當前位置：秀美範 >

有關烤鴿的知識大全

檸香烤鴿怎麼做檸香烤鴿的做法
1、食材：乳鴿1只，青燈籠椒半個，小土豆3個，橄欖油適量，鹽3g，黑椒粉5g。2、把乳鴿洗淨，去掉爪子，用廚房紙巾吸乾水分。抹上適量橄欖油、3g鹽、5g黑椒粉揉搓按摩十分鐘。3、碗中加入15g生抽、5g老抽、15g檸檬汁、20g蜂蜜，然後拌勻做成檸檬蜜汁醬備用。將乳鴿均勻地刷上調製好的檸檬蜜...
2019-06-2816203

烤鴿子肉方法怎麼烤鴿子肉
1、鹽36克，糖、雞精各12克，白胡椒粉6克，八角粉、香葉粉、小茴香粉各4克，當歸粉、沙姜粉各5克拌勻成香料粉備用。2、取宰殺好的乳鴿，斬去頭、頸、爪、翅尖、屁股，掏出內臟，扒去鴿皮，在鴿胸部位切兩刀。先取少許香料粉在刀口處搓揉入味，處理完畢後將乳鴿放入盆中，倒入剩餘香料粉搓揉...
2018-11-157583

烤乳鴿的做法烤箱烤乳鴿怎麼做
1、材料：乳鴿一隻，老滷水一鍋，蜂蜜適量，檸檬汁適量，老抽適量2、乳鴿洗淨後焯水，放入燒開的滷鍋，小火滷製約12分鐘，關火浸泡兩個小時以上，撈出瀝乾滷水。期間如果滷汁不能完全浸沒乳鴿，需翻動兩到三次，使乳鴿全身都能入味。3、取蜂蜜、檸檬汁和老抽適量，混合後均勻地抹在乳鴿身上，稍幹...
2022-02-1531097

烤鴿子的做法烤鴿子怎麼做好吃
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小時，也可以放入...
2019-01-0929025

烤乳鴿的方法烤乳鴿有什麼好方法

烤乳鴿的方法烤乳鴿有什麼好方法
1、食材：鴿子5只、生薑100克、蒸魚豉油130ml、蠔油80ml、糖25克、蜂蜜適量、鹽30克、葱5根。2、首先先把鹽、蠔油、蒸魚豉汁、糖用廚房小稱稱好，沒有先後順序隨意放，用筷子各種攪拌，攪拌，攪拌。3、將鴿子刷上醬料。4、然後將鴿子放在大碗裏浸泡。5、葱姜切塊。6、塞進鴿子的肚...
2019-07-2717786

乳鴿怎麼烤才好吃乳鴿如何烤好吃

乳鴿怎麼烤才好吃乳鴿如何烤好吃
1、準備好食材。2、鴿子清洗乾淨濾幹水分放入容器中，香葱切段，生薑切切片；生抽和蠔油、白砂糖和雞精、葱段、奧爾良醃等,所有材料一起攪拌均勻,給乳鴿用醃料全身按摩2-3分鐘,接着把薑絲和葱段、一點醬汁放到鴿子肚子裏醃製,這樣做起到去除腥味。3、醃製4-5個小時(中間翻面幾...
2022-05-069819

烤乳鴿怎麼變紅色烤乳鴿做法
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。放置20分鐘。3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小...
2018-11-307777

烤乳鴿的家常做法如何做烤乳鴿
1、食材：乳鴿1只、洋葱小半隻、料酒10毫升、胡椒粉3克、鹽3克、蒜2瓣、檸檬汁20毫升、麥芽糖1勺、糖20克、白醋10毫升。2、將乳鴿洗淨去尾。3、將洋葱末，蒜泥，鹽，胡椒粉，料酒拌勻抹在鴿子的表面和腹腔內，醃製5小時。4、鍋中加水燒開，將醃製好的鴿子放在沸水中氽燙一下撈出。5、...
2021-12-293738

