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有關出酸脆的知識大全

青蘿蔔怎麼泡脆而好吃如何泡出酸脆好吃的青蘿蔔

青蘿蔔怎麼泡脆而好吃如何泡出酸脆好吃的青蘿蔔
1、將青蘿蔔洗淨切成夾刀片,裝入碗中後加入適量的鹽,抓拌均勻後醃製一小時。2、接着將蘿蔔醃出來的水倒掉,再用清水洗淨攥幹水分,再將青蘿蔔片裝入碗中。3、加入適量的姜蒜,小米辣,泡椒,花椒,鹽,白糖,雞精,泡椒水,米醋,放入沒過食材的涼白開,攪拌均勻和醃製一小時即可開...
2022-09-265320

酸筍怎麼做的又酸又脆怎樣做酸筍又酸又脆

酸筍怎麼做的又酸又脆怎樣做酸筍又酸又脆
1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴曬去除細菌，但暴曬過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開晾涼。3、買回的竹筍，在頂部切一圈，再豎...
2018-05-2717564

新手怎麼做出脆爽的酸辣土豆絲如何做出清脆爽口的酸辣土豆絲

新手怎麼做出脆爽的酸辣土豆絲如何做出清脆爽口的酸辣土豆絲
1、食材：土豆、幹辣椒、香葱、食用油、醋、食用鹽2、把土豆清洗乾淨，去皮，切成薄片狀，再改刀切成絲狀，放入碗中備用。切土豆的時候要注意，不要切得太厚，否則做出來的土豆絲很難入味，而且很容易夾生。不建議大家用擦子，否則口感會大大的下降。3、把土豆絲放入盆中，加入適量清水進行...
2018-07-1010548

酸豆角怎麼泡又酸又脆酸豆角泡又酸又脆的方法

酸豆角怎麼泡又酸又脆酸豆角泡又酸又脆的方法
1、瓶子洗乾淨後，開水燙一下，晾乾備用。2、豆角洗乾淨，去兩頭老筋，控幹水分。3、鍋裏放適量水，加入鹽和冰糖，煮化後關火，讓其冷卻。4、把豆角盤成圈。5、打豆角塞入罐子中。6、放兩個小辣椒，倒入煮好的冷鹽水，再倒入2勺子的白酒。7、瓶口封上保鮮膜，再擰上蓋子，放在陰涼處。8、等到...
2019-12-2418073

酸脆蘿蔔的醃製方法酸脆蘿蔔怎麼醃製

酸脆蘿蔔的醃製方法酸脆蘿蔔怎麼醃製
1、準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水全部去掉...
2021-12-1823652

脆皮酸奶的做法怎麼做脆皮酸奶
1、食材：酸奶300克，玉米澱粉40克，白糖30克，蛋液適量，麪包糠適量。2、點火，將300克酸奶倒入鍋中。3、將澱粉、白糖倒入酸奶里加熱，攪拌至粘稠。4、盛出到碗裏，冰箱冷藏三小時。5、切小塊，先蘸取蛋液，再蘸取麪包糠。6、小火炸至金黃，盛出，瀝油，外酥裏嫩做好了。...
2020-02-0826248

酸白菜怎麼做又酸又脆酸白菜如何做又酸又脆

酸白菜怎麼做又酸又脆酸白菜如何做又酸又脆
1、準備用料：大白菜一棵、鹽適量、涼開水適量。2、白菜扒開洗淨，略微控掉水分，切成細絲，太厚的白菜幫子用刀片開。3、白菜絲裏撒一點的鹽拌一下，鹽不要多，不是醃鹹菜，一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。4、白菜絲醃十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，醃出的水分也倒入瓶中。5、白...
2018-03-0311116

脆爽酸蘿蔔如何做脆爽酸蘿蔔的做法

脆爽酸蘿蔔如何做脆爽酸蘿蔔的做法
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
2018-04-0723727

酸奶塊怎麼做又酥又脆酸奶脆脆的做法

酸奶塊怎麼做又酥又脆酸奶脆脆的做法
1、用料：果語奶酪適量，藍莓幹三小包，巧克力一塊，熟花生米適量，水果適量，白糖兩勺。2、準備材料。3、巧克力切碎，花生米切碎和藍莓乾白砂糖一起攪拌均勻。4、放入水果丁。5、加入新做的果語奶酪。沒有奶酪也可以選擇濃稠型的酸奶，越濃稠的越好，做出來不會像水結冰硬邦邦的。6、攪拌...
2018-06-2021182

