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乾菜肉怎麼燒好吃 如何做乾菜肉

乾菜肉怎麼燒好吃 如何做乾菜肉

乾菜肉怎麼燒好吃 如何做乾菜肉

1、主料:五花肉500g。

2、輔料:筍乾菜適量。

3、調料:八角適量、冰糖適量、桂皮適量、幹辣椒段適量。

4、買一塊五花肉,冷水中煮開後,放涼洗淨切塊。鍋中加少許油,炒至圖片變色後。

5、加入筍乾菜和適量水,八角桂皮和一小段幹辣椒和少量冰糖,少量料酒,乾菜是鹹的不怎麼用加鹽,加少許醬油。

6、蓋上鍋蓋小火慢燉一小時左右。

7、期間需不斷翻炒防止糊底。

8、燒至肉軟爛後,收汁,出鍋。

標籤: 乾菜 好吃
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