陳皮怎麼曬乾最好吃 曬陳皮的方法

1、初收柑皮,若是天氣合適的話,三天左右可以完全曬乾,天氣不好,不適宜曬制。

2、新皮曬好存好後,五年以下的還需一年進行兩到三次翻曬,因為前三年是柑皮的不穩定期，一般每年5 6月份及11 12月份需進行翻曬。

3、一般五年以上的陳皮，性狀逐漸穩定，無需多次翻曬，定期翻曬就可以。

4、對於十年以上的陳皮，性狀已穩定，無需翻曬，注意防黴防蟲就可以。