陳皮怎麼曬 要怎麼曬陳皮

1、1-3年內的柑皮，要定期拿出來翻曬。第一階段，就是新開的柑皮，最好隔一週或半個月就翻曬一次；這樣的好處就是能曬乾柑皮不斷蒸發出來的水分，油脂和糖分。這樣循環操作曬上3-4次，水分基本上就曬乾了；

2、這就到了第二階段了，就是説3年之內的柑皮，因為陳化的時間不夠，不夠穩定，容易產生蛀蟲，發黴等等現象，所以要求至少每隔一個季度或者半年要翻曬一次；由於並在保持通風和乾燥的環境下放置保存。

3、曬好的陳皮，必須要放置在通風，乾燥的地方。最好選擇用透氣性能好的麻布袋，布袋，米袋來保存。如果用塑料袋，玻璃罐保存的，必須留有透風口或者定期打開讓其透氣換氣，只有這樣，陳皮才能在保存的過程中進行緩慢的陳化，從而達到升值的目的。

4、儘量在濕度低，空氣感覺比較乾燥，太陽比較温和的環境下曬陳皮，曬的時間儘量長，最好還是吹着北風的時候效果最好，這樣會防止陳皮在突然的暴曬下產生其它化學反應，這樣更有利於陳皮的保存。