烤箱烤鴿子的做法烤箱烤鴿子怎麼做

烤箱烤鴿子的做法烤箱烤鴿子怎麼做
1、用料：處理過的冰鮮鴿子一隻、燒烤醬適量、蜂蜜一勺。2、鴿子洗乾淨，用燒烤醬醃製。3、穿燒烤架。4、進烤箱上下200度，大概半小時。5、刷上醃製時的燒烤醬，繼續烤大約半小時。6、一勺子蜂蜜。7、刷到鴿子身上，150烤約20分鐘左右，注意別烤糊了。8、起鍋。...
2022-07-2430131

家用烤箱烤乳鴿的做法家用烤箱烤乳鴿怎樣做法

家用烤箱烤乳鴿的做法家用烤箱烤乳鴿怎樣做法
1、食材：乳鴿2只、蜂蜜適量、白醋適量、生抽適量、洋葱適量、姜蒜適量、糖適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量。2、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。3、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。4、用手抓勻...
2021-10-2923195

烤鴿子怎麼做怎麼做烤鴿子
1、先將鴿子宰殺，去頭放血(比直接買的光鴿口感好)，用小流水沖洗乾淨，去掉腥味備用。2、所有調味料調勻，為更好地入味，用新的一次性醫用注射器把調味料注進鴿肉較厚的胸脯處。3、用炭火把鴿子毛烤掉，然後去掉一些雜毛，去掉黃油和內臟，肝、心、胗放回原處。4、炭火燒到沒有明火的時...
2018-09-0518070

烤乳鴿的做法烤乳鴿的簡單做法
1、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。2、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。3、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，醃製四小時，最好隔夜。4、將醃製好的乳鴿擦乾刷上醬汁烤箱180度30分鐘。5、時間到了，乳鴿開始滴...
2019-04-044525

烤乳鴿的做法烤箱烤乳鴿如何做好吃

烤乳鴿的做法烤箱烤乳鴿如何做好吃
1、食材：乳鴿2只，蜂蜜適量，白醋適量，生抽適量，洋葱適量，姜蒜適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，白醋適量。2、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。3、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。4、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿...
2019-11-249005

烤箱烤鴿子多長時間烤箱烤制鴿子時間

烤箱烤鴿子多長時間烤箱烤制鴿子時間
1、烤箱烤約20分鐘即可。2、材料：乳鴿一隻，老滷水一鍋，蜂蜜適量，檸檬汁適量，老抽適量3、做法：乳鴿洗淨後焯水，放入燒開的滷鍋，小火滷製約12分鐘，關火浸泡兩個小時以上，撈出瀝乾滷水。期間如果滷汁不能完全浸沒乳鴿，需翻動兩到三次，使乳鴿全身都能入味。取蜂蜜、檸檬汁和老抽適量，混合...
2022-05-0818555

烤白鴿怎麼做好吃烤白鴿怎麼做
1、用料：處理過的冰鮮鴿子一隻、燒烤醬適量、蜂蜜一勺2、做法步驟：鴿子洗乾淨，用燒烤醬醃製。3、穿燒烤架。4、進烤箱上下200度，大概半小時。5、刷上醃製時的燒烤醬繼續烤大約半小時。6、一勺子蜂蜜刷到鴿子身上，150烤約20分鐘左右，注意別烤糊了。7、起鍋。...
2022-05-0513162

炭烤鴿子技巧正宗烤乳鴿的方法
1、採用24--25周齡乳鴿，去頭屠宰後去皮、去爪、去膀尖，用冷水清洗，2、取幼鴿料20克，添加成袋瀋陽母油(本地的一種土生抽，也能用一般生抽替代)320克、水320克、鹽5克、雞精5克拌成料汁，3、取一次性注射器1支，吸進5--6mg此料汁，注射到幼鴿胸口兩邊各3mg上下，4、在鴿的身上勻稱地刷上...
2019-05-1515418

烤乳鴿技巧烤乳鴿的烹飪方法
1、材料：乳鴿、節瓜、大米、番茄丁、雞湯、蜂蜜、百里香、芝士、黃油、鹽、胡椒。2、乳鴿用鹽、胡椒、百里香醃漬入味後，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金紅成熟。3、節瓜改刀成形，焯水後用黃油翻炒，加鹽、胡椒調味。4、用黃油將洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒後加入雞湯及鹽、...
2018-10-2629107

