油炸蝦球怎麼做好吃 油炸蝦球好吃的做法
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1、食材:新鮮大蝦半斤,麪粉適量,雞蛋1個,鹽少許,葱少量,姜少量,黃酒少許。
2、將新鮮大蝦洗淨去殼,去蝦線,然後將蝦剁碎一些,但是不要太碎。
3、將處理好的蝦放進盆裏,加入少許鹽、黃酒、葱花、薑末醃製十五分鐘左右。
4、在醃製好的蝦內打入一個雞蛋並加入適量麪粉,然後攪拌均勻。
5、起鍋開火倒入適量食用油,用手擠出球狀,待油熱後加入蝦球,炸制金黃即可撈出。
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