乳鴿做法大全 最家常的做法

1、將玫瑰花去蒂，撕成瓣狀，用清水浸漂，瀝乾水分；枸杞去雜質、果柄洗淨；紅棗浸透，去核；

2、乳鴿宰殺後，去毛樁、內臟及爪；薑切片，葱切段；

3、將玫瑰花、枸杞、乳鴿肉、紅棗、紹酒、姜、葱同放入蒸杯內，加上湯，入蒸籠內旺火蒸35分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉即成。