瓠瓜的吃法 瓠瓜的吃法介紹

1、材料：瓠瓜1個，瘦肉150克，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙，味精1茶匙

2、做法：瓠瓜切薄片用少量鹽抓勻醃五分鐘，肉切絲，用生粉抓勻，熱鍋冷油，將肉絲滑至變色，將醃好的瓠瓜倒入鍋肉翻炒，加入一勺紅辣椒幹，調入味精，翻炒均勻後，淋入少許清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘即可。