鴿子怎麼烤好吃烤鴿子怎麼做
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。(放置20分鐘)3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小...
2018-03-1025639

烤箱烤乳鴿的做法烤箱烤乳鴿的做法是什麼

烤箱烤乳鴿的做法烤箱烤乳鴿的做法是什麼
1、用料：處理過的鴿子一隻、燒烤醬適量、蜂蜜一勺。2、鴿子洗乾淨，用燒烤醬醃製，穿燒烤架，進烤箱上下200度，大概半小時。刷上醃製時的燒烤醬，繼續烤大約半小時。一勺子蜂蜜，刷到鴿子身上，150烤約20分鐘左右，注意別烤糊了。3、注意事項：烤盤裏放水，可以接漏下來的油，還可以增加鴿肉的...
2022-06-1825660

烤乳鴿怎麼做好吃烤鴿子怎麼做
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。(放置20分鐘)3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小...
2022-05-0512247

脆皮烤乳鴿的做法脆皮烤乳鴿怎麼做

脆皮烤乳鴿的做法脆皮烤乳鴿怎麼做
1、食材準備，乳鴿放入清水裏浸泡出血水，可以依實際情況換2、3次浸泡的水。2、乳鴿浸泡時，處理生薑，生薑清洗、切薄片，備用。3、乳鴿內外仔細清洗乾淨，把喉管扯掉，腳趾剪掉，毛茬拔乾淨，用廚房紙巾把乳鴿表面多餘的水分吸乾淨。4、食鹽均勻抹在乳鴿的內外，再依次分別在內外均勻抹上白...
2019-06-0810338

烤鴿子製作方法烤鴿子做法
1、食材：鴿子4只、生抽2勺、老抽4勺、料酒半勺、鹽5克、蜂蜜4勺、滷料一包、葱若干、姜巴若干、大蒜若干。2、鍋裏放水，放上滷料包，放入少許醬油，中火煮半小時，直至熟透。3、放上葱段，去腥味。4、熟透關火，浸泡兩個小時。這個時候已經很美味了。5、把蜂蜜，生抽和老抽混合均勻，浸泡...
2019-09-2716952

烤鴿子應該怎麼做好吃烤鴿子的做法

烤鴿子應該怎麼做好吃烤鴿子的做法
1、把鴿子洗淨倒入料酒。2、倒入蒸魚鼓油倒入生抽。3、拿出烤叉給鴿子做固定。4、放入上下管230度預熱好的烤箱內烤。5、待鴿子烤15分鐘後拿出來刷醃料，刷點調和油再烤10分鐘。6、蜂蜜兑適量的水，給鴿子刷上，在烤6分鐘就可以出爐了。...
2020-03-0621902

麻皮烤乳鴿怎樣做麻皮烤乳鴿
1、食材：乳鴿1只、京葱絲、薄餅各適量、五香鹽、飴糖、白醋、紹酒、乳豬醬、糖粉各適量。2、乳鴿宰殺洗淨，將五香鹽均勻抹在內腔肉面上醃漬，燙皮。將飴糖、白醋、紹酒調勻成糖水，均勻掃在乳豬表面，烘乾，烤製成熟後改刀。3、京葱絲、薄餅及其他調料分別裝盤作跟碟。...
2019-04-0215508

烤滷鴿子的方法乳鴿怎麼烤好吃呢

烤滷鴿子的方法乳鴿怎麼烤好吃呢
1、用料：乳鴿1只、老抽、滷水、蜂蜜、檸檬汁。2、乳鴿洗淨焯水，放入燒開的滷鍋，小火滷製約12分鐘，關火浸泡兩個小時以上使乳鴿全身都能入味，撈出瀝乾滷水。3、取蜂蜜，檸檬汁和老抽適量，混合後均勻地抹在乳鴿身上，稍幹後可再抹一次。4、底部墊上錫紙，避免烘烤過程中的油直接滴落在...
2018-08-0620152

熱門推薦

猜您喜歡

專題