酸奶脆穀樂的做法酸奶脆穀樂怎麼做

酸奶脆穀樂的做法酸奶脆穀樂怎麼做
1、分別備齊、稱重脆穀樂和蔬果乾。2、取杯子1個，加入約三分之一的脆穀樂。3、勺子舀入約三分之一的酸奶。4、加入果蔬幹約三分之一，然後再依次層疊加入脆穀樂、酸奶直至杯滿。5、脆穀樂酸奶隨手杯的做法圖解66、最後在表層撒上脆穀樂和果蔬幹，裝飾上巧克力棒和薄荷葉，即可美...
2022-08-0523464

酸豆角的醃製方法 3步做出酸辣爽脆好滋味

酸豆角的醃製方法 3步做出酸辣爽脆好滋味
酸豆角的醃製方法:1準備兩斤豇豆，頭尾去掉洗淨晾乾。2鍋內放入能沒過豆角的清水，放入適量鹽，少許冰糖，大火煮開後關火，放涼備用。3把晾乾的豆角放入已經消毒的乾淨玻璃罐內...酸豆角的醃製方法：1準備兩斤豇豆，頭尾去掉洗淨晾乾。2鍋內放入能沒過豆角的清水，放入適量鹽，少許冰糖，大...
2020-06-0712392

酸刀豆怎麼泡又酸又脆酸豆角泡得又酸又脆的方法

酸刀豆怎麼泡又酸又脆酸豆角泡得又酸又脆的方法
1、準備材料：刀豆３ｋｇ、黃尖椒２００ｇ、生薑３坨、大蒜子１整顆、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５顆、鹽３勺。2、辣椒、姜、蒜洗乾淨，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、鹽，拌勻，然後用保鮮膜封起來放冰箱冷藏備用。3、刀豆用鹽水泡半個小時，洗乾淨，去兩邊老筋，晾乾，切花，然後暴曬半天。4、曬乾點水分之後，收...
2018-11-0416432

脆脆的酸甜茄子的家常做法酸甜脆茄子的做法介紹

脆脆的酸甜茄子的家常做法酸甜脆茄子的做法介紹
1、茄子切成長條。2、全部粘幹澱粉，至少要兩-三次才能脆，裹好澱粉的茄子條下油鍋炸熟炸脆，出鍋備用。3、醋+料酒+生抽+糖+澱粉+少量水調成料汁備用。4、油熱下蒜末、葱末、花椒、幹辣椒出香味後倒入炸好的茄子，翻炒均勻馬上出鍋，脆脆的很好吃，這樣酸甜脆茄子就做好啦。...
2020-02-0614075

酸辣脆蘿蔔怎麼做酸辣脆蘿蔔的做法

酸辣脆蘿蔔怎麼做酸辣脆蘿蔔的做法
1、用料：白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條，小米椒剁碎。3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。4、依次加入白醋、白糖、小米椒攪拌均勻。5、用擦乾淨水分的玻璃瓶裝好，...
2022-06-1326954

酸辣椒怎麼泡又酸又脆酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法

酸辣椒怎麼泡又酸又脆酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法
1、選好你要做的辣椒。2、清洗好辣椒。3、在太陽光下曬乾或風乾辣椒。（一定要幹，不然泡不出好味道的）4、準備好醋和醋精。（一般超市就有售買的了）5、將準備好的辣椒、醋和醋精及溶器，將它們裝在一起泡。6、泡的時間必須最少了三天已上，比較好的一週就可以吃用了，其實蒜頭、蘿蔔類...
2019-09-213899

又酸又脆的酸蘿蔔做法口水都出來了

又酸又脆的酸蘿蔔做法口水都出來了
1、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放着就不好吃了；2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裏，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次；3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裏，姜也一同放在瓶子裏，塞緊；4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融...
2019-12-268585

