烤鴿子製作方法 烤鴿子做法

1、食材：鴿子 4只、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、鹽 5克、蜂蜜 4勺、滷料 一包、葱 若干、姜巴 若干、大蒜 若干。

2、鍋裏放水，放上滷料包，放入少許醬油，中火煮半小時，直至熟透。

3、放上葱段，去腥味。

4、熟透關火，浸泡兩個小時。這個時候已經很美味了。

5、把蜂蜜，生抽和老抽混合均勻，浸泡好的鴿子肉塗滿醬料，喜歡甜的可以多加一點蜂蜜。

6、塗滿醬料的乳鴿放在烤架上準備烤。烤箱先預熱。

7、上下火180度，烤上20分鐘。因為刷了蜂蜜，烤的時候要注意觀察一下，不要烤糊了。

8、出爐！好吃，馬上就被消滅光了。