米酒的功效與作用及禁忌 美味的吃法你掌握了嗎

米酒味道香醇，味道甜甜的，口感沒有一般的白酒那麼辛辣。所以很多人都喜歡喝，並且適量的食用對身體還有好處，到底具有哪些功效呢？食用的時候還需要注意哪些呢？

1、很多人都可以喝米酒

米酒又被大家稱為甜酒釀，因為它的味道甜甜，還具有很濃厚的米香味，這種食物在南方很常見，也是南方人喜歡的一種食物。天氣冷的時候喝一口小酒，渾身很是舒服，並且它的濃度也不高，酒量不是特別好的人也可以喝一點。並且它還是廚房裏面重要輔料， 製作一些菜的時候，加入一些米酒，味道更好。

2、喝米酒有什麼好處

為什麼天氣冷的時候，喝一些酒全身會暖和很多呢？因為它具有活血的效果，促進血液循環，還可以祛除體內的寒氣。此外，它還具有補氣血的作用，有些坐月子的女性，可以喝一些用米酒做成的甜湯。由於它的主要原材料是糯米，所以適當的吃一些，還會讓你的皮膚變得更好

3、食用米酒需要注意什麼

由於它的主要原材料是糯米，所以身體內火氣比較旺盛的人還是少吃一點。米酒在釀造的過程加了酒麴在裏面，所以還是具有酒精濃度的，年紀比較小的孩子還是不要吃。

4、桂花酒釀圓子

你需要準備好幹桂花、糯米小丸子、甜酒釀。還可以準備一些紅棗幹、枸杞，這樣就可以做成一碗營養的甜湯了。

為了讓煮出來的湯顏色好看，建議大家一定要將鍋洗乾淨，然後倒入清水燒開，等到水沸騰的時候，就可以加入糯米丸子、紅棗幹、枸杞進去了，還需要哦準備一些澱粉，將它加水調和一下再倒在鍋裏。

水澱粉加入進去會讓湯變得粘稠，等到湯粘稠的是是，撒入桂花、冰糖。再次攪拌均勻，然後一碗桂花香氣十足的甜湯就完成了。