酸蘿蔔怎麼泡酸脆而好吃酸蘿蔔如何泡酸脆而好吃

酸蘿蔔怎麼泡酸脆而好吃酸蘿蔔如何泡酸脆而好吃
1、食材：白蘿蔔適量、紅辣椒適量、姜適量、醋適量、糖適量、酒適量、蒜頭適量、鹽適量。2、將白蘿蔔洗淨去皮，切成0.5釐米厚、3釐米長的長條。3、將蘿蔔條放入小盆中，加入鹽醃製1個小時。4、將紅辣椒切開，薑切片，蒜剝好，放入醃製盆中。5、用清水泡蘿蔔條，泡出多餘鹽分，放入密封箱...
2022-09-2622886

酸脆蘿蔔的做法酸脆蘿蔔的做法簡述

酸脆蘿蔔的做法酸脆蘿蔔的做法簡述
酸脆蘿蔔的做法如下。1、白蘿蔔洗淨。2、將白蘿蔔切成條狀，大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。最後擰乾水分。3、鍋中燒製你醃製容器大小的水量，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開。4、水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。5、準...
2019-08-0830674

酸酸甜甜草莓脆的做法酸酸甜甜草莓脆怎麼做

酸酸甜甜草莓脆的做法酸酸甜甜草莓脆怎麼做
1、用料：草莓5顆。2、草莓洗淨取蒂。3、切成薄片，儘量用中間的那部分，比較好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤網上，60度-80度低温烘烤2小時左右，時間不是嚴格的，和草莓片切的厚度有關，要注意觀察草莓片狀態，變成硬硬的就可以了。6、烘烤好以後輕輕取下草莓片。注意...
2022-02-1927769

如何做酸甜脆口酸菜酸甜脆口酸菜的做法介紹

如何做酸甜脆口酸菜酸甜脆口酸菜的做法介紹
1、原料：芥菜，鹽巴，姜，地瓜，水，密封瓶罐，保鮮膜。2、採摘或購買新鮮的芥菜，清洗乾淨，晾曬至表面沒水分，軟蔫狀。3、然後收集放進乾淨的盆裏，用鹽巴揉捏，至微微出汁水。芥菜與鹽巴的配比大約為1斤芥菜用1兩鹽巴。4、然後把芥菜放進乾淨乾燥的壇甕、瓶或罐裏，堆碼緊實；可以多放一兩個姜，可...
2018-09-1025108

酸菜脆魚做法步驟怎樣做酸菜脆魚

酸菜脆魚做法步驟怎樣做酸菜脆魚
1、用料：脆肉鯇魚片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4個、幹辣椒適量、花椒適量、蛋清適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、生薑1塊、蒜頭2瓣、小米辣1只、麻辣香鍋底料1/3包。2、魚片加鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘後，用蛋清澱粉掛漿，抓拌均勻。酸菜和泡椒剪碎。幹...
2017-12-0215059

做酸脆蘿蔔教程酸爽脆蘿蔔做法
1、白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裏面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看着還有食慾。2、姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；3、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放着就不好吃了；4、把切好...
2017-12-2231282

甜酸脆鱔怎麼做甜酸脆鱔做法
材料:鱔魚600克，鹽、白醋少許，花生油480毫升（另加2湯匙），生薑絲1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣醬1茶匙，紅辣椒絲、胡椒粉少許，太白粉（生粉）少許，醃料︰，醬油1湯匙，紹酒1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙，胡椒粉適量，甜酸汁材料︰，醬油3茶匙，高湯3茶匙，糖2茶匙，白醋2茶匙，紹酒1茶匙1、用沒有下油...
2018-01-0410305

酸脆蘿蔔怎麼做怎麼做酸脆蘿蔔
1、食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水...
2022-06-153868

酸奶薄脆怎麼做做酸奶薄脆方法
1、水果（櫻桃、葡萄、楊梅、）準備你喜歡吃的水果。2、把這些水果切片。備用。酸奶倒碗裏然後加一些蜂蜜或者糖漿充分攪拌。然後找一個方形的道具。鋪上吸油紙。3、倒好酸奶後。然後把剛切好的水果擺放上去！4、擺好水果，準備冷藏。5、把弄好的放冰箱冷藏4個小時或一夜。（直至全...
2020-02-1210413

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