豆鼓三文魚的做法 美味豆鼓三文魚的做法
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1、三文魚切塊後瀝乾水份。
2、把三文魚塊鋪入大碗中。
3、剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一點鹽和白糖,一點生抽,一點料酒和橄欖油調勻。
4、把調好的蒜蓉豆豉醬淋在三文魚上。
5、上鍋蒸約十分鐘,至三文魚熟即可。(怕水蒸氣滴入碗中,可以蓋一層保鮮膜可以蓋一個比碗大的碟子在上面即可。)
6、最後放上葱花再虛蒸一下即可。
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