飯店燉豬蹄需要多久能燉熟

燉豬蹄的時間需要根據具體的烹飪方法和豬蹄的大小來決定。一般來説，燉豬蹄需要至少燉煮2個小時以上才能燉熟。但是，如果想要燉得更加酥爛，可能需要更長的時間，通常在3-4個小時左右。建議使用慢燉鍋或者壓力鍋可以更好地控制時間和蹄肉的燉煮效果。最好按照具體的食譜要求和個人口感偏好來確定燉煮時間。