吃的桔子皮可以做陳皮嗎 可別把自己吃壞了

1、不可以，陳皮不等於鮮桔皮。新鮮的桔皮中含有揮發的油，容易對咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激，也會覺得發苦。

2、不少商家為了讓桔子看起來新鮮漂亮，會選擇打蠟。如果是非食用蠟，那麼用新鮮桔皮泡水就會發澀，而且還不利於健康。

3、陳皮經過2~3年的晾曬、陰乾，使桔皮表面農藥殘留大大降解，而且也沒有了揮發性的油，這時就開始自帶理氣化痰、止咳、止吐等作用了。