羊蠍子哪個部位最好吃 羊蠍子什麼部位最好吃

1、羊蠍子吃脊椎骨最好吃。

2、羊脊骨為何名為羊蠍子呢，這還源於康熙年間，一位王爺初次品嚐到這道佳餚，覺得十分美味，看其一節一節形狀酷似蠍子，故稱其為”羊蠍子”，而後這個名字就流傳開來現在街邊我們經常能見到的就是羊蠍子火鍋了。秋冬時節，三五好友一起品嚐羊蠍子火鍋，熱氣騰騰。羊脊骨脂肪和膽固醇都很低，但是卻補腎益氣，補腎明目。不用擔心發胖和健康問題的同時還多有益處。貼心的店家會準備一次性手套給客人，方便大快朵頤。雖説羊蠍子是羊脊骨，但這塊脊骨橫切面呈“丫”字形，脊骨連着很多脊肉，吃起來肉多很是滿足