餃子餡怎麼做好吃 簡單的香菇木耳雞蛋韭菜餃子餡

1、木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。

2、雞蛋打散。

3、雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。

4、葱姜香菜切碎。

5、鍋裏放油炒香葱姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。

6、放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。

方法/步驟

1

木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。

2

雞蛋打散。

3

雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。

4

葱姜香菜切碎。

5

鍋裏放油炒香葱姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。

6

放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。