羊肉什麼部位做餃子餡好 羊肉用哪個部位做餃子餡營養好吃

1、最好是肋扇,就是羊肋骨邊的肉,因為那個部位的肉肥瘦適中,沒有筋頭兒,適合做成肉餡羊肉的餃子很好吃的。

2、肋排。因為肋排上面的肉是比較嫩的，做出來的餃子餡料口感鮮嫩。

3、買羊肉儘量要買新鮮的羊肉，這樣包出來的餃子味道會更鮮嫩。

4、當然，餃子的吃法也有很多種，比如蒸餃、煎餃、煮水餃等。包好的餃子需要熱水煮，這樣可以避免餃子之間互相粘連。