆細爛。2、除...
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秀美範
