簡單家常炒麪的做法 簡單家常炒麪如何做
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1、食材:麪條(生)1斤,茄子(圓) 1個,五花肉一塊,大蒜1顆,姜1小塊,葱白1小段,老抽1勺。
2、把茄子切條,再過水洗一下。
3、葱、姜、蒜切好備用。
4、五花肉切條備用。
5、麪條煮熟,撈出過涼水。
6、開火,到入食用油,油熱放入葱、姜、蒜爆香,倒入老抽。放入五花肉翻炒,再放入茄子繼續翻炒。把過涼水的麪條放入鍋中繼續翻炒,出鍋就OK啦。
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